Как из обычного салата из помидоров сделать необычный. Берем 3 помидора, головку красного лука, полбанки маслин без косточек, 2 отварных картофелины, полбанки горошка,00es гр ветчины. Режем то,что надо порезать. Соус: оливковое масло, бальзамик (виноградный уксус), немного мамйонеза. Если хотите, немного листьев салата — будет воздушнее. Перемешиваем. М–м–м!

Tagged with:
 

27 Responses to Салат из помидор

  1. jul_jul:

    Кхм-кхм… и это салат из помидоров?

    Лучший салат из ПОМИДОРОВ, который знаю: спелые вкусные помидоры средними кубиками, мелко — острый свежий зеленый перец по вкусу и давленный чеснок. Заправлять солью и оливковым маслом. Подавать сразу.

  2. faortto:

    jul_jul: перец это жестко. я предпочитаю свежий базилик.

    или вот еще из детства: помидоры + свежий репчатый лук полукольцами + сметана + соль по вкусу

  3. vsh:

    Так бальзамический или виноградный?

  4. Elivali:

    Без майонеза пойдёт.

    Я сегодня нарубила помидоров полуспелых, полголовки сладкого красного лука, пару моцарелл кубиками, соль-перец-олив.масло. Особенно по нашей жаре очень хорошо идёт..

  5. faortto:

    Elivali: добавляйте свежий базилик! я идиот! убейте меня, кто-нибудь!

  6. Elivali:

    faortto: Он, кажется, был. Но я уже ни в чём не уверена 🙂
    Он у нас во дворе растёт и идёт во все холодные пасты… (очень жарко здесь, мы только холодной едой и спасаемся:))

  7. quallian_leion:

    картошка лишняя по-моему

  8. creamfield:

    quallian_leion: и горошек

  9. quallian_leion:

    creamfield:
    гыг, там еще и горошек
    мой мозг его отфильтровал без участия сознания

  10. quallian_leion:

    и я обязательно добавил бы в заправку черный перец и чеснок
    и укропа с петрушкой

  11. darm:

    На самом деле, главное — это чтоб помидоры были хорошие. Сейчас вот у меня на рынке возле дома продают астраханские, огроменные, граммов по00ah&#15000ef каждый. Стоят дорого, 190 рублей, но какие ж они, суки, охуенные! Делал в субботу гаспаччо, тупо порубив в блендере два томата, пару сладких перцев, пару огурцов и головку чеснока, так вышло так вкусно, что мы с женой сразу все получившиеся полтора с лишним литра высосали.

  12. nasa:

    darm: покажи как выгядят?
    как такие определить?
    Оченб люблю помидоры, но постоянно натыкаюсь на невкусные.
    Вот только распробовала израильские мелкие в пластиковой чаше.
    А другие страшно

  13. darm:

    nasa: ты в супермаркете покупаешь? Там трудно определить, я больше овощи в них не беру. А на рынке куда проще — самые крупные и дорогие если и не самые вкусные из представленных, то уж точно не картонные ни в коем случае. Не знаю, может, остался дома ещё один, сфотографирую вечером.

  14. faortto:

    darm: хороша

  15. quallian_leion:

    тут вообще два салата:

    из помидоров, маслин, лука и оливкового масла
    и из вареной картошки, ветчины, горошка и майонеза

  16. darm:

    quallian_leion: второе я бы «салатом» называть побоялся 🙂

  17. quallian_leion:

    darm:
    хехе

  18. borr:

    майонез, картошку и ветчину — в топку.
    Останется вполне приличный помидорный салат. Хотя я бы действовал так:
    — крупную красную луковицу нарезал бы очень тонкими кольцами, залил бы уксусом и оставил на 15-20 минут
    — помидоры бы порезал, разложил на тарелке, полил оливковым маслом
    — посыпал бы свежесмолотым черным перцем
    — сверху выложил бы подмаринованный лук (уксус слить)
    — посолить крупной морской солью
    — чуть-чуть зелени, даже не базилика, а кинзы наверное. Зелень не резать, а рвать -и да, если вдруг есть гранат — давайте добавим зерен граната

    А майонез, картошку и ветчину спрячем до голодных времен. И пусть они нам никогда не понадобятся

  19. creamfield:

    borr: вы уж прям так на девушку не накидывайтесь, ветчина вполне с томатами сочетается

  20. creamfield:

    creamfield: особенно если ветчина с прожилками. с чесноком, [няммм]

  21. creamfield:

    creamfield: с прожилками -> с прослойками, прожилки меня из стек-поста спутали 🙂

  22. borr:

    creamfield: да ладно, я что, я так — механически 🙂
    Сочетается, конечно — если ветчина — хамон, а помидоры — сушеные. Там тогда и оливки просятся, и пармезанчику можно добавить, и дыня туда неплохо впишется. Но это уже другой салат

  23. creamfield:

    borr: ну и за компанию тогда уж, вина какого-нибудь шпанского! 🙂

  24. quallian_leion:

    хз, я вообще не очень понимаю салаты с мясом

    ну оливье разве только

  25. IrenG:

    как вариант: нарезаю помидоры, кто как любит, рукколу, моцареллу, красный лук колечками, пару листочков базилика, соль, оливковое масло и бальзамический уксус — 10 мин и море удовольствия)

  26. creque:

    бутербродами это не назовешь, так что пусть будет салат. теплый. из томатов

    image

    (к моменту запечатления ингредиентов сыр был уничтожен и посему на «фото» отсутствует)

    «правильные» крупные томаты порезать «шайбами» и выложить на нагретую без масла сковороду. добавить коньяк и поджечь

    image

    пока выпаривается коньяк делаем соус:
    мелко порезать зелень кинзы, выдавить чеснок, добавить оливковое масло, черный перец, сок лимона. перемешать

    готовые томаты выложить на блюдо чередуя с тонкими ломтиками моцареллы и полить соусом

    image

    приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.