Здесь были темы про пароварки, микроволновки и даже аэрогрили. Но остается загадкой отсутствие таковой про вот это чудо японского пищестроения, рожденного попыткой перенести рисоварку на наши просторы:

image

Мультиварка, в простонародье мультя.

Tagged with:
 

204 Responses to Мультиварка

  1. Sukin:

    Заказал такую на Озоне, пока жду когда доставят. Отзывы впечатляют:

    //www.ozon.ru/context/detail/id/481…
    //www.ozon.ru/context/detail/id/485…

    Вместилища мультиварочной мудрости:

    //www.good-cook.ru/forum/forum28.ht…
    //hlebopechka.ru/index.php?option=c…
    //forum.ixbt.com/print/0047/006889.…

  2. Aisuram:

    Потому что про мультяшку говорят в каждом посте про аэрогрили, микроволновки и пароварки ))

    Правильно сделал, что купил. Мультяшка — супервещь. А почему купил 18? На сколько человек рассчитываешь готовить?

  3. Sukin:

    большинство рецептов рассчитано на 18, да и разница в цене не такая большая, зато с запасом.

  4. TaCemoh:

    Давно приматриваюсь. Много слышал, но ни у кого из знакомых поблизости нет вживую пощупать эту автоматическую кастрюлю.

  5. Aisuram:

    так на сколько человек? Дело в том, что маленькое количество нельзя готовить в большой мульте.

  6. Ffoff:

    Да ладно, у меня такая большая, готовою на 2 человека спокойно.

  7. Aisuram:

    если следовать инструкции, то 1 стакан риса в большой мультяшке не готовят.

  8. Ih2:

    очень полезная хренотень, у меня года три уже. помимо варки всяких круп, жена умудрялась печь в ней всякие фруктовые пироги.

  9. Aisuram:

    что значит «умудрялась»? Она для этого предназначена ))
    Пироги, буженина, варка на пару, плов, супы и т.д. и т.п.

  10. Ih2:

    просто рисоварка для меня всегда была предназначена исключительно для риса. В детстве у нас был японский рисогоршок zojirushi, где была одна единственная кнопка. инструкция, конечно, была на японском.

    размер 270x270, 9.31 kb

  11. Sukin:

    информации по минимальному объему не встречал, вроде главное пропорция вода/остальное, нас пока 2+1, возможно скоро еще +1, да еще собака есть — любительница рассыпчатых каш.

  12. Aisuram:

    информация по минимальному объему находится в инструкции, которая прилагается к мульте. Но вас да, достаточно много для большой ))

  13. Ffoff:

    А, если про минимальный рис и гречку то может быть. Я в основном в других режимах готовлю, овощи на пару, разные рагу, запекание и тушение в режиме плова.

  14. ArOle:

    у меня у двух подруг такая, щупала, кушала оттуда все — подтверждаю — вещь супер.
    планирую себе тоже такую заиметь

  15. Sukin:

    о том, что если загрузишь меньше, то случиться страшное, в инструкции прямо не написано, про максимальный объем — да, пугают. Если только принимать за минимальное ограничение цифру 2 из фразы «гречка — 2-8 мерных чашки».

  16. Sukin:

    вроде они сначала стоили недорого, потом подорожали раза в два, сейчас опять подешевели, на 4.5 литра можно найти за 4 тыс. руб, на 2.5 за 3 тыс.

  17. Sues:

    Это просто чудо печка! Реально для одинокого мужика просто супер. Если кто думает жениться из-за вкусной еды невесты, сначала купите мультиварку! Рис просто лучший делает! Плов — божественен! Каждый день пользуем оное чудо.

  18. Aisuram:

    Мультяшка находка и для мамочек, особенно у которых груднички и времени нет, и для работающих круглые сутки.

  19. Sues:

    И даже более того! Но это уже кому как, да.

  20. ArOle:

    о. спасибо!

  21. Ci9:

    У меня 2 таких, дома и на даче. Пользуюсь ежедневно. Гречка, пшенка, рис + пароварка. Более полезного электроустройства для кухни не встречал.

  22. Yzap:

    Там еще кто-то урча стрескал за уши не оттянешь… Инфа 100%!!!

  23. Hs007:

    пользовалась ею год! это просто чудо! забрал ее бывший муж. но я себе уже новую покупаю!
    все что под рукою есть — закинула, два часа тушения — нямочка!
    рыбка на пару, котлетки паровые! я ее обожаю)))

  24. Sa9:

    на двоих какой объем мульти нужен, подскажи, пожалуйста.

  25. Sukin:

    TMH10 должно хватить

  26. Leeg:

    плов, положим, далеко не «божественен», но для режима «закинул-и-забыл» — самый самолёт.

  27. Mrad:

    а как же чайник?

  28. Mrad:

    Рис варить в ней очень круто, это да.
    Печь — только при отсутствии нормальных приспособлений для этой цели.
    Пароварка работает страшно медленно, для 3 минут варки на пару разогревается по полчаса.

  29. Sukin:

    ну фиг знает, вот блюдо //www.multivarka.ru/forum/viewtopic…
    в каком устройстве еще можно вот так просто приготовить с нужным результатом?
    причем время готовки зависит от заложенных продуктов, выключается не по таймеру, так что обычная духовка не заменит.

  30. Sukin:

    Кому нужно, на Озоне сегодня подешевели, наверное новый завоз. TMH18 они мне не выслали (не оказалось на складе), выслали TMH10 за 4 тыс. руб, сегодня получил.

    TMH18 — 4640 руб. (прежняя цена — 5196,2 руб.)
    TMH10 — 3730 руб (4000 руб.)

  31. Sa9:

    Вдохновилась и купила в инет-магазине, с доставкой по ДС в мои новокосинские замкадья вышло в 4190 — большая, ТМН18, вещь и правда офигенная — по крайней мере, плиту и кухню драить не надо, и времени вагон освобождается.

  32. Uzes:

    зачем Озон?
    //price.ru/offers?query=panasonic+T…
    //price.ru/offers?query=panasonic+T…

  33. Sukin:

    На озоне доставка бесплатная в регионы, с оплатой меньше проблем, у меня получается заплатить даже зарплатной сбербанковской картой, аннулировать заказ можно даже после оплаты. Для жителей замкадья и закадья озон очень удобная штука.

  34. Sukin:

    упс, с ценой наврал, у меня 5% скидка была (компенсация за недоставку TMH18). Обычная цена 4990/3990 руб.

  35. TaCemoh:

    Приобрел третьего дня SR-TMN18, теперь я тут с вами потусуюсь, ок?
    Первый же вопрос — глядя на обилие рецептов, глаза разбегаются.
    Что бы такого приготовить, чтобы заложил-нажал кнопку-ушел, а когда запищало — снял, разложил и все ахнули?
    А то пока только каши, омлет и запеканку попробовал — все вкусно, но банально. 🙂

  36. Aisuram:

    мясо тушеное с овощами. Например, так //www.good-cook.ru/forum/topic4940s…

  37. Leet:

    ну фиг знает. нам подарили такую, но я по-прежнему готовлю на плите — так оно душевнее получается.
    но вещь хорошая, разумеется. для ленивых.)

  38. Sukin:

    вчера захотелось поесть, скидал все что было из свежих овощей в холодильнике (капуста, морковь, лук, чеснок, перец, картошка — все со своего огорода), сверху банку тушенки и на выпечку 60 минут. Получилось намного вкуснее, если бы просто тушить на плите как обычно.

  39. Rein:

    эээ, я так понимаю что на 2.5 литра объёмом это в самый раз устройство?

  40. Sukin:

    у меня такая, вроде как хватает, если три стакана риса сварить, то получается целая кастрюлька, в пятером не съесть. Но сейчас купил бы большую, иногда не хватает ширины кастрюли, в 18 удобнее переворачивать, мешать, больше мяса обжаривать можно. Хотя даже в маленькую влезает целый цыпленок.

  41. Suat:

    Давайте я вам так объясню. Это не реклама, но мультиварка — это суперо [Supe’ro]. Моему ребенку 1.3546 года — каши-малаши, супы-шурпы, яблоко-шушенька, плов из винограда, фаршированный фламастер.
    Эта штука, в умелых руках, становится станком по производству вкусной, полезной и быстрой еды.
    Всем куить. Стоит мало. Готовит вкусно.

  42. Aisuram:

    про фаршированный фламастер поподробней, плз.

  43. Sukin:

    каннеллони скорее всего

  44. Ehzapa:

    (пессимистично) хорошая штука, но в горах даже она рис нормально не варит, фигня получается.

  45. Laab_ma:

    Что я не могу понять — так это почему гугл не знает про эти панасониковские девайсы ни на каком языке кроме русского.

    Нифига похожего в австралии найти не могу. То есть, скороварки/рисоварки/суповарки похожие есть, но чтобы в них что-то запекать можно было не дофига явно.

  46. Leeg:

    печь можно, но оно нифига не с золотистой корочкой получается

  47. Sukin:

    если не закрывать крышку, то можно получить золотистую.

  48. Leeg:

    о, на выходных попробую.

  49. 0er:

    Купил такую жене. Офигенно довольны. Каши, пловы, шарлотки, запеканки..Все умеет..Оч. крутая кастрюля!

  50. Na5:

    Т.е. эта рисоварка с расширенным функционалом действительно такая крутая?
    А то пару дней назад наткнулся случайно на описание этой штуки, полез читать отзывы и не нашёл ни одного отрицательного. Как будто маркетологи Panasonic целыми днями сидят на форумах-сайтах и поют дифирамбы. Я-то думал, что такие «чудо-устройства» могут продавать только в телемагазинах а-ля Топ Шоп. Не?

  51. 0er:

    Штука реально крутая. Умная кострюля. Особенно ценен режим отсрочки приготовления. Т.е. каши и прочее можно готовить к определенному времени, например с ночи закинуть ингредиенты и с утра все готово. Так что покупай-не пожалеешь. И да — я не маркетолог panasonic, а простой пользователь данного девайса.

  52. Diar:

    я микроволновку никак новую не соберусь купить, а тут еще и это.

  53. Na5:

    Ооок. На Амазоне нашёл модель SR-TMB10 — даже там все хвалят. Чувствую, придётся брать.

    Вопрос для обладателей: как обстоят дела с готовкой чего-нибудь такого, что ещё неиспытанно людьми из интернетов? Т.е. если в рецепте написано: разогрейте небольшое количество оливкового масла, положите вот этого, потом щепотку того и другого, — мультиварка сможет приготовить по этому рецепту, если в неё забросить все ингредиенты и включить какой-нибудь режим?

  54. Aisuram:

    я тоже не встретив отрицательных отзывов решила, что маркетологи Панасоника переборщили, и надо было хоть средненькой паршивости отзывы оставить типа «Не понравилось, потому что люблю процесс приготовления, а тут закинул, включил и ушел, так что это не для настоящих кулинаров». Сейчас понимаю, что такой текст может быть самым плохим отзывом. Вещь — супер. У меня она уже почти год, и я довольна как слон.
    Мне кроме прочих понравилось то, что после приготовления она 12 часов держит режим подогрева. Не на всех режимах есть возможность отсрочки включения, и с ними отлично работает подогрев. Закидываешь утром продукты (например, куриные ножки с с овощами), включаешь тушение на часок-другой, вечером приходишь домой, а тебя ждет горячий ужин. Я как-то домой с гостем пришла, он потом сказал, что очень удивился — когдайто я успела разогреть еду ))
    Сначала готовила исключительно по рецептам из интернета. Сейчас — всё, что придет в голову. Просто узнаешь принцип работы девайса и начинаешь интуитивно понимать что на сколько и на каком режиме готовить ))
    Кстати, масло не лью, она отлично готовит без него.

  55. Sukin:

    я уже не смотрю рецепты, большинство довольно примитивные. Сейчас смотрю какие есть ингредиенты и делаю, получается отлично. Главное принцип понять как оно готовит. Например мясо я сначала на выпечке обжариваю, а потом на тушении томлю.
    В целом хорошая штука, вот вчера купили куриц местной птицефабрики, ну такие синие, не бройлеры. Если их просто обжарить то не прожуешь, если просто варить, то тоже так себе. А в мульте самое то получиться, на выпечке обжарю и пару часов на тушении, потом на подогреве до вечера пока не приедем, чувстую будет вкусно, с пустым бройлером не сравнить.

  56. Sukin:

    с подогревом плохо то, что его отключить нельзя. Если готовить тот же плов, то на подогреве он засохнет за пару часов.

  57. Mrad:

    микроволновка-то тебе зачем? Эта штука полезнее.

  58. Diar:

    я не верю во вред микроволновки и очень люблю горячие бутерброды из сыра и лука.

  59. Mrad:

    Я про вред микроволновки и не говорил, я говорил про её бесполезность. Горячие бутерброды гораздо лучше получатся в духовке, например. Или, между прочим, в мультиварке, правда в последней заметно дольше выйдет.

  60. Akjab:

    и сколько же надо убить времени, чтобы сделать банальный горячий бутерброд в духовке?

  61. Yn77:

    Они же из микроволновки мокрые.

  62. Diar:

    ура, я рад что мракобесие сюда не проникло! но в духовке это будет реально намного дольше. пока я просто жарю себе гренки такие на сковородке.

  63. Lley:

    микроволновка — 30 секунд. духовка — минимум 10 минут только на разогрев. и потребление электроэнергии соответствующее.

  64. Lley:

    зависит от режима, хлеба и сыра, собственно

  65. Yn77:

    Ну в некоторых режимах некоторые виды хлеба быcтро cтановятcя cухарями… Не знаю.

  66. Sues:

    В сравнении с обычным, сделанным на кухне, он именно таков.

  67. Aisuram:

    а как ты делаешь горячий бутерброд в мультиварке? Делись рецептом ))

  68. Lley:

    очень зависит от того, каков у тебя «обычный, сделанный на кухне». как по мне, правильный плов в мультиварке приготовить никакие бубны не помогут

  69. Mrad:

    Духовка разогревается, пока режешь ингредиенты, затем пять минут. Зато гораздо вкуснее, чем в микроволновке!

  70. Mrad:

    пользуюсь режимом «выпечка»

  71. Sukin:

    за 30 секунд получиться не бутерброд, а неведомая фигня. Если уж делать в микроволновке, то мощность убавлять раза в три и время добавлять до 2 минут.

  72. Sa9:

    не был на мультиварка.ру? Там хренова туча рецептов, я уже много чего перепробовала, вкусно получается.

  73. Seet:

    А вот бульон в ней как получается — хорош ли? Прозрачен? Уваривается ли, если нужно?

  74. Sukin:

    на тушении получается отличный прозрачный бульон

  75. Mrad:

    о, а я и не знал, что она бульон делает. Надо заготовить.

  76. Sukin:

    люди даже холодец в ней делают

  77. Noer:

    А много ли она потребляет электричества?

  78. Sukin:

    у большой мощность 670 Вт, у маленькой — 490 Вт. Но столько она потребляет только в режиме выпечка и то не все время. На тушении раз в 10 меньше.

  79. Na5:

    Кстати, на форумах все советуют большую купить, даже для двух человек. Я тоже думаю купить большую, чтобы печь удобнее было. А вот много порций еды мне как раз не очень нужно, поэтому вопрос: как обстоят дела с приготовлением небольшого количества каши или риса (тех же 2-х порций)?

  80. Rein:

    эээ, в пдф инструкции для этой шайтан машины, вроде как сказано что есть минимальный объём который обязателен для загрузки. И что то мне подсказывает что в большой этот минимум наверное в 4-е порции. Я сам пока что присматриваюсь к данному девайсу )

  81. Aisuram:

    Смотрите, в большой мульте, согласно инструкции, можно приготовить не менее 2 стаканов крупы (мультяшный стакан = 180 мл). Имеется в виду стакан сухой крупы, конечно же. В маленькой мульте минимум — полстакана.

  82. Aisuram:

    А я всё думаю — не купить ли вторую… Теперь большую. В выходные приезжала подруга в гости, я сначала приготовила курицу в сметане, потом рис, а пока это ели, мультяшка готовила творожник.
    А вобще, для одного-двоих маленькая мультя вполне, а вот когда гости приезжают, хочется большую.

  83. Sukin:

    для себя вычислил что в маленькой оптимально по вкусу и количеству варить два мультистакана, когда три готовишь та же перловка через клапан начинает плеваться, один стакан по вкусу хуже чем два.

  84. Sukin:

    в большой вроде 1.5-2, в маленькой 0.5-1

  85. Sukin:

    та же мысль, хочется холодец сделать, маленькая маловата для этого.

  86. Idat:

    у меня эта штука давно. большая. купила родителям по их просьбе маленькую — типа куда на двоих больше? сейчас вижу, что зря маленькую взяла. в большой можно приготовить все то же что и в маленькой, зато иногда возникают идеи, которые можно реализовать только в большой.
    отличный девайс. один из немногих, которые не переехали с рабочих поверхностей моей кухни после двух лет использования. и использование практически ежедневное. но я работающая домашняя хозяйка )

  87. Roah:

    Да, вещь хорошая. Пользую уже год. Освобождает много времени. Закинул еду, нажал кнопку и ушел. Или тоже самое на таймер и к утру готовая горячая еда.

  88. Idat:

    сделала в ней йогурт, получилось довольно вкусно.

  89. Na5:

    Ещё один вопрос: какой реальный объём кастрюль у мултиварок на 1.8 и 4.5 л?

  90. Roah:

    18я модель имеет объем 4.5л

  91. Na5:

    т.е. на 2.5, а не на 1.8

  92. Sukin:

    я взял свою 10-ку и налил туда воды мерным стаканом, который 180 мл. До верхней метки вошло 12 стаканов, до верха 18. Получается 18*180=3240 полный объем, 12*180=2160 рабочий. Почему везде пишут 2.5 литра понятия не имею.

  93. Na5:

    Спасибо. Вот поэтому и спросил.

  94. Oren:

    а вот модель для взрослых ))

    image

  95. Ak1:

    На Митинском купила на днях за 2900

  96. Ak1:

    Товарищи, пора уже рецептами делиться!!!!
    Сегодня в десятке буду плов готовить и шарлотку!

  97. Seet:

    Наш специальный корреспондент в Украине немножко охуел, увидев цену порядка 11000 российских рублей на большую модель.
    Татьяна? Что делать, Татьяна?

  98. Sukin:

    Какбе было написано не для жителей нерезиновой. Покажите мне интернет магазин который вышлет мне это дело за 2900 обычной почтой.
    Цены в ДС и в замкадье разные, например, я хочу купить колонки, в Москве они стоят 13 тыс., у нас 18 тыс. Каждая весит 20 кг, так что почтой не доставить. Офисов транспортных компаний нет. Так что пусть эти колонки хоть 10 тысяч стоят на Митинском, для меня это ничего не меняет. С телевизорами та же фигня, нужный мне стоит 55 тыс, в ДС такой же 38. Хорошо хоть весит меньше 20 кг, есть вариант с почтой, тогда обойдется с доставкой около 40.
    Плюс ОЗОНа в бесплатной доставке обычной почтой по все России.

  99. Sukin:

    в местных интернет магазинах пошукайте и будет вам счастье

  100. Rein:

    Если я не ошибаюсь в курсе доллара к рублю то Ваш специальный корреспондент в Украине, узнав про цены на мультиварки в в интернет магазине будеть пить холодный кипяточек вёдрами 🙂 1usd = 8 uah. что получается примерно 104 бакса за малый панас и 160 за большой

    Не сочтите за рекламу магазина, но я у них вот в понедельничек, прикупил малую модельку. Пока что отварил гречку и куриную грудку на пару. Ночью на завтрак. Удобно 🙂 Тестирование продолжается 🙂

  101. Ak1:

    Митино это кстати замкадье.
    Простите не увидела что Вам доставка нужна.

  102. Po5:

    а можно подробности за «плов из винограда»

  103. Rein:

    Итак пользуюсь мультиваркой почти три месяца.

    Плюсы: загрузил вечером, утром завтрак.

    Раз варил бульон. Скорее из интересу. Вчера «запёк» куриное бедро. 40 минут в режиме «выпечка». Основное использование для приготовления завтраков. Каша и овощи с мясом/рыбой на пару. Конструкция позволяет одновременно это готовить. Моется утром быстро. Кастрюлька, паровая решётка, клапан.

    Очень полезный девайс для холостяков 🙂 да и для семейных. Если место работы находится в ебенях, есть смысл купить такую штуку с сотрудниками и готовить обед на месте.

    Важное уточнение. если постоянно готовите с ночи на утро. то следите что бы дома не было тараканов. они любят под мультю залезть. там тепло.

  104. Ecko:

    оч хорошая штука, готовлю в ней очень много и все подряд.
    всем рекомендую.

  105. m77:

    а большая и маленькая в литрах — это сколько? 4.5 это маленькая?

  106. Rein:

    я взял свою 10–ку и налил туда воды мерным стаканом, который 180 мл. До верхней метки вошло 12 стаканов, до верха 18. Получается 18*180=3240 полный объем, 12*180=2160 рабочий. Почему везде пишут 2.5 литра понятия не имею.
    Написал Sukin, 14.10.2010 в 22.02 | 8975 | ответить что он написал? ?.

  107. Uzes:

    Хотел взять для приготовления каш на завтрак, но увидел много негативных отзывов по поводу быстрого разрушения покрытия кастрюли. Отсюда вопросы:
    а) насколько хватает при регулярном употреблении?
    б) бывают ли мультиварки с керамическими кастрюлями или это удел только slowcookers?

  108. Rein:

    что надо делать с кастрюлей что бы испортить покрытие?

    В комплекте идёт специальная ложка из пластика. Вот ею и только ей и надо производить манипуляции внутри кастрюльки. Если готовить супы/бульоны то пластиковый черпак. Есть такие, для тефлоновой посуды. Как в наборах так и поодиночке продаются.
    Вообще полезно читать инструкции к устройствам. Там сказано, что мыть мягкой губкой, не использовать абразивные посудомои.
    Посуду мыть сразу после готовки, что бы не присыхало.

  109. m77:

    это хорошо. но мне количество рабочих литрах мало что говорит.
    задам вопрос по-другому: мне для 1-2 человек 2.5 это нормально/много/мало?
    ну т.е. я на день готовлю 1 стакан риса например. в 2.5 литрах можно 1 стакан замутить?

  110. Uzes:

    не знаю. Например, готовить в ней часто.
    Икеевские сковороды с тефлоновым покрытием, что за 80 рублей, живут у меня месяцев 6, независимо от посуды, которой в них манипулирую.
    Тефаль — до 1,5 лет при аналогичной нагрузке.

    Про «полезно читать инструкции к устройствам» — это не ко мне. 🙂 Я читаю.

    Должен ли я понимать, что кастрюля устойчива, если не тереть её пемолюксом, и не изнашивается через год активной эксплуатации (согласно, само собой, руководству пользователя)?

  111. Rein:

    ну прочитай же внимательно пост. 🙂

    у меня такое впечатление, что ты учишься готовить рис?
    на одного человека, лично мне. достаточно пол мерного стакана риса. это на один раз кушать. для двоих целый мерный стакан. Рис в данном случае гарнир. ещё кусок куриной грудки и салат. Я стараюсь есть небольшими порциями
    Просто в кастрюльке по «похлёбкину» рис варить нудноватое дело. Вот и готовишь на день. Подобным девайсом можно готовить на раз покушать. Промыл рис, засыпал, залил водой, включил варку «риса/гречки», закрыл крышку и занимаешься своим делом. Минут через 40 оно само будет готово. И будет держать в режиме «подогрев»

    1 стакан замутить это хорошо 🙂

  112. Rein:

    80 рублей это примерно 20 гривен. Дружище, за такое бабло это не сковорода а херня какая то. Взять на пикник и выбросить. Пользуйся отечественным чугунием. Но за ним уход нужен.

    Я готовлю в мульте практически ежедневно завтрак. Почти три месяца. Вроде с покрытием всё нормально.
    Если тебе для производства, кафе или что то подобное. То наверное нужны более профессиональные устройства.

  113. Uzes:

    дружище, у меня есть замечательный китайский чугуний на каждый день, за которым я умею ухаживать, и не жалуюсь. Но для отдельных целей антипригарное покрытие мне всё же удобно, поэтому я использую копеечную «икею», исходя из соображений цена/качество.

    Три месяца, к сожалению, не показатель. Пишут о разрушении через год/полтора.
    Мне для дома, но с длительным прицелом. 🙂

  114. Aisuram:

    я каждое утро каши не готовлю, но плиту почти перестала использовать, всё в мульте. Год и 2 месяца. Покрытие как у новой. И да, только специальной лопаточкой ))

  115. Aisuram:

    для 1-2 маленькая мультя — нормально.

  116. Uzes:

    большое спасибо.

  117. Leeg:

    не, нифига: бока/низ — золотятся, верхушка остаётся бледной, как поганка

  118. Niet:

    У меня вот такая мультя. Очень доволен. Можно что хочешь готовить!

  119. Ki77:

    Купил себе на новый год маленькую. Счастья — полные штаны. Живу один и иногда вдвоем, поэтому объема хватает!

  120. Ki77:

    Купил себе на новый год маленькую. Счастья — полные штаны. Живу один и иногда вдвоем, поэтому объема хватает!

  121. Rein:

    иногда один коментарий иногда два 🙂

  122. Traregit:

    Вы — сволочи, вы это знаете? )
    Начитался, наслушался, пошел и заказал, чтоб вас! В конце недели приедет )
    Правда, уже после оплаты засомневался, не тупанул ли, купив себе одному 18-ю модель вместо 10-й, но, с другой стороны, обычно всегда готовлю на несколько раз или кто-то в гости завалится, так что…

  123. Aisuram:

    ты ещё скажешь какие мы сволочи, когда начнешь готовить и есть ))) Много ))

  124. Aisuram:

    ну, а если что, зови в гости, поможем ))

  125. Traregit:

    ну это как бы доброе дружеское называние сволочами было ) А по поводу гостей — Марусь, 30 часов в поезде до Москвы — это малость крутовато для того, чтоб гостей звать )
    Уверен, что все получится )

  126. Sukin:

    не тупанул, больше кастрюля — больше возможностей.

  127. Traregit:

    ну, там же, вроде, есть для большой минимальная загрузка, ниже которой нельзя, ибо девайс начнет тупить с определением количества выкипевшей воды.

  128. Rein:

    ИМХО по опыту пользования малой модели и посмотрев документацию. В большой минимальная загрузка на две порции.

  129. Sukin:

    «обычно всегда готовлю на несколько раз» — так что будет два мультика готовить, а если плов, то и один можно, там мясо+лук+морковь объем добавляют.

  130. Aisuram:

    так и я говорю, что ещё вспомнишь тем же словом, когда объешься )) А по поводу 30 часов — это проблема гостей. Ты зови, а там будем решать проблемы по мере их поступления ))

  131. Ysevs:

    Не могу молчать!
    В газифицированных домах все эти электрические навороты, типа чайника, СВЧ, мульти этой — вообще невыгодны и бессмысленны. Проще готовить на огне.

  132. Traregit:

    Газ сильно подорожал вообще-то. Разве что, в домах, где газовых счетчиков нет.

  133. Sues:

    Регулярно делаем, всем нравится.

  134. Sukin:

    у меня газ, но я его редко сейчас включаю, если только кофе сварить или когда мультя занята.
    Если выбирать из «время, удобство, качество приготовления» или 100 рублей в месяц дополнительных затрат (может и меньше), то я выбираю мультю.

  135. Rein:

    не всегда газ удобен. у меня газ. вот по времени электрочайник мне быстрее закипятит воды на одну кружку чая. мне больше не надо. микроволновки нет. но ИМХО подогреть 1 тарелку борща или супа. Всё же удобнее в микроволновке. И мыть только одну тарелку. А не ковшик, черпак и тарелку. Утром собираясь на работу времени на нагревание еды и мытье посуды не особо много. Мультя это отдельная песня. Смысл у неё есть и я про него уже говорил.

    Да, у меня ещё электрообогреватель инфракрасный я им комнату иногда обогреваю 🙂

  136. Mrad:

    ты ещё скажи, что газовая духовка лучше электрической. Экономить 200 рублей в месяц на электричестве не вижу смысла.

  137. Ak007:

    молочную кашу если варить на утро — молоко за ночь выживает?
    я про то, что пару-тройку дней в холодильнике живёт, не с полугодовым сроком хранения

  138. Traregit:

    кто-то как-то советовал, ставя мультиварку с молоком с отсрочкой на ночь, кидать туда кубиков льда.

  139. Sukin:

    у меня выживало, обычное нормализованное молоко 2.9-3.2%

  140. Ysevs:

    электричество тоже подорожало, газовых счетчиков правда нет.

  141. Ysevs:

    электричество тоже подорожало, газовых счетчиков правда нет.

  142. Ysevs:

    И ещё эти приблуды много места занимают! Где бы силы найти, чтоб вовремя остановиться в этом накопительстве.

  143. Ak007:

    не всегда оно свежее попадается, обычно дня 2-3 с завода едет до лавки, зимой ок, но что будет летом, интересно

  144. Sukin:

    у нас такой проблемы нет, насчет зимы/лета не понял — молочку возят в машинах с холодильником.

  145. Ak007:

    зимой комнатная температура ниже, молоко не так быстро скисает, как летом

  146. Sukin:

    ну фиг знает, зимой батареи шпарят, а летом вечером-ночью окна-двери открыты, прохладно может быть.

  147. Idat:

    давно хотелось приготовить блюдо вот из этого поста. но ни казана ни газа у меня нет. сделала вчера в мульте. получилось просто отлично! )

  148. Mrad:

    Коллеги, а кто-нибудь понял смысл программы «молочная каша»? Два раза пробовал. Заливаю молоко, насыпаю овсянку. Включаю. Жду десять минут, 20,30 — мультиварка не подаёт признаков того, что скоро процесс закончится. После получаса ожидания извлекаю кашу, которая снизу уже даже немного прижарилась. WTF?

  149. Sukin:

    молочная каша долго варится, так же как на других автоматических режимах — около часа
    лучше на утро ставить, время по таймеру это время готовности

  150. Mrad:

    но зачем мне поджаренная молочная каша?

  151. Sukin:

    может пропорция неправильная, пригорать не должно. хотя возможно глюки отдельно взятой мультиварки

  152. Yarts:

    Я вижу, вы тут все сговорились, ну да ладно. Скажите тогда уж, как выбрирать мультиварку и какие лучше?

  153. Sukin:

    их много в последнее время появилось, оптимальный вариант Panasonic SR-TMH18 — проверенна временем, оптимальный объем и куча рецептов. Есть варианты от других производителей, например, Maruchi и Lacucina, в принципе можно и их брать, как совсем бюджетный вариант — Супра. Основные режимы у всех есть, возможности примерно одинаковые.

  154. Leet:

    поделитесь опытом, пожалуйста.
    я готовлю в мультиварке, допустим, плов. сготовила ведро, часть мы съели — а что дальше? как вы храните оставшуюся еду? лично я ставлю внутреннюю чашу в холодильник, а потом разогреваю частями на сковородке — ведь в мультиварку нельзя ставить холодное на разогрев — и очень недовольна тем, что занимается куча места — чаша в холодильнике, и сама мультиварка на кухне.

  155. Sukin:

    я перекладываю и потом в микроволновке разогреваю. рис сразу на два блюда делаю, потом добавляю, например, к курице.

  156. Aisuram:

    по большому счету какая разница — поставить несъеденное в холодильник в чаше мультяшки или в какой другой посуде?
    Я в воскресенье вечером сварила суп, чтобы неделю не питаться неизвестно чем, поставила мультяшную чашу в холодильник, вечером из неё наливаю в тарелку, тарелку в микроволновку, чашу обратно в холодильник.

  157. Adeq:

    Аналогично, купили в м-видео в довесок к хлебопечке bork. Очень супер и быстро. Осталось купить домашнюю мини-пивоварню.

  158. Leet:

    у меня просто микроволновки нет и кухня не такая большая. я готовлю в мультиварке и сразу убираю её на шкаф. а чашка у неё большая, в другую посуду не влезет. поэтому приходится проделывать сложную танцевальную процедуру с убиранием-доставанием несколько раз.

  159. Rein:

    и самогонный апарат 🙂

  160. Rein:

    определись с объёмом 🙂 на сколько человек/порций готовить за раз.

  161. Rein:

    ммм. приобрести большую кастрюлю? 🙂 у меня маленькая мультя. 2литра. Но старый советский холодильник. полочки низко. купил кастрюльки объёмные и широкие. они не высокие как раз на полку момещаются.

  162. Yarts:

    Нас двое взрослых и ребенок 3х лет, еду готовим так, чтобы съедалась дня за два, т.е. минимум, 3 порции нужно. Я вот не могу определиться, большую брать, или маленькую. Смущает минимально допустимый объем порции. Можно ли в большой сварить не ведро, а литр риса? (Т.е. чтобы был литр уже варёного.)

    Основные режимы у всех есть, возможности примерно одинаковые. если брать не панасоник, а, к примеру Супру, то каких прелестей лишаешься и нужны ли они вообще? Т.е. что обязательно должно быть в хорошей мультиварке?

  163. Sukin:

    а если что-то еще приготовить надо, например, яйца сварить или сардельки, чаща занята — неудобно.

  164. Sukin:

    два мультистакана риса — по мне оптимальный объем, в большой можно столько варить.

    У мультиварки весь секрет во внутренней программе, разницу между Супрой или Панасоником можно определить только опытным путем. Плюс Панасоника, как я уже писал, — множество проверенных рецептов. А так режимы у всех мультиварок одинаковые — рис-греча/плов/молочная каша/тушение/на пару/выпечка — названия могут отличатся, но по сути одно и тоже.

  165. Rein:

    бери большую 🙂 в панасониках в документации сказано. что для маленькой минимальная порция полмультистакана. в большой один мультистакан. по себе скажу. один стакан риса это получается завтрак для двоих человек. (ну ещё салат, чуть мяса и овощи). В интренете в PDF доку найди почитай.

  166. Rein:

    бери большую 🙂 в панасониках в документации сказано. что для маленькой минимальная порция полмультистакана. в большой один мультистакан. по себе скажу. один стакан риса это получается завтрак для двоих человек. (ну ещё салат, чуть мяса и овощи). В интренете в PDF доку найди почитай.

  167. Rein:

    сардельки и яйца в мульте? в режиме выпечки?

  168. Sukin:

    в режиме пароварки

  169. Mrad:

    в режиме выпечки — яичница, сварить — в пароварке.
    Основное применение этого девайса у меня в доме.

  170. Mrad:

    в режиме выпечки — яичница, сварить — в пароварке.
    Основное применение этого девайса у меня в доме.

  171. Traregit:

    да мы поняли, поняли )

  172. TaCemoh:

    ставь в холодильник ВСЮ мультиварку.

    зы. я инженер, да

  173. Mrad:

    а что будет, если поставить холодное на разогрев?

  174. Sukin:

    производитель не рекомендует почему-то использовать для разогрева

  175. Ra2:

    Прекрасная штука. Настолько ей прониклась, что на пике энтузиазма завела сообщество на ЖЖ по обмену опытом и рецептами. Очень клевая вещь для тех, кто экономит свое время, не любит тратить его на стояние у плиты и помешивание, и не любит париться.

  176. Aisuram:

    и тут вполне уместно будет дать ссылочку ))

  177. Sa8:

    та же хня, внизу пригорела…

    Сваливаю всё на то, что засыпала не совсем овсянные хлопья, а смесь Нордик

  178. EkOle:

    Друзья, какой объем лучше брать? 2,5 или 4,5? Семья — жена и я.

  179. Rein:

    Прочитать внимательно пост 🙂

  180. EkOle:

    И правда. Сорри, затупил.

  181. Mued:

    Друзья, третьего дня приобрела себе известный прибор марки Polaris (интернет не знает ничего о конкретно этой модели. Вероятно, она специально под Ашан сделана), 5 литров, прайс 2700 руб. в Ашане. Работает прекрасно, осваиваю форумы, т.к. инструкция к мультяшке лаконична до неприличия. Собственно, польстилась на цену. Пока не жалуюсь.

  182. Aisuram:

    а какие функции есть?

  183. Traregit:

    Хватит называть девайс «мультей», овуляшечки!
    Это натуральный дед Панас, убивец домохозяек )

  184. Traregit:

    Хватит называть девайс «мультей», овуляшечки!
    Это натуральный дед Панас, убивец домохозяек )

  185. Mued:

    варка в нескольких режимах (турбо и обычный, что бы это ни значило), жарка «с корочкой», выпечка, тушение, суп (он же каша), пароварка, подогрев и отложенный старт. Мне пока хватает.

  186. Hcat:

    Мое дополнение в блого-мультиварка-knowledgebase
    Если вы волею судеб, став счастливым обладателем пароварки марки Supra, смотрите в прилагающуюся инструкцию и даже в установке часов ощущаете себя полным долбоебом, возможно, вам поможет скачивание инструкции с официального сайта компании — там они лежат исправленные.

  187. Mrad:

    У меня мультиварка стала в последнее время вести себя неспортивно. Варишь рис — маленькую порцию, 1 стакан риса, 2 стакана воды — и в процессе из клапана прямо-таки гейзер бьёт, вся кухня усрана. Раньше такого не бывало! В чем дело, кто знает?

  188. Kieq:

    овсяная каша готовится так — покупается овёс в зёрнах (не хлопья), на 1 мультистакан (160гр) зерен, пакет молока (850-950гр), 2-4ст ложки сахара, щепотка соли.

    На ночь ставить 2-3 часа тушение, и оно потом на подогреве до утра допреет.

    Вкуснее штуки я не ел. Честно.

    Чуть топлёное молоко получается, склизкое, вкусом насыщенное 🙂 мимимими

    И пищеварение потом говорит «спасибо хозяин» 🙂

  189. Sukin:

    может какой-нибудь датчик температуры накрылся? на других режимах как себя ведет?

  190. Mrad:

    яйца на пару варит нормально, равно как и жарит в режиме «выпечка», с овсяной кашей(в режиме «гречка») тоже проблем нет, а остальными я не пользовался никогда.

  191. Sukin:

    может рис неправильный? если горох или манную крупу готовить на режиме гречка, то тоже через клапан будет фигачить. еще если у тебя 18-ая, то у нее минимальная порция больше одного мультистакана.
    p.s. небольшой лайфхак при варке яиц, я заливаю туда уже кипяток из чайника.

  192. Mrad:

    да рис тоже как всегда — агроальянс для суши. Может, промывать нужно было тщательно, но я вроде никогда этим не заморачивался, иногда даже не промывая засыпал.
    Ну, попробую в другой раз промыть получше.

  193. Sukin:

    зря, по правилам рис промывать надо пока вода прозрачной не будет

  194. Mrad:

    ну ведь чем больше крахмала — тем лучше слипается!

  195. Traregit:

    а зачем, чтоб слипалось?
    Про рис — беру всегда пропаренный. Он меньше разваривается и плов из него рассыпчатым получается — рисинка к рисинке.

  196. Idat:

    так для суши же рис варит человек! зачем ему рассыпчатый??

  197. Traregit:

    а, не заметил, пардону прошу.

  198. Sukin:

    с мультиваркой брать пропаренный смысла нет, не такой полезный, длиннозерный и так рассыпчатый получается, а круглый немного слипается сам по себе, но так даже вкусней.
    Японцы промывают рис до прозрачной воды, не для того чтобы не слипался, а для потому что так вкуснее., а в лучшем вкусе.

  199. Hcat:

    Я вот промывал раз 15, все равно слипся. И воды немного лил…
    Может, стоит его в кипятке замочить минут на пять, а потом уже промыть?

  200. Akel:

    микроволновка с грилем решает

  201. Roah:

    я промываю под проточной водой 5 раз. Потом на раскаленном масле (оливковое, подсолнечное) минуту пассирую помешивая, затем заливаю воду из расчета 1ст риса 2 ст воды. Не слипается.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.