В связи с грядущим курбан байрамом приятель ездил на какую–то секретную подмосковную овцеферму, закупал там 2–х баранов для башкирских строителей. Ну и заодно купил себе полтуши уже разделанного. Поделился со мной, а я честно говоря баранину ни разу в жизни не готовила. Дано: 1,5 кг бараньимх ребрышков. Подскажите не очень сложный рецепт их приготовления. Мясо свежайшее, и испортить очень не хочется.

размер 240x205, 36.70 kb

Tagged with:
 

11 Responses to Полбарана

  1. wtvr:

    Долму готовить непросто, но охуенно вкусно получается.

  2. жирноевутесах:

    Viverra: сделай думляму. Можно обычную, можно на пиве. повар вот давал рецепт: http://community.livejournal.com/kitchen…

  3. mopozz:

    ух, а я бы супец из ребрышек бы сварил жирненький! ммммммммммм

  4. wtvr:

    mopozz, большинство мяса на долму, а оставшееся + кости в супчег!

  5. mordaha:

    шурпа! )

    море лука + ребра и варишь-варишь-варишь )))

  6. darm:

    Баранина — лучшее мясо! 🙂
    Рёбрышки примитивно в масле обжарить с луком — и уже объедение!

  7. Vadziku:

    Зачем жарить?
    Запекание в кулинарном рукаве дает гораздо более интересный вариант при тех же трудозатратах 🙂

  8. AlexK100:

    адрес фермы или мы убьем котенка!

  9. Viverra:

    AlexK100: вот и ешьте мертвого котенка! Муа-ха-ха!!!11

  10. dzezva:

    AlexK100: тут недалеко от еня, в Лесных Полянах выращивают, или еще на МКАДе есть рынок (мытищинский,рядом с осташковским шоссе) там куча клевых армянских шняг продается. Ягнята в том числе. всякие варенья,САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ЛАВАШИ ИЗ ТАНДЫРА, СЫРЫ и АРМЯНСКАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.