Раз уж начали про термометры, то это пусть будет пост про любимые кухонные инструменты, посвященный розовой силиконовой лопатке.

54 Responses to Любимые кухонные инструменты

  1. 06:

    image

    Эволюционировала из кондитерских резиновых лопаток, от которых отличается большей гибкостью. Достаточно термоустойчива, и собирает со стенок мисок вообще все что можно собрать, можно и еду экономить и миски не мыть. Еще к ней ничего не прилипает.

    Особенно удобно собирать взбитые сливки, омлет со сковороды поддевать.

  2. 06:

    Тёрка микроплан.

    imageimage
    От привычной терки отличается как формой самой терки, так и формой режущей поверхности.

  3. 06:

    Овощечистка с керамической режущей фигней.

    image

    Насколько я не подозрительно отношусь к керамические ножам за их хрупкость, настолько я люблю керамические овощечистки, так как лезвие там защищено рамкой, не сталкивается с твердыми объектами при обычном использовании и не поддается заточке ввиду недоступности.

  4. Hsv:

    микроплан — какой-то охрененный брэнд тёрок, которые превосходят другие на голову, или такого же типа, например, tescoma не хуже?

  5. 06:

    Гиперультра венчик

    Я как то развлекался просмотром «Званного ужина» в записи и удивлялся утвари людей, венчики особенно поражали своей простотой и размерами. Сразу становилось понятно почему приготовление майонеза или скажем взбитых сливок многие считают трудоемким и сложным занятием.

    По сравнению с обычным в нем больше струн, а сами струны более гибкие.

    image

    Тут должна быть фотография венчика на фоне айфона для масштаба.

    Быстрее взбивает все при минимуме затрат.

    image

    image

    image

    image

    Найдите пятнадцать отличий.

  6. Mrad:

    купил такую на амазоне два месяца назад. Это просто волшебство какое-то, как она каменный гран падано уничтожает.

  7. Mrad:

    что-то я не обнаружил ничего похожего на сайте tescoma. Бывают ли другие такого типа?

  8. Hsv:

    пошел искать и тоже не нашёл. Полгода назад были, паранормальное.

  9. Akah:

    Розовая силиконовая лопаточка! моя жизнь никогда не будет прежней, спасибо.

  10. 06:

    прошу прощения, пропустил комментарий.

    Я думаю, нет, я уверен, что можно сделать абсолютную копию микроплана и она будет не хуже, но у меня есть подозрения, что у Микроплана есть патент на эту терку. Подобные по форме (не палки, а похожие на вторую, менее вытянутую серию Микроплана) терки я видел, одна у меня в Москве была, и она больше была похоже на обычную терку по производительности истирания пармезана, чем микроплан.

    Как то так.

  11. Vsa:

    мне нравится вот такая вот конструкция венчика. по сравнению с обычным выводит взбивание на новый уровень

    размер 500x375, 55.70 kb

  12. Vsa:

    еще есть полезное изобретение: шинковочный нож. незаменим, когда надо порезать капусту (в салат, борщ), морковку (в суп) или огурцов (в салат). ускоряет нарезку в разы

    размер 500x375, 54.61 kb

  13. Aisuram:

    Вот офигенно удобная вещь для нарезки лука:

    Image #665720, 15.1 KB

    Не знаю как я раньше без неё обходилась…

  14. 06:

    а как это работает?

  15. TaCemoh:

    легко же догадаться. режешь луковицу пополам, втыкаешь эту штуку в середину, потом ножом между иглами режешь на полукольца, а после поворачиваешь на 90гр., и режешь перпендикулярно предыдущим резам на кубики уже.

    классная штука, вы правы.

  16. 06:

    ок ок, я думал она как то без ножа позволяет резать

  17. Llap:

    долго стояла, смотрела, думала — купить что ли, а потом поняла, что это зомбирование, ведь для нарезки лука мне достаточно острого ножа 🙂

  18. Aisuram:

    просто так быстрее получается. Я видела людей, которые ни слезинки не проронят, порезав лук. Я не из их числа, обревусь вся, как ни ускоряй процесс, окунай нож и луковицу в холодную воду и т.д. Поэтому скорость — важно ))

  19. Akah:

    image//www.ikea.com/ru/ru/catalog/produc…

    поскольку руки у меня, как начало выясняться официально, из жопы, то зелень получается измельчать вменяемо только этой штукой.

  20. Mrad:

    «Измельчитель д/ зелени с рздлчн дск»

    «рздлчн дск» — это, по-моему, страшно круто!

  21. Akah:

    да-да, меня тоже восхитил рздлчн дск.

  22. Amek:

    плачут от запаха лука

  23. 06:

    Проще всего резать луковицу из холодильника, если совсем плохо — можно периодически пульверизатором опрыскивать рабочую зону.

  24. Amek:

    я окно открываю или вытяжку включаю, что утягивало

  25. Aisuram:

    а можно фотку той части, которая непосредственно измельчает?

  26. Aisuram:

    ну не настолько оно плохо, иногда можно и поплакать ))

  27. Hsv:

    там два лезвия полумесяцем расположены параллельно на расстоянии около сантиметра.

  28. Llap:

    можно еще резать лук в маске сварщика.

  29. Akah:

    Одна моя знакомая купила себе в Дублине очки для резки лука, они похожи на сплав очков для плаванья и маски для сноуборда, зато теперь она не будет плакать.

  30. Sk3:

    а в линзах можно спокойно резать лук и ни о чем недумать

  31. Aisuram:

    надо попробовать в парашютных очках… Или в закрытом шлеме ))

  32. Ioap:

    Я себе таким, помнится, кусок пальца случайно отхватил.

  33. Kaem:

    Достаточно повесить на шею влажное полотенце. Газ который вызывает раздражение гигроскопичен, и весь осядет на полотенце, а не на глазах.

  34. Avon:

    а зачем? Я сначала резала очки в защитной маске для глаз (строительный рынок, рублей 20), потом там пластик замутнел. Теперь тупо режу в очках для плавания.

  35. Reel:

    а у меня на кухне маска плавательная лежит для тех же целей 🙂

  36. Oren:

    06, а что за розовая лопаточка и где такую можно купить онлайн?

  37. Reel:

    А меня вот такая штука впёрла — наконец-то можно сварить спагетти ровно столько сколько надо.
    image
    По клику ещё много разновидностей.

  38. Reel:

    А в дополнение к силиконовой лопатке очень полезна силиконовая кисточка — смазывать сковородку для блинов, обмазывать выпечку яйцом итд. Не подгорает, очень легко моется.

    image

  39. Mrad:

    странно, у меня никогда не получалось сварить не столько, сколько надо 🙂

  40. Soeg:

    отмечусь

  41. 06:

    именно розовую пока знаю только в сиднее где купить, а так — это обычная силиконовая утварь которой много попадается, вечером попробую найти адекватные линки)

  42. Ymat:

    До покупки pizza stone мне казалось, что на противне можно делать неплохую пиццу. 🙂

    image

  43. Yker:

    чёрт, я хотел купить в Москве и не смог найти дешевле 6к, хотя 1.5к — это уже нормальная цена (вон там от 15 евро на сайте). факмайлайф(

  44. Ymat:

    из этого магазина в Россию доставляют. только дорого, наверное.

  45. Mrad:

    гладкий камень или керамическую плитку без глазури разве трудно найти? Или в этом камне какое-то тёплое ламповое волшебство?

  46. Ymat:

    Любой огнеупорный кирпич с хорошей теплоёмкостью и гигроскопичностью.

  47. aar:

    Трет она конечно зверски, но стружки пармезановые совсем другой вкус имеют, чем крошево, которое терка сырная делает.

  48. 06:

    я свой камень купил долларов за 20 в ближайшем магазине. Где искать гладкий камень или плитку без глазури поштучно я не представляю, но думаю в блоге строителей все тоже удивляются:

    «плитка без глазури? Покупать для отделки? Зачем? Не проще ли найти камней для пиццы?

  49. Tiem:

    как-то муж им капусту сек для засолки. За 45 минут — семь крупных кочанов.

  50. Amap:

    сука, он для правшей >_

  51. Ac9:

    да ну, к чему такие ухищрения ) просто когда ты режешь луковицу, надо тихооонечко на не дуть. и всё, в глаза не попадёт ничего.

  52. -aet:

    есть еще хинт: поставить рядом с луком, который режешь, зажженную свечку. Едкие летучие субстанции будут сгорать в пламени, или я хз, что там происходит, но это работает

  53. 61q:

    интересно попробовать, но насколько тонко получается между иглами? Просто я люблю лук тонко-тонко резать, возможно, и не пригодится?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.