Так чтобы вкусни, сочни а главное полезни и чтоб дома

image

103 Responses to Коллеги, а накидайте вкусных рецептов бургеров

  1. Daedsdez:

    а что есть в наличии?

  2. Daniram:

    Самое главное в бургере — это котлета. Если не полениться и сделать её самому из хорошего отборного куска мяса, то бургер тебя вознаградит сполна. А больше там хитростей и нет никаких. Разве что соусы какие-нибудь секретно-фирменные.

  3. Ei2:

    булочки, кг свинины, помидоры, крымский лук, зелень

  4. Hcon:

    В нашей столовой можно было заказать все, что душе угодно, – от устриц «Рокфеллер» до жареного фазана. Но Генри (Форд) обычно ел на завтрак только гамбургер. Он редко ел что-либо другое. Однажды за ленчем он обратился ко мне и пожаловался на то, что его личный домашний повар, годовая заработная плата которого составляет примерно 30–40 тысяч долларов, не способен приготовить даже хороший гамбургер. Более того, ни в одном ресторане, где он бывал, не могли приготовить гамбургер по его вкусу, то есть так, как его готовят в столовой для высших менеджеров фирмы.
    Я люблю готовить пищу, поэтому жалоба Генри меня заинтриговала. И я отправился на кухню переговорить с Джо Бернарди, нашим шеф-поваром швейцарско-итальянского происхождения. «Джо, – обратился к нему. – Генри очень нравятся ваши гамбургеры. Можете показать, как вы их приготовляете?»
    «Конечно, – ответил Джо, – но, чтобы их хорошо готовить, нужно быть великим поваром, а поэтому очень внимательно понаблюдайте за моими действиями».
    Он открыл холодильник, достал дюймовой толщины нью-йоркский бифштекс и бросил его в мясорубку. Получив фарш, Джо сделал из него котлету в форме гамбургера. Затем он шлепнул ее на сковороду.
    «Есть вопросы? – произнес Джо. Затем глянул на меня с усмешкой и сказал: – Это же поразительно, что можно приготовить, имея кусок мяса стоимостью в пять долларов! (цена мяса 70-тых годов)»

  5. Hcon:

    :: Ли Якокка :: Карьера менеджера ::

  6. Daedsdez:

    1. Во благо времени:
    1.1. Свинину измельчи на мясорубке с колбасной сеткой, если нет такой — нарежь тонкими ломтями (1 см), отбей и нарежь отбитые ломти ножом на кусочки размером 1-2 см. Посоли, поперчи, хорошо перемешай, утрамбуй и засунь часов на 8-12 в холодильник.
    1.2. Через эти самые 8-12 часов фарш раздели на 8-10 частей, каждую часть вылепи сообразно с формой булочки, зажарь полученные котлеты по вкусу.
    1.3. Лук, если горький (а крымский в последние годы как-то совсем утратил былую сладость), нарежь тонкими полукольцами, выложи в один слой на блюдо и припусти в микроволновке секунд 30.
    1.4. Помидоры нарежь тонкими полу — или четвертькольцами (в зависимости от размера).
    1.5. Разрежь булочки пополам и укладывай:
    булочка
    слой помидоров+соль
    слой лука
    котлета
    слой лука+соль
    слой помидоров
    булочка.
    1.6. Зелень можно сыпать на любой слой.

    2. Здесь и сейчас.
    2.1. Если мясо мягкое, нарежь очень тонкими ломтями (0,5 см), если жестковатое — 1 см и отбей.
    2.2. Подготовь 8-10 булочек, вырезав из середины пласт толщиной 2-3 мм и уложив слоем подготовленного, как в 1.3, луком нижнюю часть. И помидоры тоже нарежь, да.
    2.3. На хорошо разогретую смазанную жиром сковороду бросай мясо, когда начнет уменьшаться в размерах — переворачивай, соли и жарь столько же времени, сколько до переворачивания.
    2.4. Обжаренное мясо клади соленой стороной вниз в один слой на булочку с луком, соли вторую сторону, покрывай тонким ломтем из пункта 2.3, сверху еще слой мяса (также соленым вниз + посолить сверху), помидоры, лук, верхняя часть булочки.
    2.5. Зелень лучше сыпать в верхние слои, начиная от второй отбивной — там она не будет мешать мясному соку пропитывать хлеб.

    Бонус к способу 2.
    При необходимости, а она точно будет, обрезай отбивные, чтобы не торчали сильно за края булочек, обрезки собери, мелко нарежь, смешай с луком, помидорами и зеленью (в равных частях) и набей в разрезанные поперек булочки, выколупав предварительно мякоть.

  7. Daedsdez:

    а, да, выколупанной мякотью можно вымакать сок со сковороды.

    Бля…
    Не писать на работе[x]

  8. Ne7:

    Самое главное в бургере — это котлета. И ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ ГОВЯЖЬЕЙ!

  9. Daedsdez:

    формально ты прав. А в шашлыке главное — мясо, и это должна быть баранина, а в борще главное — сало, и оно должно быть без прожилок и старое. Но лично меня диссонанс не терзает при приготовлении борща на свежем беконе, шашлыка из курицы и бургера из свинины.

  10. Ne7:

    ну, к примеру свиной шашлык — это мерзкая мерзость. Куриный и говяжий еще съедобны ) Борщ с салом… хм ) не знаю, в какой стране варят его на сале, а у нас в Украине на мясе обычно. А бургер из свинины… ну, не знаю. Как по мне, свинина вообще не пригодна в пищу.

  11. Daedsdez:

    Гурвінек(увєренно): Жид.

  12. Ne7:

    перефразируя этого же классика: такий же, як ти китаєць 🙂

  13. Nieg:

    прости, но в Украине борщ варится всё-таки на сале))

  14. Ne7:

    а я варю на постной говядине 🙂 Встречал борщ на жирной свинине, но чтобы на сале… хм, наверное мы в разных Украинах живём.

  15. Daedsdez:

    в смысле борщей, я — представитель полтавской ветви слободской школы, где сало является основой борща (если борщ не постный), причем не просто сало, а «товченка» — чистое, без прожилок сало «вистарюється» — долгое время хранится при комнатной температуре, немного желтеет и приобретает характерный запах и похрустывание при нарезании, а перед приготовлением расталкивается в ступке до состояния равномерно кашицы. Такой борщ имеет особый вкус, который мне кажется приятным и правильным.

    А борщ на постной говядине — это оголтелое метросексуалство, на селі™ такого не увидишь.

  16. Daedsdez:

    и, да, «борщ на сале» вовсе не означает отсутствия в нем мяса — кладут и свинину, и говядину, и птицу, что есть в наличии на момент готовки.

  17. Ne7:

    хм. таких подробностей рецептуры не знал, спасибо. У меня родня из киевской области, у них по-другому всё.

  18. Euov:

    спасибо.

    ааааааа, я метросексуал!!

  19. Naov:

    если хочется сочни: берешь говяжий фарш в расчете на порцию, делишь пополам, формируешь 2 котлеты, кладешь на одну небольшой кусок сыра, накрываешь второй котлетой, жаришь.
    можешь забить на всякие помидорчики и зелень, так любимые пиарщиками макдональдса, но вкусный соус должен быть обязательно.
    клади сыр на котлеты до того, как снял их с огня. так он успеет расплавиться.

  20. Imef:

    Nieg, а по-русски надо говорить «на Украине».

  21. Imef:

    Ne7, у всех свой борщ. У кого-то вообще с уксусом, прости господи.

  22. Imef:

    Чечече. А соусы-то какие делаете, а?

  23. Lley:

    а чего уксус-то так напрягает? аутентичнее с лимонным соком?

  24. Lley:

    да ладно, если брать легкоплавкие сорта(хотя бы тот же Эмменталь) — отлично плавится положенный просто на котлету. даже на подогретую половинку булочки если положить — чуток плавится

  25. Daedsdez:

    какое тонкое замечание. Может, еще и плов тоже у всех разный?

  26. Daedsdez:

    ага, и «на России». Не заводи эту шарманку хотя бы тут, пусть каждый говорит, как хочет.

  27. Daedsdez:

    столовая ложка сметаны, средний помидор, чайная ложка соевого соуса, на кончике ножа черного перца — размолотить в блендере до равномерности.
    Заменяет сразу и кетчуп, и майонез.

  28. Imef:

    Daedsdez, просто на этот счет есть правила и словари, в которых прописана языковая норма.

  29. Imef:

    Lley, там вообще не должно быть ни уксуса, ни лимонного сока, кислота в борще получается другими способами.

  30. Daedsdez:

    о, вот это да! Ну-ка ткни меня, пожалуйста, в словарь, который это четко регламентирует.

  31. Imef:

    Daedsdez, тык

    А вообще идете в библиотеку, берете любой приличный словарь и смотрите.

  32. Lley:

    правда-правда? ну расскажите мне, как делать борщ, да.

  33. Lley:

    для информации: уксус в борщ не для кислоты кладётся

  34. Daedsdez:

    какой крепкий аргумент. Это из какого, я извиняюсь, источника? Там не указано, но ты же знаешь, правда?

    Ну и да, схожу, возьму любой словарь, раз уж можно:

    «С административно-географическими названиями употребляется предлог В, например: в городе, в районе, в области, в республике, в Сибири, в Белоруссии, в Закавказье, в Украине»
    Свеженький Розенталь

    «…в городе, в районе, в области, в республике, в Сибири, в Белоруссии, в Закавказье. Сочетание «на Украине» возникло под влиянием украинского языка (ср.: на Полтавщине, на Черниговщине) и поддерживается выражением «на окраине»
    Олдскульный Розенталь.

    Боже, как же правильно?! Я уже начинаю путаться…

    А вообще, если умеешь читать, вот, рекомендую (исходник был на gn.org.ua, но он что-то лежит). Но должен предупредить — у многих людей пропадает почва для срача, так что если дорожишь ею, то лучше не читай.

  35. BP7:

    ммм, я на котлету брал фарш, лук репчатый, перец, сыр и аджкиу. все это перемешать, на булку и в аэрогриль. за счет сыра получается очень сочни.

  36. Imef:

    Daedsdez, дело в том, что в русском языке (а не украинском) нормативным считается современная традиция употребления (если она зафиксирована в словаре). Это написано в любом учебном пособии для первого курса университета.
    Данные о словаре по ссылке есть.

    Словарь имён собственных.
    Автор Ф. Л. Агеенко.
    Печатное издание М.: ЭНАС, 2001.

    Чем руководствоваться в том, что можно прочитать по Вашей ссылке — ума не приложу. Все верно, предполагается, что пришло из украинского языка или от «окраины», прижилось, вошло в словари, стало нормой.

    К счастью, написанное там об употреблении «в Украине» в текстах российских законов — мягко говоря, неправда, этот период закончился вместе со всей остальной огульной неграмотностью 10 лет назад. Связано это было с требованием Украины же признать эту форму правильной и нормативной. Попытка насильно насадить эту реформу провалилась, а нормативным — повторюсь — в русском языке считается традиция, узаконенная в словарях (причем, одобренных РАН).

    И — как и сказано по Вашей ссылке — форма «в Украине» употребляется только в некоторых документах, касающихся отношений между нашими странами.

    Язык меняется, это нормально. Ненормально — когда его пытаются изменить из соображений политкорректности. С Украиной — не единственный пример провала такой попытки.

    И — заметьте — я воздержалась от птушнских замашек ведения дискуссии из серии Вашего «если умеешь читать».

  37. Imef:

    Lley, именно для кислоты, потому что больше в уксусе ничего нет. Не для кислоты в плане вкуса, но для кислоты в плане производимого эффекта. Про борщи уже написано столько, что дальше писать нет смысла. Просто есть авторы, которым я доверяю, когда речь идет о славянской кухне.

  38. Daedsdez:

    хм… А ты не заметила цитаты из последней редакции Розенталя? Словарь, одобренный РАН, если что. Или это птушная замашка видеть только то, что подтверждает твою точку зрения, а все остальное считать пиздежом, независимо от аргументации?

  39. Lley:

    спорить даже не буду пытаться — лениво. но очень забавно читать поучения питерских о том, как нужно варить борщ.

  40. Imef:

    Daedsdez, к сожалению, в последней редакции Розенталя не было Розенталя, к сожалению. И об этом тоже там написано.

  41. Imef:

    Lley, конечно, ведь необходимое и достаточное условие для умения готовить борщ — это жить на Украине.

  42. Daedsdez:

    фу, как предсказуемо. А как же узаконенность и одобренность РАН? Без Розенталя уже не считается? В словаре Ф. Л. Агеенко тоже не было Розенталя, но это фигня, он ведь подтверждает твою точку зрения, значит ему можно верить?

    Давай-ка будем говорить о кулинарии, там у тебя хоть какие-то интересные мысли и аргументация проскальзывают.

  43. Imef:

    Daedsdez, я не видела этого издания и одобренность его РАН. Я даже электронной версии этого издания не видела? При этом другие издания Розенталя видела. И прекрасно знаю, что в них было написано. И Вам, и некту с форума, и новым авторам «Розенталя» доверяю меньше, чем профессору СПбГУ, который меня учил, и Дитмару Эльяшевичу, который все еще наше все.
    Еще раз: то, что украинское правительство попросило, а российское — на некоторое время поддалось и попыталось внедрить, еще не означает появления новой языковой нормы. Это моя точка зрения. Если Вы считаете, что таким образом может появляться новая норма — ради бога. Говорите «В Украине».
    Только есть Вам что возразить по сути? Или только обвинять меня в хилой аргументации и отсутствии интересных мыслей, долбя одной ссылкой?

    И хватит уже выдавать фразы из серии «фу, как предсказуемо». Вам же не 15 лет, правда? И образование наверняка высшее имеется.

  44. Imef:

    Daedsdez, соус гениален в своей простоте. Но я б к бургерам чего-то более чесночного хотела. Или просто острого.

  45. Daedsdez:

    ммм… чеснок, мне кажется, там будет все перебивать, хотя, надо пробовать. А вот закинуть туда очищенный от семян свежи остри перец очень даже можно, лучше предварительно вымочив его полчаса в холодной подсоленной воде, чтобы приглушить в аромате «болгарскую» ноту.

  46. Imef:

    Daedsdez, ну есть же во всех этих гриль-хаусах чесночный кремовый соус. Мне кажется, он совсем утилитарный. Как они его делают?

  47. Daedsdez:

    Забавно, что приверженцы «в» и приверженцы «на» видят в собеседнике только желание доказать им обратное, покушение, так сказать, на Истину. И, да, это чертовски предсказуемо.

    Ну и, как выяснилось, тут у нас вопрос не официоза, а доверия. О чем мы тогда спорим? Доверяй, кому хочешь, это как вера в бога — индивидуальный вопрос, но безапелляционно провозглашать Истину, основываясь только на том, что лично ты кому-то там доверяешь, — такой же бред, как доказывать, что бог есть или что бога нет.

  48. El7:

    Типа мясо было самое лучшее?

  49. Daedsdez:

    типа не выебывался, в отличие от повара за 30-40 тысяч.

  50. Daedsdez:

    я бы попробовал так: 50 мл теплых сливок, 100 мл растительного масла, щепотка соли, зубчик-два чеснока, на кончике ножа готовой горчицы. Все взбить в блендере — по консистенции будет, как майонез, по вкусу — сливочно и чесночно.

  51. Imef:

    Daedsdez, есть понятие языковой нормы. Порой норма существует, но расходится в словарях. В этом случае у словарей есть своя приоритетность. Это все какашкоковыряния, конечно. Потому что языковая норма — на то и норма, что должна быть очевидна из словоупотребления образованного населения.
    Мне глубоко неприятно, когда приходят некие хохлы и говорят: говорите теперь так, а не так.
    При этом, другим братьям-славянам они не запрещают говорить «на Украине».

    Вообще, я конечно сама хохол. Но все же.

  52. Imef:

    Daedsdez, а я б лимонный сок добавила… или даже маринованный огурец.

  53. Daedsdez:

    лимон я бы клал только в готовый, после того, как взобьешь, а то хер его знает, как себя сливки поведут с кислым. Хотя, можно поэкспериментировать.
    Ну и, если уж класть соленый огурец и чеснок, то туда же пучок укропа и/или зеленого лука — будет такой типа «ленивый тартар».

  54. Daedsdez:

    норма «очевидная из словоупотребления образованного населения» — это не норма ни разу, это так, потрепаться. Что мы тут, собственно, и делаем.

    > Мне глубоко неприятно, когда приходят некие хохлы и говорят: говорите теперь так, а не так.

    Да не уж то?! Рискну напомнить комментарий, с которого пошел весь сыр-бор:
    Nieg, а по–русски надо говорить «на Украине».
    Написала Imef, 19.09.2010 в 15.38 | 44424 | ответить что она написала? ?.

  55. Imef:

    Daedsdez, ну у Вас реально плохо с теорией. Это именно и есть норма.

  56. Daedsdez:

    да ну? Словоупотребление образованного населения? Это откуда такое определение? Если речь о естественной норме, то я, уж извини, не готов употреблять «кофе» в среднем роде, «одевать носки» и многое другое, но это мое («образованного населения») личное мнение, как уже было сказано выше — на потрепаться.
    А если говорить об установленных нормах, то мы опять упремся в доверие к тем или иным источникам.

  57. Imef:

    Daedsdez, кофе в среднем роде, тем временем, вошло в словари как норма. Несмотря на то, что я сама не готова употреблять его в таком виде, спорить с тем, что это тоже правильно — не буду.
    Ну просто погуглите «языковая норма». Для начала.

  58. Daedsdez:

    Родился на улице Герцена. В гастрономе № 22. Известный экономист. По призванию своему библиотекарь. В народе — колхозник. В магазине — продавец. В экономике, так сказать, необходим. Это, так сказать, система… эээ… в составе 120-и единиц. Фотографируйте Мурманский полуостров — и получаете te-le-fun-ken. И бухгалтер работает по другой линии. По линии «Библиотека». Потому что не воздух будет, а академик будет!

  59. El7:

    тоесть специи не кидал, масла там редкие. В этом смысле?

  60. Daedsdez:

    думаю, да

  61. Naap:

    image

    рецептик дать?

  62. TaCemoh:

    вскрытие чукчи показало. что чукча умер от вскрытия.

    извините, навеяло

  63. Akva:

    Это кулинарная блог!!

  64. Mrad:

    а как же булочка? Булочка — это очень важно! Лично для меня куда важнее котлеты.

  65. Mrad:

    пофигу, тех, кто говорит «в Украине» нельзя отпускать безнаказанными.

  66. Daedsdez:

    в Украине в Украине в Украине в Украине в Украине в Украине
    Накажи меня, детка!

  67. Oren:

    а я думаю, что Джо Бернарди имел ввиду что вкусы Генри Форда были, мягко говоря, быдловаты.

  68. Hcat:

    Правильно ли я понимаю, что в посте учат делать бутерброды?

  69. Poaev:

    простите за пиар, но вот вот эти ребята делают множество разнообразных бургеров (ну и прочей вкусной вредной еды)

  70. Loba:

    Пока вы занудно, тоскливо и без огонька проворачиваете на вертеле в гробу Дитмара Эльяшевича, положу здесь вот этих булок с котлетами и сыром. Подробности по клику. Просто нравится, как сайтик сделан.

  71. Mrad:

    он же на флеше сделан. Как такое может нравиться?

  72. Loba:

    Ну вот такое я быдло. И это мы ещё с тобой за маянезик не тёрли.

  73. AfOle:

    Уксус добавляют, чтобы при варке или пассеровании свекла не теряла цвет.

  74. Siri:

    Или свекольный квас, или лимон…

  75. Irel:

    если Генри Форд быдло, то кто тогда пьет пиво и лузгает семки у подъездов???

  76. Imef:

    AfOle, ок. Я добавляю чуть-чуть сахара или томатной пасты. Цвет не теряется.

  77. Daedsdez:

    а свекла при пассеровке теряет цвет? Не замечал.

  78. Lley:

    при варке после пассеровки теряет, если не соприкасалась с кислотой. становится просто грязно-серого цвета. как и вода, в которой она варится. а если кислоту добавили и вовремя — ярко-бордовый цвет сохраняется.

  79. Imef:

    Lley, не стоит быть такой категоричной.

  80. Daedsdez:

    а, понял. Я ее обычно тру, так что в борще ее и не видно, а цвет бульону дает, да, интенсивный. Надо попробовать закислить, спасибо за инфу.

  81. Voko:

    а мне кажется, что цена 5 долларов как раз была не очень дешевой
    и имелось ввиду, что из хорошего мяса хоть что можно приготовить
    30 000 долларов в год это примерно 82 доллара в день
    не каждый мог позволить себе позавтракать при цене одного только куска мяса в 5.
    это я какбе со стороны повара гляжу

  82. Daedsdez:

    ну я порылся туда-сюда, стейк шел 1970 году $1.30 за фунт, готовый четвертьфунтовый бургер в макдоналдсе стоил в 1968 $0.18, в 1972 вздорожал до $0.55.
    Оригинал автобиографии Якокки навскидку найти не удалось, но, сдается мне, тут какая-то неточность перевода или автор не указал, за какой вес цена $5.

  83. El7:

    Это я думаю наиболее вероятно. Если фунт стоил 1.30, а у него 5 долларов, то конечно вкус котлеты отличался.

  84. Seet:

    Я все пропустила 8-( Зашла про бургеры почитать, а почитала про борщ и про ДитмараИльясовича.
    А вообще, людей, которые инициируют такие затасканные срачи, после смерти ожидает Троллейбус С Недовольными Бабушками. Вы, Imef, будете целую вечность слушать чужие мнения по самым разнообразным темам. Вы будете истошно вопить — «Нет, я же не спрашивала у вас об этом, почему вы делаете мне замечания?», но эти вопли потонут во всеобщем гаме. Вы будете, может быть, плакать — «Пожалуйста, не нужно мне рассказывать, как мне что-то говорить или писать!», но Бабушки останутся неумолимы. Причём, к концу Вечности вы дойдете только до середины мнения третьей бабушки, а впереди будет еще двадцать шесть сидячих мест и четырнадцать стоячих. И, между прочим, как вы смели уступить место с таким недовольным выражением лица? Ты посмотри, не нравится ей, аж перекосило всю!…

  85. Penori:

    Ненаглядная моя изволила получать знания 12 часов к ряду, а я решил нагрянуть чем-нибудь её подкрепить для лучшего усвоения информации.
    Получился двойной чизбургер с луком.

    1.Фарш покупной.Смешал говядину,свинину и немного баранины.Еле-еле смешал.Пятнистые такие котлетки получились. Форму придавал подходящим к диаметру булочки блюдцем.

    2.Соус-сметана+майонез_немного кетчупа для остроты и цвета.

    2.Обязательно-салат и плавленый сыр.Без этого и бургер-не бургер,имхо.

    По слоям:
    На булку — мелко нарезанный салат немного вествурштверстерширского(блять) соуса, две котлеты с сыром между ними, на котлеты пару капель Тобаско, томаты(мелко) и свежий лук кольцами, соус и под булку.

    размер 499x332, 219.11 kb

  86. Sukin:

    на сале не политкоректно, надо писать «в сале»

  87. Penori:

    Синевато немного,ну да ладно.

    А вот например в Гамбурге давеча(в сентябре) возжелал классического гамбургера попробовать(ну,следуя одной из теорий возникновения).
    Поначалу порывались котлету с булкой на тарелке подать, но поймав мой вопросительный взгляд, предложили запихать таки в булочку и упаковали с собой.
    Короче, самое что ни на есть разорвиебло с пятисантиметровой,сука, котлетиной и горчичкой(опционально).

    А вот уставший я в полуночном s-bahn Hamburg-Bremen, рвущий ебало об такого зверя:

  88. Nr3:

    в бургер (котлету) надо говядину 20-30% жирности, а в россии она 5-7.
    добавляйте свинину или бекон
    или так — //zyalt.livejournal.com/315429.html

  89. Imef:

    Nr3, простите, а что означает процентная жирность мяса?

  90. ASSAx:

    Кусок лаваша, неизвестного происхождения, намазанный псевдо «Вологодским» маслом, которое липнет к ножу и тянется, как не скажу что. Сверху — неаутентичная «Абхазская» аджика, однако вполне едабельная.

    размер 500x389, 93.17 kb

  91. ASSAx:

    Бифштекс «Останкинский», судя по названию и цвету, именно из этих частей билогического объекта и приготовлен.

    размер 500x389, 86.93 kb

  92. ASSAx:

    Сыр «Лазур» золотистый /хорошо хоть не золотушный/ с блаародной плесенью.

    размер 500x389, 87.45 kb

  93. ASSAx:

    Венчают всё это непотребство зелёные оливки с анчоусом фирмы «Белди», которую я конечно же называю «Бляди»
    — Приятного ап етит А!

    размер 500x389, 85.90 kb

  94. El7:

    А ты остряк.

  95. Ov0:

    не знаю писали или нет, но жирность говядины (фарша) должна быть 20% жирности

  96. Ov0:

    а бля — было. ничё — повторение мать заикания

  97. Amap:

    а лук в отсутствие микроволновки как припускать?

  98. TMGb:

    zlaya- кипяточком ошпарить

  99. Kaphs:

    Почему никто не поджарил булочку, вашу мать?!
    И где самый вредный слой — слой поджаренного бекона?

  100. Kaphs:

    Почему никто не поджарил булочку, вашу мать?!
    И где самый вредный слой — слой поджаренного бекона?

  101. OMen:

    Я пролистал эти картинки в поисках комментария «А что за нож?»

  102. Oneq:

    тут под «нью-йоркским бифштексом», очевидно, имелся в виду New York steak — кусок тонкого края мраморной говядины. Кто б спорил, это офигенное мясо, и весьма недешевое.

  103. Doar:

    я быдло и люблю такие штуки. Рецепт хотеть!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.