БЛЭНДЕРОПОСТ
Друзья! Невыносимо хочу себе новую игрушку на кухню. Но у меня никогда не было такого. Он вообще нужен, или им наиграешься за неделю и поставишь в шкапчик? посоветуйте/наговорите/отговорите

Ну и рецептов чего в нем можно делать до кучи. Я пока придумала гаспаччо и всякие взбивные коктейли с колотым льдом.

Tagged with:
 

39 Responses to БЛЭНДЕРОПОСТ

  1. Helly:

    Первое что не могу решить — лучше такой, который представляет собой кувшин, в который вмонтированы внизу лопасти

    или тот, который прибор инопланетян по изучению людей со сменными насадками?

    Второй вроде как функциональнее, но брызгается.

  2. creque:

    kenwood с металлическим стаканом. играюсь пару лет — пока что не надоело
    а что до рецептов — можно и тесто для блинчиков, и для супов-пюре овощи кромсать, и коктейли с печенками на завтрак

  3. Helly:

    creque: он сделан по принципу «рука пришельца» или при принципу «ножики на дне кувшина»?

    Половина картинок странным образом не приложилась.

  4. Helly:

    creque: спасибо. думаю сегодня пойду за ним или чем-то подобным в магаз)

  5. Starky:

    Braun со стеклянным стаканом (стакан самому удобней, а стекло посоветовал продавец, сказав, что иначе со льдом могут быть траблы)

    По утрам омлеты (яйца+черри+сыр+зелень, например) и милкшейки, на обед супы-пюре, на ужин коктейли и мороженные ягоды (просто клубнику туда кидаешь не размораживая, заливаешь сахарным сиропом, вжжжжж, ням). Клевая штука, бери. Хотя со льдом вот у меня лично все-таки довольно фигово обращается, слишком быстро его в крошево превращает.

  6. darm:

    Э, да ты чего, какая ж готовка без блендера — обязательная вещь на кухне!
    А чем тот, который со сменными насадками и опускается в кастрюльку, функциональнее? Что он может такого делать, что со стаканом не умеет — я не знаю. Зато явно не может сыр натирать или сок из цитрусов выдавливать. Я за стакан! У меня тот, который на картинке в первом комментарии, тёща подарила на свадьбу. Очищается очень легко благодаря тому, что дно стакана отсоединяется, а ожидаемой в связи с этим проблемы протечки вот уже полтора года всё нет.

  7. Helly:

    darm: а лед оно может колоть?

  8. darm:

    Helly: про лёд см. выше, у меня аналогичный опыт: моментально превращает в крошево, к сожалению.

    На самом деле, конечно, могло бы быть и лучше, вот чтобы нут для фалафели перемолоть, приходится довольно-таки поднадоелться, но с погружным точно ещё хуже было бы 🙂

  9. Starky:

    darm: а как сок из цитруса выдавливать? о_0

  10. darm:

    Starky: видишь там сеточка на картинке сзади блендера стоит? Она вставляется в стакан, кидаются очищенные апельсины, включается блендер, стакан снаружи фильтра заполняется соком, а жмых остаётся в середине.

  11. Busuka:

    У меня оба вида, оба активно используются на кухне. Наверное, самый часто работающий девайс. Разве что электромясорубка с ним спорит…
    Сеткой для сока не пользуюсь совсем, потери слишком большие 🙂
    В том, который как стакан, делаю коктейли и тесто для оладий, скажем. Супы тоже иногда.
    А тот, который погружается, для небольших количеств подходит, или овощи чуть помельче покрошить, но не в пюре чтобы, и удобно прямо в кастрюле им мешать.

  12. atzkey:

    Пока облако тупой фигни не превратилось в облако тупой фигни, предлагаю категоризировать посты.

    техника [*]

  13. Helly:

    Вчера купила
    очень радуюсь с тех пор, все туда засовываю. Кстати, в ашане бытовая техника даже дешевле чем в интернете.

  14. Marusia:

    У меня изумительное чудо с носиком-наливайкой от Kenwood с пластиковым, правда, стаканом. Омлет каждый выходной отличный получается. И для себя, а уж особенно для гостей молочный коктейль. Гости уже привыкли — после плотного ужина, когда все начинают потихоньку засыпать в креслах, вдруг неожиданно обнаруживается, что надо ехать домой. Тогда коктейль — мороженое, молоко, растворимый кофе (в сухом виде) — отлично бодрит. Так же можно фруктовые коктейли делать. Тесто для блинчиков готовила в нем.
    Но! При этом у меня отдельно есть Мулинексовский миникомбайн для просто измельчения продуктов.
    Так что, наверно, стоит сначала определить «что» планируется готовить. И исходя из этого выбирать девайс. Удачи ))

  15. diesell:

    Гуакамоле. Не забыть добавить лимонный сок.

  16. nasa:

    всё же надо завести дома зверюгу
    реальни не хватает…

  17. danilaMaster:

    С тех пор, как появился подобный зверь на кухне — использую постоянно. Молочные коктейли по утрам, песто, сациви…

  18. meshkofff:

    Браун мультиквик! С насадками! С вакуумными контейнерами! Очень функциональни девайс.

  19. nokato:

    У нас он все лето готовил гаспачо. Копипаст из другого моего камента.

    Хочу вам представить замечательный, и главное, простой в приготовлении холодный суп гаспачо.

    Гаспачо (gazpacho) — это суп из помидоров, который не варится (!), а только делается и остужается в холодильнике. Если нет холодильника, то можно есть просто так, не остужая. А еще можно приготовить насыпать в него льда и сразу употребить.

    На 4–5 порций вам понадобится.
    400 мл или 2 граненых стакана томатного сока
    4 больших спелых помидора (или пять небольших)
    3 средних огурца
    1 красный, свежий, вкусни перец (желательно красного цвета –это важно!)
    свежий зеленый лук, свежий укроп, свежая петрушка
    2 зубчика чеснока
    1 столовая ложка оливкового масла (можно кукурузное или растительное)
    1 чайная ложка уксуса 6% (винный или яблочный подойдет, да и на крайняк обычный но 3:
    Пряности на ваш вкус
    Соль и перец

    Приготовление для тех, у кого есть блендер:

    Кипятим чайник с водой.
    Берем 4–5 спелых сочни помидора и заливаем кипятком минут на 10.
    Через 10 минут снимаем кожуру с помидора, сниматься должна легко и непринужденно. Откладываем помидоры.
    Мелко режем огурцы, перец.
    Кромсаем еще мельче петрушку, укроп и зеленый лук
    Берем чеснокодавилку (или как там правильно?) и выдавливаем 2 зубчика чеснока.

    Берем посуду для блендера.
    Складываем туда помидоры, весь порезанный перец, половину от порезанных огурцов, чеснок.

    Переливаем все в кастрюлю, добавляем оставшуюся половину порезанных огурцов, весь укроп, лук и петрушку, 1 ложку оливкового масла, 1 чайную ложку уксуса, солим, перчим и добавляем приправ по вкусу, заливаем все двумя стаканами томатного сока и перемешиваем.

    В суп можно положить сметану или гренки.

    Все что получилось остужаем и суп готов!

    Лирическое отступление:
    Для тех, кто любит сытнее и есть блендер можно взбить ко всему прочему кусочек белого хлеба размоченный в воде.
    Для тех кто любит острее можно и нужно добавлять тобаско.

    И подавать лучше с поджаренным белым хлебом натертым чесноком.

  20. danilaMaster:

    Переливаем все в кастрюлю, добавляем оставшуюся половину порезанных огурцов, весь укроп, лук и петрушку, 1 ложку оливкового масла, 1 чайную ложку уксуса, солим, перчим и добавляем приправ по вкусу, заливаем все двумя стаканами томатного сока и перемешиваем.

    Все что получилось остужаем и суп готов!nokato:

    А что остужаем? Микс с теплыми помидорами?

  21. nokato:

    danilaMaster: остужаем все что получилось. Суп этот какбэ летний и он употребляется как окрошка, холодным.

    Хотя насчет летнего это спорно. Мы и окрошку и этот суп едим зимой тоже.

    Помидоры после того как их ошпаривают кипятком не теплые, точнее они особенно не успевают нагреться. Они не вареные должны быть а сырые и свежие.

  22. danilaMaster:

    nokato: Нельзя зимой такие рецепты давать. Мне, почему-то, зимой хочется чего-нить горячего.

  23. nokato:

    danilaMaster: Нельзя спать на потолке, одеяло падает.

  24. Marusia:

    nokato: можно. Просто не удобно. А зимой так ещё и холодно. Особенно после холодного гаспачо ))

  25. nokato:

    Marusia: Нам, девочкам родившимся за полярным кругом с пламенными сердцем, никогда не холодно.

    Зимой пьют не только горячий чай, но и холодное пиво.

  26. Helly:

    nokato: большое спасибо за рецепт!

  27. nokato:

    Helly: На здоровье, в прямом смысле слова! Но зимой таков супец выходит дороже, чем летом ) Да и помидоры хорошие зимой это редкость. Особенно в ДС. Вспоминаю пост про элитни бакински помидоры.

  28. Blue_Bird:

    Клубнично-банановая коллада
    один из моих любимых коктейлей который готовится при помощи блендера.
    Итак рецепт!
    30 грамм замороженной клубники
    80 грамм банана
    45 мл сливок
    120 мл ананасового сока
    5 мл сиропа Гренадин
    20 мл сиропа Кокос (На мой взгляд сиропы Monin очень хороши)
    Все ингридиенты взбиваются в блендере, подаются в коктейльном бокале, лучше всего Харикейн.

  29. pawlentiy:

    из Блендера можно сделать классный водник, мы так уже давно делаем)

  30. Marusia:

    pawlentiy: а что такое водник?

  31. Shuwer:

    Helly, а у тебя есть соковыжималка?

  32. Helly:

    Shuwer: есть:) поигралась пару недель, теперь она без дела у родителей стоит.

  33. Shuwer:

    Helly: Купил себе 2в1 соковыжималка и блендер. Никак не наиграюсь) удобно

  34. darm:

    В последнее время у меня основное применение блендера — молоть замоченный на 2 дня и проваренный 2 часа нут в кашу 🙂

  35. kharadze:

    есть такой замечательный грузинский соус — бажи. для него потребуется: грецкие орехи 500 гр., чеснок 6 зубчиков, киндза 1 пучок, соль 1 ст. ложка, шафран на кончике ножа (порошок), винный белый уксус 1-2 ст. ложки. прежде чем начинать готовить надо вскипятить чайник воды и поставить ее остывать. грецкие орехи закидать в большой стакан блендера — размолоть мелко-мелко, почти в пудру и пока оставить. чеснок подавить через чеснокодавилку, затем растереть с солью до состояния однородной кашицы. киндзу размолоть в маленьком стакане блендера, затем достать, завернуть в марлю, сок отжать в грецкие орехи, туда же засыпать шафран и положить чесночную затируху. взмесить это дело в блендере и выложить в кастрюлю. к блендеру прицепить венчик и добавляя понемногу воды в кастрюлю развести соус до состояния жидкой сметаны. соус готов. дальше возможны вариации. соус можно подавать отдельно к мясу, а можно например пожарить курицу и покидать ее в соус, чтобы она пропиталась. в любом варианте вкусно. приятного аппетита.

  36. kharadze:

    а ой, и под конец приготовления соуса добавить уксуса, перемешать и дать остыть. 🙂

  37. Alex509:

    У меня вот такой.

    image

    Брызгов от него дофига. Последний раз тушил кролика с овощами — вынул кролика и измолол все, что тушилось, в офигительный соус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.