Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
Как приготовить осетра и форель
Венгерский суп бограч
Готовим десертные чудеса
Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
Клюквенно-апельсиновый хлеб
Тыквенный твикс
«Суши» салат Калифорния
Свиная вырезка с пряными овощами
Замороженный шоколадно-малиновый пирог
Чизкейк с зеленым чаем
Сливочный куриный пирог
Вегетарианский пастуший пирог
Шоколадные кексы на пиве
Лимонное печенье мадлен с ромашкой
Вегетарианская лазанья с грибами
Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
Шоколадный торт с перцем чили
Мраморно-шоколадный банановый хлеб
Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
Шоколадные пирожные с соусом мокко
Мясная буханка (meatloaf)
Фисташки «пять специй»
Мусс из куриной печени
Ризотто с луком-пореем и грибами
Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
Пирог с корицей для Рождественского утра
Куриный суп с имбирем
Тыквенно-шоколадный хлеб
Домашний зефир
Говядина Веллингтон
Восхитительное печенье к горячему какао
Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
Как приготовить каштановый ликер
Уважаемые!
Расскажите пожалуйста, как приготовить стеклянную лапшу с курицей и яйцом, как это делают наши друзья тайцы.
Я очень, очень люблю лапшу, но никак не могу ее нормально приготовить. Большому интернету и чужим людям не доверяю.
Заранее спасибо!
Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
Как приготовить осетра и форель
Венгерский суп бограч
Готовим десертные чудеса
Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
Клюквенно-апельсиновый хлеб
Тыквенный твикс
«Суши» салат Калифорния
Свиная вырезка с пряными овощами
Замороженный шоколадно-малиновый пирог
Чизкейк с зеленым чаем
Сливочный куриный пирог
Вегетарианский пастуший пирог
Шоколадные кексы на пиве
Лимонное печенье мадлен с ромашкой
Вегетарианская лазанья с грибами
Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
Шоколадный торт с перцем чили
Мраморно-шоколадный банановый хлеб
Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
Шоколадные пирожные с соусом мокко
Мясная буханка (meatloaf)
Фисташки «пять специй»
Мусс из куриной печени
Ризотто с луком-пореем и грибами
Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
Пирог с корицей для Рождественского утра
Куриный суп с имбирем
Тыквенно-шоколадный хлеб
Домашний зефир
Говядина Веллингтон
Восхитительное печенье к горячему какао
Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
Как приготовить каштановый ликер
дадад! чтоб она прозрачная была!
Starik_Pohabych: И чтоб не в кашу..
а что, проблема сейчас фунчезу готовую купить?
XASSA: Насколько готовую? У меня есть пачка сухой лапши. 2 эксперимента ее приготовления по рецетам из интернета закончились провалом.
Я пробовала два варианта — отварить и залить кипятком.
Если варить, то кидать в кипящую воду, но не подсоленую, а с «китайской солью» — такие белые гранулы, или это усилитель вкуса, возможно, но на вкус — соль с привкусом странным. И потом на не слишком сильный огонь, минут на несколько, по готовности — надо следить, достаешь ниточку и пробуешь. Или кладешь на тарелку и вилкой ее напополам — если легко разделяется, готова.
Вариант два — я не пробовала, но тетя моя готовит только так. Просто на ночь заливает кипятком, опять же с этими солеными гранулками, а утром, говорит, можно употреблять. Ни разу сама так не пробовала, но готовый продукт нареканий не вызывал.
Далее уже можно добавлять остальные продукты или хомчить так — кому как нравится.
q16: Ну вот если ее потом пожарить, получается каша. Может быть, лапша просто фиговая..
Soveryfunny: ну, видимо, да, потому что я жарила — тушила мясо, с лучком, чесночком, перцем болгарским и приправками, и добавляла лапшу — ничего не разваливалось в кашу. Но и саму лапшу я покупала аж в Казахстане, а туда привезли прямиком из Китая.
Может, попробовать ее сильнее недоварить? Тогда она уже в блюде доготовится со всем остальным.
q16: Я пробовала даже просто отмачивать — минут 5. И даже после этого, после добавления ко всем остальным ингредиентам — каша (
Тогда в мусорное ведро такую лапшу… Нужно искать нормальный продукт!
А на пачке что написано? Ее точно не надо промывать холодной водой после варки? Варить тоже может не надо, есть вариант что нужно только замачивать.
AlexK100: Я и замачивать пробовала. На пачке написаны иероглифы. А еще она престранно пахнет, когда мокрая.