Привет, кулинары!

Меня давно беспокоит один вопрос. Когда надо что–то приготовить в духовке, то она обязательно должна быть разогрета. А что если ее не разогревать? Ведь нормальная газовая духовка нагревается до00es градусов за пару минут. Неужели можно испортить блюдо, не разогрев духовку? Разъясните, пожалуйста 🙂

Tagged with:
 

7 Responses to Разогревать ли духовку

  1. PRS:

    Вообще-то, минут за 10-15 она разогревается.
    А если ты в холодную ставишь, то надо время приготовления на эти самые 10-15 минут увеличить. Ничего страшного не произойдет.

  2. faortto:

    некоторый блюда нужно сразу в жар
    тесто, например, или меренги
    некоторые успевают высохнуть до того, как духовка разогреется

  3. darm:

    Ещё в общажные годы на собственном опыте мы с соседями установили, что картошку и пельмени гораздо лучше жарить, если предварительно разогреть сковороду с маслом, а не греть всё вместе. Разница очевидна 😉

  4. Mumubas:

    .. это делается для того, чтобы оставить «сок» в блюде, а не высушивать его (как тут верно было замечено).. потому как, если ставить сразу в жар — то очень быстро образуется эдакая «корочка», которая не пропускает необходимую влагу наружу,т.е. весь вкус останется, а не испарится.. опять же, во многих случаях это позволяет сохранить форму и предотвращает поползновения к расползновению объекта приготовления.. ё.. извините за слог (я нетрезв), но смысл понятен. То же касается и процесса приготовления на сковороде — Только на Разогретую!! я бы даже сказал раскаленную.. иначе прсто прилипнет и подгорит.. некрасиво
    дапребудетсвамиуважениекпище

  5. hemmelighet:

    Mumubas: со сковородой мне всегда было понятно, теперь и с духовкой разъяснили, спасибо 🙂

    Пост закрыт 🙂

  6. XASSA:

    Ты бабу без разогрева ебать пробовал? Сухо да?

  7. Starik_Pohabych:

    XASSA: ай малаца!! отличное сравнение!!))

Добавить комментарий для PRS Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.