Научите готовить вкусные гречневые каши с добавками всякими. Ну, типа ризотто, только рашн–стайл — с гречкой 🙂

14 Responses to Гречневые каши с добавками

  1. Ykez:

    1. любимая добавка: мясо и грибы

    2. бюджетный варинт: пассерованный лук и вареные яйца

  2. AHenko:

    просто смешать готовую кашу и эти ингредиенты или нужно соблюсти какую-технологию?

  3. Siri:

    ИМХО, можно смешивать просто (выложить добавки прям в тарелку поверх гречи), можно вместе запечь/протушить (полуготовая гречка + соус + добавки)

  4. Ci9:

    Чеснок, кинза и тертый огурец.

  5. Suef:

    Тушенки туда банку, жир не выбрасывать, жидкость не сливать, есть у костра, прямо с песком и водкой. Все остальные рецепты с гречкой — ненужные инсталляции.

  6. Oaex:

    Это и без гречки довольно вкусно.

  7. Siri:

    1. Пассерованные морковка + лук
    2. Грибы сушёные / свежие лисички + лук — пассеруются.
    При совместном тушении можно (при наличии продукта — есть свежий, либо впрок замороженный) добавить немного например говяжьего бульона.
    3. Можно с гречкой сделать аналог чёрного риса в соевом соусе с мелкими креветками.

    Просто обезжирная мне гречка как-то невкусно. Ну, и гречка с творогом, как некоторые едят — невкусно совсем.

  8. Ykez:

    во-втором случае просто смешать, а в первом мне больше нравится мясо обжарить с луком (можно немного вина), грибы обжарить отдельно, все это в горшочки, засыпать крупой, воды, и в духовку

  9. Llap:

    гречка смолоком.

  10. Aruhsim:

    Ой йо! любимая еда
    Грибы если сушенные, размочить пару тройку часов, отжать обжарить в сливочном масле можно с мелко нарезанным луком
    Если сырые сразу обжарить в сливочном масле или смеси сливочного и растительного, тоже можно с луком, переложить в кастрюлю, сверху уже промытую сырую гречку.
    Воды наливаю на два пальца выше уровня гречки.
    Ставлю на сильный огонь почти до полного выкипания воды, когда воды почти не останется, делаю минимальный огонь, добавляю соль, специи — вот морская соль с грибами и травами например или смесь перцов, можно добавить сливочного масла, если масла мало, накрываю крышкой и минут на 5 еще на огне.
    Потом выключаю и не поднимая крышки оставляю минут на 15 — 20. В идеале укутать полотенцем или старым свитером.
    Потом открываем крышку перемешиваем и едим.
    Это очень вкусно!

  11. Aruhsim:

    .Еда номер два с уже готовой гречкой.
    Вареной яйцо порезать мелко, жаренный лук, и гречку и яйцо перемешать, добавить сливочное масло и есть.

  12. Ak4:

    Пригласи меня к себе, хочу это попробовать — звучит просто восхитительно!

  13. Rpet:

    теремок-стайл: сварить гречку, пожарить шампиньоны на каком-нибудь вкусном оливковом масле, совместить, добавить тмина, пожарить еще, добавить брынзы, съесть.

  14. Nuer:

    1. куриные сердечки почистить, обжарить и лучка туда репчатого мелко-мелко так, в конце зубчик чесночка, перец-солЪ… можно добавить помидор без кожицы…гречку помыть-отварить-добавить масла (можно оливковое, можно сливочное), немножечко соли… смешиваем, вкушаем
    2. куриные желудочки чистим, рубим, обжариваем на масле оливковом, лучка туда, опять же… лучок подрумянился — оп-па, бульончика туда и тушим-тушим… гречку моем, и туда же в пропорциях… бульончик подливаем (про 2 пальчика не забываем), крышечкой накрываем, огонь убавляем (все предыдущие действа на сильном огне)… в конце зубчик чесночка пополам «бац» и втыкаем — аромат пошел, прекрасно, четвертинку лаврушечки туда… не люблю до полного выкипания — люблю «понежнее»… ну, солЪ-перец, угу…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.