30 Responses to Как правильно заваривать чай с имбирем?

  1. Silenes:

    Имбирь потереть на мелкой тёрке, мёд, лимон, кипяток. Вкусно и полезно.

  2. Traregit:

    молотый в пакетиках из отдела приправ супермаркета пойдет или надо корень брать и тереть?

  3. Daedsdez:

    молотый — чистая профанация: либо никакой, либо мыло-мылом. Только корень.

  4. Oj_hon:

    я уже писала в чайном посте, что толку свежий в ступке, потом добавляю лимонный сок и заливаю кипятком. Мне нравится, кому-то может показаться островато. Но я с теркой морочиться не люблю, а если его просто тонко порезать, то он аромат нескоро даст — будет как вода с лимоном. Хотя есть вариант бросить резанный имбирь в кастрюльку с кипящей водой, прокипятить несколько минут, добавить лимон, мед/сахар по вкусу. Но это тоже дольше, чем в ступке.

  5. Rozar-si:

    Ога. Как то так. Берем корень грамм на00es, моем чистим, режем на квадратики. Моем 1н лимон. Тоже режем на квадратики вместе с цедрой. Кидаем в блендер. Получается такая кашеца. Ее кладем в банку и в холодильник. 1 ст. ложку этой кашицы смешиваем с 1 ст. ложкой меда и заливаем кипятком. Отлично лечит простуду.

  6. Aef:

    в принципе имбирь имеет свойство терять все свои полезные качество и аромат довольно быстро, по-этому я не рекомендую вам его консервировать, засахаривать или что-то такое. Рецепт как заварить очень прост, привезла его из индии. Чистите корень небольшой кусочек чтобы на чашку например, режете его по волокну на как можно тонкие полоски и заливаете кипятком. пусть постоит. Потом туда лимон, мед и внимание! не заварку: лучше пакетик с чаем заварить.
    Не болейте!

  7. Imes:

    я нашла способ выжать из имбиря всё возможное, не обдирая пальцы тёркой.
    чищу, режу на кубики и в чеснокодавилку. а вместо лимона лайм.

  8. Tsan:

    Boris- и еще надо грамм 30 конька или рома.
    один минус — привыкание, я теперь не знаю как соскочить с такого чая:)
    имеет ярковыраженный успокаивающерасслабляющий эффект.

  9. Tsan:

    чеснокодавилка должна быть очень крепкой — я уже 2 сломала на имбире

  10. 7sark:

    Я пользуюсь вот таким ножом — это и по волокнам, и полезно.

    размер 264x140, 5.20 kb

  11. Emualliu:

    такой же, но продольний удобнее. но всё равно получаются отличные тонкие «листики»

  12. 7sark:

    Продольного нет, поэтому торгую поперешным.

  13. Aef:

    имбирь проще всего чистить чайной ложкой

  14. Daedsdez:

    это как? и вообще, зачем его чистить?

  15. Aef:

    тут подробно, а чистить его чтобы не было кожуры

  16. Vos4:

    subj не рекомендуется при пакреатитах и др. проблем с поджелудочной.
    рекомендуется сильно как чай с мёдом и subj при лёгкой боли в горле и простудах

  17. Daedsdez:

    ок, как чистить — понятно. Зачем — осталось загадкой.

  18. Emualliu:

    ну, типа, с кожурой вкус портится

  19. Daedsdez:

    вкус чего? Чая — не портится, кимчи — не портится, перечной закуски — не портится, маринованного в свекольном соке — не портится. За остальное не не ручаюсь, но это лично проверял.

  20. Daedsdez:

    ну, то есть, я маленько разошелся — у меня так часто бывает при виде нелепых телодвижений. На самом деле, конечно, для чеснокодавилки, например, или для измельчения на доске очистить не помешает. Но для измельчения в блендере — пустая трата времени, а для нарезки — еще и уничтожение всяких структур, эстетик и прочих феншуёв.

    Вон, на картинку в посте посмотрите.

  21. Emualliu:

    ну вас. имбиролюбов. я вот вчера переложил имбиря в курицу :(

  22. Daedsdez:

    новая курица! теперь со вкусом свежего мыла!

  23. Emualliu:

    точно. неповторимы вкус бани — мыло+мочалка

  24. Aef:

    я чищу ложкой, тру на терке. омываю терку над кастрюлей с напитком, чтобы сок не пропал который остался на терке

  25. Imes:

    я своей фундук колю.

  26. Daedsdez:

    очень познавательно. Это на что? На печеньки? На сидр? На чай?

  27. Goer:

    //www.youtube.com/watch?v=yYXiZwU67…

  28. Monelop_:

    Отрезаем 1-2 см корня (они потолще-потоньше бывают, плюс вкусы у всех разные, это средняя температура по больнице). Чистим, трем имбирь на средне-мелкой терке. Заливаем стаканом кипятка. Настаиваем минут 10. Процеживаем через мелкое ситечко.
    Как только заварили имбирь, завариваем черный чай, как обычно.
    Наливаем себе черного чаю, добавляем имбирной заварки по вкусу, плюс лимон или мед по вкусу (1-2 чайные ложки на стакан в среднем, наслаждаемся :)

  29. Aknuex:

    а я делаю так: натёртого/порезанного/выдавленного/перем олотого (тут уж дело вкуса) свежего имбиря на чашку кипятка (250 мл) надобно чайную ложечку-полторы (опять же, дело вкуса). так вот, как водичка вскипит, туда имбирь кидаем и снимаем с огня (а если чай в противопростудных целях — то хорошо бы, чтобы минут 10 он очень небурно покипел при открытой крышке). К этому моменту в чашке, куда выливаться напиток будет, должно плескаться пару столовых ложек лимонного и апельсинового сока (можно несколько больше, конечно), щепоточка молотого чёрного перца и ложечка (опять же, чайная или больше) мёда. можно мяты туда ещё размять чуток. вот на это всё и выливаем сваренный чай.
    по ведическим канонам напиток сей зовётся «адрак чай»

  30. Aknuex:

    ох, намудрила я!
    короче, суть такова:
    стакан кипятка + 1-1,5 ч.л. измельчённого свежего имбиря. снять с огня сразу или прокипятить 10 мин., если при простуде
    в чашке: 2 ч.л. лимонного сока + 2 ч.л. апельсинового сока + мёд по вкусу + молотый чёрный перец по вкусу.
    всё смешать и пить с удовольствием.

Добавить комментарий