Подскажите, please, аутентичный рецепт имбирной настойки.
И, вдобавок, порекомендуйте, куда его ещё использовать можно!!

размер 240x160, 37.49 kb

32 Responses to Имбирная настойка

  1. Fnoff:

    И, вдобавок, порекомендуйте, куда его (имбирь) ещё использовать можно!!

  2. Reel:

    я порезал лепестками, в бутылку водки и ещё мёда туда. вкусно

  3. Cienko:

    1) Заваривать в чай, с мате и т.д.
    2) Мариновать и его на бутерброды с рыбой да и просто с пивом вместе.
    3) В пряники и прочую выпечку добавлять.
    4) В мясо
    5) В соусы
    6) Еще можно из него цукаты делать
    7) Положить в холодильник на видное место, когда придет дама и увидит в холодильнике имбирь — не теряться, а многозначительно сказать: «Да…»

  4. Fnoff:

    С пивом маринованный, или свежий можно??
    Сейчас бросил кружочек в бокал пива. Вкусно..

  5. Fnoff:

    сколько резать в граммах??

  6. Fnoff:

    по поводу седьмого пункта.. это правда, что имбирь — афродизиак??

  7. Cienko:

    Я маринованный с пивом потребляю. Заместо чипсов.

  8. Cienko:

    Правда.
    Полезен для кожи. В отличие от перца не раздражает слизистую, разгоняет кровь.

  9. Reel:

    не знаю — на вкус. не очень много. Имхо — кусочка размером с палец достаточно на бутылку.

  10. An0:

    бросаю с фруктами в соковыжималку иногда кусочек
    самое вкусное с грушами
    если на мелкой терке — идет у меня почти во все блюда

  11. Sw9:

    а рецепт маринования есть? Проверенный. Уж больно много их и разнятся если поиском

  12. Cienko:

    с рецептом надо определяться для себя индивидуально. Я вот люблю когда он еще сыроват например слегка. Сахар и уксус чтоб не чувствовались совсем. А некоторые любят как в магазах делают.

    корень имбиря 0,5 кг. Главное — тонко порезать. Чем толще порежешь тем хуже промаринуется.
    уксус 2,5%-200мл.
    сахар — 4 ст. л., водка-2 ст.л
    1. Из уксуса сахара и водки делаешь маринад.
    2. имбирь в банку.
    3. заливаешь
    4. …
    5. Profit

  13. Sw9:

    гранд мерси. Попробую. К пиву именно и заинтересовало. А через какое время наступает п.5? И в чем сакральный смысл водки? Нет, я ее как бы люблю и не против… просто интересно

  14. Asar:

    Пару дней назад я попробовала Ginger Ale, и с тех пор постоянно думаю о нём.
    Поискала рецептов в сети, ибо мне сказали что этот напиток проще делать чем квас.
    Опытов пока не ставила.
    Но планирую по этом рецепту попробовать.

  15. Cienko:

    Ну в оригинальном рецепте используют саке, некоторые заменяют это дело водкой и вином. П 5 дня через 2-3.

  16. ZzPovar:

    А чистить надо его?

  17. Apes:

    уииии!
    правда я с трудом представляю стакан имбиря, но да ладно…

  18. Asar:

    ну у них всё вот измеряется этими cup, и да, я думаю это нарезанного

  19. Apes:

    крепок отвар поди.
    кстати, вот не пойму — если имбирь не раздражает слизистую, то людям со слабым ЖКТ он не противопоказан? (я знаю что он даже полезе, но не пойму чем и как)

    тестил рецепт?

  20. Asar:

    неа, вот ещё один нашла, — тыц. Решиться вот надо, а то имбирь на окне сохнет.
    про ЖКТ — надо у знающих спросить.

  21. Cienko:

    i- я не чищу. Если есть желание можно и почистить.

  22. Noer:

    В Индии популярен напиток honey lemon ginger tea. Нарезать соломкой имбирь, закинуть в воду и довести до кипения, выдавить сок лайма и добавить ложку мёда.
    Вскусни.

  23. Elko:

    более того, имбирь — отличный природный антисептик, особенно в нынешнее простудное время.

    п.7 прекрасен и очень жизнен 🙂

  24. Elko:

    делаю проще: тру имбирь, режу лимоны, заливаю медом. или заливаю кипятком, или добавляю в зеленый чай.

  25. Noer:

    если натереть, то мутный растворчик, наверное, получится.

  26. Elko:

    не, нормальный. если есть сомнения, можно сок не сливать.

  27. Noer:

    натертый я, на китайский манер (как мне кажется), мешаю с тёртым чесноком и добавляю при жарке.

  28. Ay007:

    режу, и добавляю корицу, красный перец и гвоздику. Так лечусь от простуды

  29. Aiek:

    сочетание имбиря и чеснока — это да, китайское, только они эти продукты не трут 🙂

  30. Noer:

    а как они делают имбирно-чесночную пасту? Я видел как они на таких каменных минижерновах все это растирают.

  31. Apes:

    все верно.

    я правда использую такие пропорции:
    1 л воды
    3-4 ст.лож. тертого имбиря
    4-5 ст.лож. меда
    1 ст. лож. лимонного сока
    и для пикантности добавляю щепотку корицы и черного перца.

    согревает, бодрит, улучшает настроение и наверное, как верно подмечено, антиспетИт при оказии.

  32. Apes:

    а вообще вот на что натолкнулся
    //www.imbir.info/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.