А что, друзья, какие напитки вы готовите сами дома?
Ну, кроме чая, кофе и фрешей, разумеется.

Tagged with:
 

43 Responses to А что, друзья, какие напитки вы готовите сами дома?

  1. Aclov:

    из имбиря делал напиток, потом еще раз, ПГ-быдло! добавил шиповник.

  2. Ader:

    Например анисовую настойку.

  3. AHenko:

    пошли его за бутылкой, он одну и принесет. А рецепт?)

  4. AHenko:

    кроме алкоголя

  5. Ader:

    вот так одним комментарием можно убить пост.

  6. Aclov:

    ой ну там все проще простого, кусок имбиря почистить, порезать кубиками, или как-то, пофиг как, и варить 20 минут на слабом огне, получается такая настойка, туда коррицы кинуть (лучше целый кусочек, но можно и молотой), потом лимном все это заправить и пить. Вот второй раз я еще и шиповника сушеного кинул, получилось не так ядерно.

    Настойка получается на любителя, остренькая, мне спервого раза не очень понравилось, потому что имбиря до этого не пробовал, и ожидал не такой вкус. Но это наверно как с алкоголем, потом захотелось еще. Некоторые и перец еще добавляют.

  7. OgE-ohe:

    Есть очень трогательный напиток из базилика — варишь базилик, получаешь зеленую жидкость, добавляешь лимонный сок, получаешь фиолетовый напиток. Добавляешь сахар, еще варишь, получаешь розовый напиток. Очень вкусно, даже удивительно. Базилика нужно грамм сто на литр воды, столовую ложку лимонного сока, 2 столовых ложки сахара. Типа того.
    Кофейно-молочный коктейли очень уважаю. Тут все банально: свежесваренный кофе, молоко, мороженое, банан, блендер. Вкусовые рецепторы млеют.
    Чай получается очень вкусный на имбирной воде. В кофе нещадно сыплю «масалу».

  8. Euov:

    Eho- напиток из базилика — это же бюджетны вариант набора «юный химик»!

  9. CPex:

    Клюквенный морс:
    1. Взять 2 части мороженной клюквы (можно разморозить).
    2. Положить в блендер.
    3. Засыпать 1 часть сахара.
    4. Хорошенько перемолоть
    5. Полученную кашицу разбавить водой по вкусу
    6. Можно отфильтровать, но я этого не делаю
    7. …
    8. Profit

  10. AHenko:

    Eho- на имбирной воде?

  11. Rpet:

    мешаю томатный сок с кефиром.

  12. Vzez:

    Делаю масалу (смесь индийских специй с молоком и чёрным чаем), очень крутая штука, готовая смесь продаётся в индийских магазинах (в Москве, например, на Сухаревской, рядом с чебуреками Дружба).

  13. Elko:

    кисель к творожной запеканке

  14. Aclov:

    как я вас ненавижу всех за пункт «перемолоть в блендере»

  15. Te007:

    плевать на огарничения, виски с виски я готовлю

  16. Tsan:

    как же без алкоголя — зима на дворе?!
    глинтвейн, грог по вечерам

  17. Aclov:

    а про грог можно подробней?

  18. Ymrahc:

    Готовлю различные морсы, получается значительно вкуснее, полезнее и дешевле, чем покупать. Летом делаю лимонады различные, зимой клюковку и глинтвейн. Раньше компоты варила.

  19. Tsan:

    замечательный романтичный напиток для лентяев — назван так в честь плаща английского адмирала, боровшегося с пьянством на флоте, путем разбавления водой обязательной порции рома:) сейчас просто делается чай со специями (гвоздика, корица, или бадьян, или имбирь, или душистый перец, словом, что любишь и есть в наличии) и в него добавляется ром. можно также добавить мед, лимон.

  20. Tsan:

    а еще меня скровь научила «лечиться» зимой: в горячее молоко добавляется мед и коньяк. лечиться можно до весны — очень вкусно:)

  21. AHenko:

    про лимонады можно подробнее?

  22. Ay5:

    Банан(или черника\малина\клубника\вишня\ягодное ассорти)+молоко+ваниль\корица+сахар\сиро п(опционально)+блендер. Нового в этом ничего нет, зато времени занимает всего несколько минут и не надоедает довольно долго. Аналогично можно поступать с йогуртом.

    Если вдруг случилась болезнь и доктор прописал обильное теплое питьё, а малинового варенья изведено уже 900 г и смотреть на него сил нет, то можно в морозильной камере или наяву раздобыть фруктов. Фрукты измельчить блендером, добавить сахар, залить горячей водой\кипятком, процедить и пить. Таким образом очень легко приготовить порцию морса.

    О всяких имбирных напитках и сбитнях, вероятно, все и без меня знают. 🙂

  23. Ay5:

    Банан(или черника\малина\клубника\вишня\ягодное ассорти)+молоко+ваниль\корица+сахар\сиро п(опционально)+блендер. Нового в этом ничего нет, зато времени занимает всего несколько минут и не надоедает довольно долго. Аналогично можно поступать с йогуртом.

    Если вдруг случилась болезнь и доктор прописал обильное теплое питьё, а малинового варенья изведено уже 900 г и смотреть на него сил нет, то можно в морозильной камере или наяву раздобыть фруктов. Фрукты измельчить блендером, добавить сахар, залить горячей водой\кипятком, процедить и пить. Таким образом очень легко приготовить порцию морса.

    О всяких имбирных напитках и сбитнях, вероятно, все и без меня знают. 🙂

  24. Ymrahc:

    Элементарно. В сок пяти лимонов добавляем 1/2 — 1 стакан коричневого сахара затем 3 литра воды + 1ч.л тертого свежего имбиря. Все смешать, убрать в холодильник на 30 минут. Готово.
    Можно процедить перед употреблением.

  25. AHenko:

    он дешевый, купи и не мучайся.

  26. Kenk:

    абсолютно также меня бабушка учила, но я делаю с брусникой. НЯМ! Клюквы не всегда бывает а брусничный запас большой.

  27. AHenko:

    у бабушки был блендер? 🙂

  28. Ak1:

    муж любит компоты (я совсем не)
    я люблю коктейли типа молоко +какао, смузи типа молоко+банан или молоко+вишня
    иногда просто мороженые ягоды+сахар
    какбее так

  29. Kenk:

    у бабушки было крупноячеистое сито, венчик и толкушка, блендеры пришли позже. И кстати бабушка сейчас подаренный блендер активно пользует.

  30. OgE-ohe:

    угу. мааленький кусочек имбиря варится полминуты в литре воды.

  31. Yo7:

    Банановый флип. оч люблю.
    100 мл молока
    30 мл сахарного сиропа
    1 крупный банан
    1 яичный желток

    Смешать молоко, сахарный сироп, мелко наре занный банан и желток в миксере до образования пышной пены. Готовый флип поместить в вазочку, охладить и подать к столу.

    Джулеп лимонный.
    лимон — 6 штук
    сушеная мята — 2 столовых ложки
    вода — 2 стакана
    сахар — 1 стакан
    мята — 3 веточки
    лед

    Приготовить мятный отвар: в сотейник влить два стакана воды, добавить две столовых ложки мяты и варить на слабом огне.
    Когда мятный отвар будет почти готов, всыпать в сотейник полстакана сахара и размешать до полного растворения. Процедить отвар через сито и поставить охлаждаться.
    Из пяти лимонов выжать сок, отжатые лимоны мелко нарезать, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
    В кипящий лимонный отвар добавить полстакана сахара, размешать до полного растворения. Отвар снять отвар с огня и процедить.
    Смешать отвар с лимонным соком.
    Лимонный напиток и мятный отвар поставить в холодильник остужаться. Бокалы тоже поставить в холодильник — джулеп обязательно следует подавать в охлажденных бокалах.
    Листики мяты оторвать от ветки. Лимон нарезать кружочками.
    В охлажденные бокалы положить лед и кусочки лимона.
    Лимонный напиток и мятный отвар и налить в бокалы в равных пропорциях.
    Украсить джулеп листочками мяты.

  32. ьлej:

    кофе + тёмный виноград + сливки
    в равных долях и через блендер

  33. Ne7:

    обычно довольствуюсь апельсиновым фрешем, кофе со специями и зеленым чаем с жасмином. Из алкогольного делаю клюквенную настойку на водке и всяческие коктейли с бехеровкой или джином.

  34. Akva:

    ьлej: Вкусно еще замороженная вишня + кофе + йогурт и в блендер. И сахар, если нужно.

  35. LAenko:

    200 г белого пива, 300 г водки ( без консервантов и добавок типа шишек), 150 г шампанского, смешать, вылить в бокал, накрошить лед 1 к 3, сверху добавить вишенку и смаковать через соломинку.

  36. ASSAx:

    смешать газированный айран(тан) с табаско (желательно побольше, как пациент вытерпит) я вот не пью—соответственно не опохмеляюсь, но знакомые алкоголике, которым я с утра подносил эту смесь — оживали и даже где-то становились похожими на людей.

  37. Goek:

    Мой топ-5 напитков:
    — лапсанг сушонг
    — пуэр
    — мате
    — молочный зеленый чай
    — имбирный чай

    1,2,4 — чаи, но очень уж специфические, поэтому достойны отдельного упоминания. А 5 — это просто вареный тертый имбирь + лимонный сок + мед в пропорции по вкусу (там выше уже писали про нечто подобное).

  38. Toev:

    да, молочные коктейли конечно.
    Только плюс сливочное мороженое, грамм 150, неароматизированное и вместо сиропов лучше варенье.
    Вчера вот еще попробовали мяту добавить — получилось круто.

  39. Hcat:

    Завариваю мяту с ромашкой, наливаю в плошку, где перед этим положены две столовые ложки меда. Пью прямо из нее

  40. Tmev:

    Холодный каркаде: на 1л. воды — 3 ст. ложки каркаде, наливаем в эмалированную посуду, ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем с плиты. Затем я добавляю 3-4 ст. ложки сахара, жду пока остынет и ставлю в холодильник. Отличный летний напиток.

  41. Suhclam:

    отличное слово: джулеп лимонный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.