Просто и вкусно:
1. Промываем чечевицу.
2. Варим 30 минут.
3. Сливаем (не срём–сливаем, а просто сливаем, остаток воды)
4. Перекладываем во что–нибдь глубокое (можно в ту же кастрюлю, где и варилась чечвица).
5. Добавляем горгонзолу (1 упаковку), размешиваем.

Подавать горячим. Хотя и остывшее тоже ничего.

Можно как гарнир, можно, как самостоятельное блюдо.

В зависимости от пристрастий можно варьировать количество чечевицы и горгонзолы, а также экспериментировать с разными сырами, если горгонзола не нравится.

15 Responses to Чечевица с горгонзолой

  1. LPovar:

    Сука тупая. Размешиваем, пока сыр не расплавится.

  2. Akjab:

    а чечевица какая?

  3. LPovar:

    справедливый вопрс.
    Обычная крупная такая, зелёная. Не красная.

  4. Oap:

    Дорогой друг, спасибо за замечательный рецепт! Сегодня приготовил, но с данаблу сыром, так как в ближайшем горгонзолы нету. Получилось на столько нежно и вкусно, что вот 09, а я ходил поварёшкой вылавливать по чуть-чуть 🙂 Давно хотел попробовать, слышал что готовят ризотто на основе чечевицы, но вот так просто — ммм!

  5. Sdik_dni:

    Я плохо знакома с бобовыми, поэтому вопрос: не надо ли чечевицу накануне замочить?

  6. LPovar:

    Нет, только промыть непосредственно перед варкой.

  7. LPovar:

    Пожалуйста. Рад, что понравилось.
    Я сам в субботу обожрался, как дурак на поминках…

  8. Sdik_dni:

    добавила чечевицу и сыр в список покупок. Спасибо!

  9. LPovar:

    Приятного аппетита.

  10. Retov:

    а солить когда? не сталкивался с горгонзолой.

  11. LPovar:

    Солить по вкусу воду. Но, в цнлом, горгонзола довольно солёный сыр.

  12. Retov:

    вытянуть на соль же можно потом? У меня чего-то последнее время прицел сбился(

  13. LPovar:

    Если что, можно посолить уже готовый продукт в тарелке. Я на 450г чечевицы (а это много) где-то столовую ложку соли добавлял в воду.

  14. Sserehtnap:

    ОУЖС, что с чечевицей будет за 30 минут????

  15. LPovar:

    она сварится.

Добавить комментарий