Быстро–вкусно–рецепт
Быстро–вкусно–рецепт 🙂
Короче по дороге домой берем: фарш 1 кг, макароны (пачка), 2–3 луковицы (по вкусу), томатную пасту или если есть спелые помидоры, сыр российский самый дешовый грамм00es–300 (по вкусу).
Дома, ставим кипеть воду для макарон. Чистим луковицы. Ставим сковородку на огонь с маслом (не много) чтоб раскалилась.
Пока калится, режем мелко лук. Швыряем его в сковородку и постоянно помешиваем. Пока не зарумянится. (вода для макарон начинает закипать)
Кидаем на сковородку фарш. Долбим его лопаткой чтоб одной котлетой не получился (специи–соль все дела).
В этот момент закипает вода (или уже кипит). Солим её и зашвыриваем макароны (пол–пачки … пачку по вкусу) мешаем макароны.
Параллельно мешаем и долбим на мелкие фракции фарш в сковородке.
Фарш жарить долго не надо — сухой будет. Минут пять–шесть. Потом накрываем крышкой и выключаем газ.
Довариваем макароны минут 10–12 (зависит от силы огня) иногда помешивая.
В это время трём сыр. Весь. На крупную тёрку.
Когда макароны доварятся — сливаем воду. Из сковородки вытаскиваем мясо–лук в промежуточную посуду. Далее собственно блюдо:
На дно сковородки вываливаем макароны. Поверх них мажем томатной пастой (бондюэль 1 банка) или крошим сверху мелко–мелко порезанные помидоры.
Далее сверху фарш. Сверху можно еще пасты–помидоров, по вкусу.
Потом сверху сыыыыррр.
Все это трамбуем–равняем. Закрываем крышкой и ставим на средний–мелкий огонь. Минут на 5–10–15 (по вкусу) главное чтоб макароны не пригорели.
Сыр должен расплавиться конкретно и стечь вовнутрь фарша, вода из макарон должна уйти–выкипеть ).
Дать остыть (пока сыр не схватится) — профит )
Нарезать ломтями и класть в тарелку лопаткой ) На след день те же треугольники, но на 1–2 мин в микроволновку для разогреву.
11 Responses to Быстро–вкусно–рецепт
Добавить комментарий Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
Второй вариант блюда — все точно так же уложить слоями в стеклянную чашу (такие овальные или круглые с высокими бортами) и на 10 мин в микроволновку на макс. мощность.
Это какая-то лазанья для торопящихся, скрещенная с макаронами по-флотски, да? 🙂
jul_jul: я не знаю )) но вкусно )
mordaha: а прикинь как будет вкусно, если сделать грамотно 😉
BGMT: а тут тебе чем не грамотно? )) это не болоньезе )) это больше пирог напоминает в готовом виде )
mordaha: мм, да, точно, пирог)) Нет, я говорю, что можно сделать это вкуснее) Чеснок, мускат, базилик, сельдерей, лавровый лист, морковь)
BGMT: а ну это и сюда можно )) я уж про специи не писал ))
jul_jul: это спагетти болоньезе в треш-обработке, кажется)
корм, укусно
BGMT — все что включает в себя магазинный фарш вкусным быть не может ибо из него конфетку не сделаешь.
AlexK100: зависит кстати, у нас тут мелко-маказин мясной, все знакомые уже, прям на глазах фарш делают.
Можно выбрать куски и попросить их в мясорубку.
это исключение и не считается (я так тоже делал у знакомого мясника)