Предлагаю в этом посте делиться всякими вкусносями для праздничного стола.

размер 299x404, 24.95 kb

Я буду делать в том числе два салата, придуманные и опробованные в уходящем году. Они реальни вкусни.
1. Куриное карпаччо (эту штуку я покупаю в мясной палатке), апельсины, маслины, тертый сыр, салат и оливковое масло с розмарином. Всё режется кусочками «как удобней в рот класть», перемешивается — очень вкусно!
2. Банка Бондюэлевская «Ростки фасоли», салат китайский, помидоры свежие, и вот этот соус

Тоже очень вкусно ))
Приятного аппетита и хорошего нового года )

Tagged with:
 

21 Responses to Вкусности для праздника

  1. wraith:

    во-первых, чтобы стол был праздничным, в доме должно пахнуть настоящей елкой.

    во-вторых, я сделаю салат оливье! я идиот! убейте меня, кто-нибудь! потому что тут (Средний Запад) это экзотика. Салат оливье я люблю делать с докторской колбасой, без яиц (я не люблю яйца) и моркови. Докторской колбасы тут нет, поэтому придется положить ветчину.

    в-третьих, глинтвейн — это не только вкусный и полезный напиток, но и прикольное занятие. Глинтвейн надо варить с медом, изюмом, кусочками апельсинов, гвоздикой и натуральными палками корицы. Сегодня пойду варить, а завтра про ето пост напишу.

  2. darm:

    wraith: лично у меня как-то совершенно в голове не уживаются вместе глинтвейн и Новый год.

  3. cleansky:

    Для меня лично нет ничего вкуснее и праздничнее белого хлеба свежего, а сверху чтобы на нем тертый сыр+майонез+чеснок и помидорка! Вот это с водкой. Да. Родные решили выпендриться фондю, а мне пофиг. Главное бутербродики эти!

  4. toyota_blondi:

    а я буду рыбу под шубой делать. да.
    вы как хотите, но лучше этого блюда первого января — только самодельные пельмени в бульоне с укропом и всякой травой. а их я тоже буду делать ))

  5. жирноевутесах:

    Marusia: Цацики лучше сделай сама — это очень просто, да и фиг знает, что туда насовали, в эти маленькие бутылочки 🙂

  6. Marusia:

    жирноевутесах: рецептом поделитесь? ))

  7. жирноевутесах:

    Marusia: я не знаю, какой состав там в бутылке, но классический рецепт, кажется, выглядит примерно так:
    Свежий огурчик чистишь, трешь на терке, посыпаешь солью и оставляешь на 10 минут. Потом слегка отжимаешь.
    Берешь00es гр. несладкого йогурта, кидаешь туда огуречную кашицу, мелко порубленную дольку чеснока, льешь пару ложек оливкового масла и добавляешь соль и черный перец по вкусу.
    Смешиваешь это все и ставишь в холодильник на 2 часа.
    Я иногда вместо йогурта беру сметану, добавляю немного лука (только ошпарить нужно обязательно, чтобы он не попортил нежный вкус), мелконарезанные оливки — тоже очень неплохо.
    Говорят, можно добавлять мяту и бальзамический уксус, но этого не пробовал.

  8. f_up_blind_kids:

    моё любимое, делали год назад: куриная грудка отбивается, дальше следует хитрая операция, в результате которой кусочек сыра (с мизинчик) оказывается завёрнут в эту грудку и ломтик бекона. Обмазать сметаной или мойонезом, кто что любит, и запекать в духовке минут 30. Сочетание бекон+нежная куриная грудь — вот, ради чего стоит жить!

  9. жирноевутесах:

    f_up_blind_kids:
    Поддерживаю — вкусная вещь 🙂 Я обычно филе разбиваю в блин, кладу разные начинки (грибы + лук, сыр + болгарский перец или очень неплохо получается творог + чеснок + зелень), сворачиваю в рулеты и запекаю их в фольге 😉 Горячие, холодные — одинаково хорошо 🙂

  10. f_up_blind_kids:

    жирноевутесах: ну тогда стоит добавить, что с апельсинами-клюквами-айвой и прочими контрастными штуками тоже очень вкусно!

  11. borr:

    Я только что сделал бааальшую миску (ну не миску, коробку такую прямоугольную) тирамису.

  12. Marusia:

    borr: истекла слюной. Тирамису люблю больше всех вкусностей мира!

  13. f_up_blind_kids:

    borr: а ты не хочешь позвать в гости соседей по любимому подбложеку? ))

  14. borr:

    f_up_blind_kids: Дык, эта — милости просим. Я вот только что оливье намесил 🙂

  15. f_up_blind_kids:

    borr: ура! не надо будет возиться с салатом!

  16. toyota_blondi:

    а я карпа уже сделала фаршированного. в этот раз добавила в фарш креветок. потом скажу — стоит оно того или нет.
    *ушла делать заливное из языка.

  17. knek:

    наверное я ИДИОТ, но на этот новогодний стол я собираюсь отовить различные море и реко продукты в китайском стиле. Хотелось бы и оливье и «шубу», но мне просто нельзя это сейчас есть. Посему креветки, салаты с пророщенной соей и фунчезой, горячий салат с морепродуктами, заливное из судака цельно сваренного и 2 стейков сазана замороженных правда, без желатина. Уже застывает.
    как то примерно так.

    С наступающим Вас ВСЕХ!

  18. jul_jul:

    Вареная картошечка с укропом, малосольная селедочка, чорни хлебушек с маслом, свежие овощи и зеленый лук, водочка — вот такой вот крестьянский НГ себе завтра устрою.

  19. жирноевутесах:

    jul_jul: ммммм… нарушена гармония. Овощи должны быть солеными, «из подвала» 😉

  20. jul_jul:

    жирноевутесах: а! Точно! Без солений я не живу, как могла забыть? Но и свежи тоже обязательно по географическим причинам.

  21. bol_shvol:

    короче я чего сделал…

    замариновал телятину в меду с горчицей и придавил тарелкой в кастрюле
    куски примерно 2 сантиметра толщиной
    ширину и длину по вкусу. как и чеснок. (в прошлом году не добавлял)
    потом на лист и в духовку

    все остальное в духовке тоже по вкусу (посыпать опятами, сыром)

    я просто ломти подам..
    с горошком

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.