Нашёл в морозильнике вот такой вот шпинат. Есть идеи, чего бы мне с ним сделать? Раньше со шпинатом дела не имел, даже не пробовал.

размер 285x255, 27.58 kb

18 Responses to Нашёл в морозильнике шпинат

  1. ferganec:

    Только что готовил из него упрощённую питу со шпинатом.
    Потребуется на всю пачку 3 лаваша (уж не знаю каких размеров он у вас в ДС).
    Пару ложек оливкового масла.
    Сыр гауда по вкусу (ну мне брусочка в 3 спичечных коробка хватило).
    Обжариваешь на сковороде шпинат в оливковом масле, перчишь, солишь. Обжариваешь минут 8, а иначе он сильно вяжет во рту.
    Паралельно (у тебя же 4 руки как у меня), натераешь сыр на тёрке.
    После чего раскладываешь лаваш, кладёшь в него 1/3 обжаренного шпината, посыпаешь сыром, заворачиваешь как нибудь по умному.
    Обжариваешь на сковороде с двух сторон и с чувством, что это всё полезно и натурально — поедаешь.
    Я вот не могу к нему придумать соус подходящий если есть идеи, делитесь!

  2. pleasestopme:

    ferganec: Спасибо! Сыр есть, попробую соорудить.

  3. Mishura:

    Можно слойки со шпинатом и сыром делать.

  4. pleasestopme:

    Mishura: А это как?

  5. Mishura:

    pleasestopme: вот примерно так, как ниже написали.
    В начинку можно шпинат, тертый сыр лучше моцареллу, но, если нет, сойдет любой.
    Я добавляла вареное яйцо и немного сливок, но начинка должна быть не жидкой.
    Только я не пирог делала а отдельные слоечки.

  6. Elivali:

    Покупаю готовое слоёное тесто.
    Готовлю в сковороде начинку из шпината, лука, моцареллы, колбасы варёной кубиками (она же мортаделла). Нужно, чтобы подсохло слегка, а то тесто размокнет. Моцареллу кладу в последнюю очередь (она должна просто растаять). Стелю лист теста в форму для тортов, сверху вываливаю начинку, посыпаю пармезаном и ставлю в разогретую до написанных на упаковке теста градусов духовку. Минут тридцать.
    Можно ещё крутое яйцо для красоты в начинку всунуть.
    Последний раз я это делала очень давно, поэтому результат не помню…

  7. Elivali:

    Elivali: …нет, вы не подумайте, это было скорее всего вкусно, просто у меня дети шпинат из принципа не жрут, а сама я целый пирог не съем.

  8. TetyaKaa:

    Пирог с творогом, помидорами и шпинатом.
    Шпинат посолить, обжарить (или отварить и дать стечь), помидоры порезать кругами, творог (9: посолить (можно добавить какую-то зелень или чеснок). Выложить в форму, предварительно застеленную тестом (можно покупным слоеным, можно каким-то домашним простым), слоями. Сверху закрыть еще одним листом теста, смазать яичным желтком и запечь.

  9. Mishura:

    TetyaKaa: о, помидор это мысль!
    спасибо

  10. Zara:

    я обожаю шак из них делать
    рецепт очень простой — блюдо супер!
    Просто кладешь листья в кастрюля, немного воды и под крышкой на медленном огне тушишь, когда они почти потушились добавляешь соль, специи, сливки 20% и нарезанный кусочками адыгейский сыр — мммм…могу есть бесконечно

  11. Pomor:

    Шпинат ди конкессо.
    Шпинат, специи, плавленный сыр «виола», можно жаренный лук, острый перец. Остро должно быть. На сковородке все смешать, потушить. Намазывать на кукурузные чипсы, верней черпать ими. Вкусно.

  12. pleasestopme:

    Pomor: Звучит здорово, но мне, к сожалению острое нельзя есть 🙁

  13. Helly:

    Можно в сырный суп-пюре добавить. Суп приобретет нежно-зеленый цвет, многим нравится.

  14. pleasestopme:

    Helly: Суп-пюре — это с плавленым сыром (недавно на главной пост был)? Я такой ни разу не готовил.

  15. Helly:

    pleasestopme: с сыром можно и пюре и не пюре сделать — все зависит от того, засунешь ли ты это в конце в блендер:) Попробуй как-нибудь, очень простое и достаточно вкусное блюдо. В варианте со шпинатом еще неплохо туда креветок кинуть в конце для украшения.

  16. Klimka:

    Да чё там. Просто пожарить эту кашку на растительном масле и то уже вкусно. Иногда пахнет орешками.

  17. Wittgenstein:

    проварить, посолить, остудить, добавить чеснок, добавить грецкие орехи, майонез и готово))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.