Матча-чай
On 08.01.2010
Матча–чай. Плюсы, минусы, подводные камни? Стоит от 1000 рупий за 20 грамм — не дороговато ли? А что если в блендере (или как–то еще) размолоть высококачественный зеленый чай — получится ли матча?
Матча можно пить, а можно добавлять в еду и выпечку. Меня интересуют все аспекты применения этого зеленого друга.
23 Responses to Матча-чай
Добавить комментарий Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
определенно, но это будет матча по-русски (; название чая забавно звучит
Ну тогда напишите, где лучше купить и чего (кроме, собственно, чая) можно с ним еще сделать. Я вроде слышала про зеленые маффины.
Вообще, матча — это по сути гёкуро, размолотый в пудру, если верить авторитетным источникам. Гёкуро — довольно дорогой чай, так что цена, видимо, оправдана.
я мороженое пробовал из этого чая
«Парашок — уходи!» — Yl8 — проще шышки курить, чем матчю пить.
//pure-intuition.livejournal.com/97
паста ГОИ?
васаби
Не будет. У листьев сперва отделяют волокна, и уж потом только сушат и перемалывают.
Не в ДС случаем?
У меня подруга из японии заказывает. Одно «но» — долго держат на границе.
Ты зря) Очень здоровская штука, если делать все по уму.
— Гьёкуро нет — пойду заряжу в кофемолку билочуня — будет у меня своя русско-китайская матча.) ну или сенчи нищебродской сварю.
нет. в тае
попробуй вот тут посмотреть //www.japro.ru/. вроде там не так дорого было раньше.
наркоманы сраные
это охуительная штука
сейчас стала вроде и в Москве продаваться, раньше я возила из Бангкока, где и попробовала в Старбаксе фраппе green tea cream
в блендер — лед, молоко, сахар и этот порошок — взбиваем, сверху сливки — Профит!
ООО! Где в Москве? А то мне покоя не дает воспоминание о том напитке
Есть подозрение
что это его с молоком делают в Тайланде
только я его пила в горячем виде, очень вкусно
не знаю, где именно в Москве, я уже больше полугода там не была, но точно продается, подруга покупала
в тайланде делают именно его да
да, это замечательный чай (я его через e-buy заказывала в свое время)
если добавлять в пищу, то, правда, мороженное с ним очень вкусное, еще можно в тесто для выпечки блинов или чего-нибудь.
тут самое главное знать меру, класть немного, иначе очень на вкус повлияет.
если как чай пить, тоже нужно совсем чуть-чуть, особенно если с давлением проблемы.
по опыту скажу, что баночки на 50г хватает, чтобы напоить чаем человек 30 примерно.
Это точно не насвай?
Это точно не насвай?