Поделитесь, пожалуйста, секретами приготовления своих завтраков. Быстро, питательно, разнообразно. В общем,обмена–опытом–пост.

завтрак

271 Responses to Поделитесь секретами приготовления своих завтраков

  1. Rpet:

    в сообществе ideasfordinner в жежешечке было штук 20 постов на тему «10 завтраков». всего 200 завтраков. profit!

  2. So2:

    о, сенкс! )

  3. Nienko:

    Ложка кофе, две сахара.

  4. Neah:

    ну, вот и обменялись опытом

  5. On-aytak:

    кипяток!

  6. Orbays:

    1. Разогреваешь вчерашний борщ
    2. …
    3. Profit

  7. Neah:

    один раз проснулся, очень хотелось шарлотку — приготовил и позавтракал

  8. Neah:

    шарлоткИ (Шарлотка — это из другого сценария)

  9. Seet:

    Да вот же ж!

    А вообще, да: полторы кофе, полторы сахара, полчашки воды, марльборо лайтс.

  10. Anihccam:

    за что вы себя так?

  11. Seet:

    по утрам я ненавижу всех, включая себя.

  12. Rednuguc:

    Я не завтракаю, вообще.
    Говорят яйца круто по утрам кушать. Например пашот. Мне понравилось, в качестве первой еды.

    1. поджаренный хлеб / тост
    2. листья салата
    3. само яйцо пашот

    Всё соединить и скушать.

    image

    Внутри они клёви и мягки:

    image

  13. Raek:

    — Яичница или омлет (можно с помидорами/зеленью, добавить бекон/сосиски/ветчину).
    — Тосты с джемом/вареньем/маслом/медом/сыром.
    — Хлопья/мюсли с молоком, кефиром, йогуртом или соком.
    — Творог с вареньем/медом/ягодами (если есть чуть больше времени — взбить в блендере, добавив чуточку молока).

    С чаем или кофе. На все про все тратится до 10 минут 🙂

  14. OnBurger:

    хорошо запашотили, скажу я вам! 😉

  15. Rednuguc:

    терпение и труд, бла-бла-бла.

    еще, мне рассказывали, что творог круто на завтрак кушать.
    в особенности с вареньем.

  16. Aruatnez:

    Овсяные хлопья (которые для быстрой варки) насыпаю в миску, заливаю молоком, кладу кусочек масла и засовываю в микроволновку на среднюю мощность минут на 8-10. Вкусно и сытно. и полезно.

  17. Oaex:

    Для меня срабатывает правило, что до 12 лучше есть углеводы, что-нибудь сладкое и быстроперевариваемое, а ближе ко второй половине дня белки и сопровождающие. Яичница утром определённо бы меня сразила наповал.

  18. Oaex:

    Впрочем, с «до 12» я погорячилась.

  19. Ykat:

    Берем огурцы и помидоры
    Рубаем их как душе охота
    Поливаем жареным растительным маслом, солим по вкусу
    Вот и завтрак готов

  20. Ss9:

    Поджариваем картофель соломкой (можно полуфабрикатный «фри»), вываливаем пол банки фасоли (Heinz) в томатном соусе. Лучше всего именно Heinz, у других фасолей вкус какой-то не такой, прожариваем. Перчим, солим, перемешиваем. Разбиваем на верх 2 яйца, выключаем плиту, ждем пока приготовятся яйца, а заодно и дойдет картофель. В это время можно поджарить тост и приготовить кофе. Сплошной профит — готовится быстро, оптимальное сочетание углеводов и белков.

  21. ьлej:

    Свежевыжатый апельсиновый сок в блендере с творогом
    Плавленый сыр или красную рыбу с тёплым хлебом и кофе
    Хороша универсамовская фасоль по-монастырски но готовить её лучше самим
    На диетических сайтах рекомендуют делать густое какао с агар-агаром и стевией

  22. EzChef:

    гингко билоба + тиамин + пирацетам + бензоат натрия

  23. TaCemoh:

    гипотериоз?

  24. EzChef:

    кайфожорство

  25. Pe3:

    когда в хорошем расположении духа, овсянку, острую с жаренными сосисками и чаем с блинчиками (тут вроде бы убеждаешь себя что всё здоровое и полезное). а с похмелья я люблю завтракать водкой с жаренными острыми сосисками без овсянки и прочего.

  26. Efarts:

    Два глазированных сырка, большая кружка чая. Завтракаю так почти десять лет, никакой зависимости, брат жив.

  27. So2:

    katya- кружка! )

  28. So2:

    студенты одобряют. )

  29. So2:

    и так ежедневно.

  30. So2:

    да, интересно. сенкс.

  31. So2:

    ьлej:стевия — что за зверь?

  32. So2:

    папа, ты сейчас с кем разговаривал? ©

  33. So2:

    наконец-то ты пришел!!! ©

  34. So2:

    про брата — это откуда? мем?

  35. Y_9:

    гренки с колбасой и твердым сыром + молочный коктейль

  36. ьлej:

    растение слаще сахара в несколько сотен раз
    и так как несладкое какао это ненормально но и сахароза отнюдь не диетический продукт то стевия в самый раз
    запятые по вкусу

  37. Aruatnez:

    каннибал 🙂

  38. Ss0:

    господи, как время летит

  39. OnBurger:

    Люблю завтракать овсянкой на молоке с мёдом и фруктами 🙂 Внизу персик, груша, слива…

    image

    Только вот после горячей еды жарко становится с утра.

  40. Ci9:

    я не могу не сожрать с утра большую тарелку каши.
    варианты:
    гречка
    — с луком, белыми грибами и яйцом
    — с чесноком, тертым огурцом и кинзой
    — с салом

    пшенная с тыквой
    овсянка
    перловка с грибами

    но гречка, конечно, находится в основании моей пищевой пирамиды.

  41. Aiek:

    пашот очень вкусно на подушке из шпината, припущеного на сливочном масле!

  42. QiBurger:

    завтракаю крайне редко, обычно в компании друзей на даче и как то так

    размер 500x375, 63.66 kb

  43. Legeurb:

    и… рюмка холодного первача

  44. Legeurb:

    а чо двум яиц не хватило?

  45. QiBurger:

    не,двое ели омлет, который готовился в тот момент (:

  46. So2:

    ьлej: ясно, сенкс!!!

  47. So2:

    летний вариант.

  48. So2:

    да на природе чо_хош можно съесть. )

  49. Suen:

    А-ля «яйца бенедикт»?

  50. QiBurger:

    там не чо_хош 🙂 там очень даже вкусно все 🙂

  51. Hjel:

    Тем редким утром, когда не лень что-то готовить:
    слой морской капусты -> слои обжаренных в воке зеленых чили перцев и лука -> полить соевым соусом -> сверху куски перемешанной во время жарки яишницы.

  52. Aiek:

    дадада, но бенедикт вроде как еще с кусочком ветчины, но и без нее получается отлично.

  53. Orbays:

    ебать какой ужас
    давим ножом дольку чеснока, мелко нашинкованный лук и нарезанную кубиками моцареллу
    заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом

  54. Orbays:

    в смысле это к помидорам и огурцам вместо «жаренного растительного масла»

  55. Orbays:

    греча нынче дорого и элитно

  56. So2:

    надо буит попробовать. )

  57. Ci9:

    я богат и успешен, и могу позволить себе есть ее каждый день!

  58. Orbays:

    забыл что это блог

  59. So2:

    про 35 см. забыл написать.

  60. Ar8:

    быстрокаша Nordic 4 злака (варить 3 мин, настаивать 2 мин.), заправить сливочным маслом, сверху немного коричневого сахара и корицы — вот мой рецепт удачного утра.

  61. TMGb:

    Школа Гастронома — Быстрые завтраки

  62. Legeurb:

    ну вот у меня как-то так

    размер 500x281, 38.09 kb

  63. So2:

    да, был у меня такой период. согласен.

  64. So2:

    спасибо, интересно.

  65. OnBurger:

    там в «условных обозначениях» есть три помидорчика, но ни одного рецепта с такой сложностью. подвох и провокация!

  66. S-k:

    На всякий случай

    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //irmelli.livejournal.com/18058.htm…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…
    //community.livejournal.com/ideasfo…

  67. Oren:

    Завтракать нужно кашей и не позднее половины восьмого утра по солнечному времени. Утром нужен сладкий вкус, ни в коем случае не кислый, а также не горький и не соленый.
    Но это если интересует собственное здоровье, а если на свое здоровье всё равно — завтракайте когда хотите и чем хотите!

  68. Se3:

    А если в это время ещё спишь? То можно не завтракать и сразу к обеду переходить?:)

  69. Uzes:

    кого можно почитать про это, если интересно?

  70. Oren:

    ну я же написал — если на свое здоровье всё равно — завтракайте когда хотите и чем хотите!
    Если утром спишь -> значит, ложишься позже 30 -> организм не восстанавливается должным образом ->постареешь раньше времени.

  71. Oren:

    к сожалению, ничего не могу порекомендовать. Но если ОЧЕНЬ интересно, в пост.

  72. Se3:

    Ты явно «жаворонок», если тебе удаеться уснуть ранее 22-30 )

  73. MoChef:

    ьлej: только сладость у стевии будто по другим вкусовым рецепторам идет, некомфортно 🙁 Я блин, привыкла сладость языком ощущать, а не щеками, не то, увы для нас, сахарозных наркоманов.
    Может, дело привычки, но у меня стевия не прижилась на столе.

  74. MoChef:

    именно каши или хлопья? 🙂 Типа не цельное зерно, а распаренное для быстрого приготовления?

  75. OnBurger:

    а по-моему это слова г-на Торсунова 🙂

  76. Aiek:

    а если я сладкое в принципе не люблю? И из-за пониженной

  77. Aiek:

    блядство. Говорю, и если из-за пониженной кислотности обожаю все кислое, то мне не завтракать или через силу давиться сладким? Что-то непонятно мне столь категоричное утверждение.

  78. Oren:

    глянул сайт г–на Торсунова — когда человек пишет Уникальная методика оздоровления …, которой нет аналогов в мире — это всегда похоже на шарлатанство.
    Каждый человек обязан сам заниматься своим здоровьем, прилагать усилия, а не расчитывать на чьи-то уникальные методики.

  79. Oren:

    хлопья не стоит есть, как впрочем и любые полуфабрикаты.

  80. Oren:

    я говорил про сладкий вкус, а не про сладкое. А кислотность надо в норму приводить.

  81. Oren:

    про «сов» и «жавороноков» — это полный бред. Попробуй недельку вставать в 00 и ложиться в 00 — быстро станешь «жаворонком».

  82. Zreg:

    Только так:

    image

    Всё остальное завтраком не считается.

  83. Ci9:

    любая углеводная пища, если ее тщательно пережевывать, сладкая. так что каша — сладкая просто потому, что она каша.
    кстати, о солнечном времени — чему соответствует половина восьмого по солнечному времени на 60 градусах северной широты в декабре?

  84. Tiet:

    легко! Ровно две недели назад так и жил — пофигу, режим опять сместился к оптимальному: 14-04

  85. Oren:

    глумишься, штоле?! В сутках 24 часа, в окружности 360?, на Гривиче солнечное время, уравнением времени можно пренебречь (а можно и учесть).

    image

  86. OnBurger:

    а кто сказал что я его чту и уважаю? 🙂 Лично мне, даже речь его не нравится. Как будто он обдумывает сначала что говорить, чтобы не облажаться 🙂

  87. Aiek:

    а меня бы от такого жирного завтрака потом тошнило бы до обеда 🙁 Хотя выглядит весьма аппетитно.

  88. So2:

    пост зохвачен. ©

  89. Omer:

    Холодное пиво

    размер 273x400, 19.28 kb

  90. So2:

    пятничный комментарий.

  91. Hcat:

    Я иногда завтракаю студнем. Ну, натурально, варю кости курьи с мясом, обдираю их, раскладываю по трем ванночкам таким пластиковым, заливаю бульоном с желатином. Вот, следующие три дня на завтрак у меня студень. Сладкий. Когда жрать хочешь поутру — все сладкое.

  92. Omer:

    да я и в будни и пивко попиваю и за сиськи держусь

  93. So2:

    блогер со стажем [x]

  94. So2:

    студент [x]

  95. Hcat:

    Нет, просто нищеброд.

  96. Anihccam:

    где бекон? я идиот, убейте меня кто-нибудь!!!!1

  97. Zreg:

    Ломтик справа снизу?

  98. Anihccam:

    ок. просто больше похоже на говядину.

  99. So2:

    это-то понятно. только приедается больно быстро. )

  100. Ined:

    Это правда, что завтракать нужно до пол-восьмого и сладким вкусом, а вот насчет каши ты приврал слегка. Зерновые лучше кушать в обед.

  101. Daeg:

    Мисо!

    Обжариваются на выбор курица, грибы или тофу (можно и все сразу), заливаются куриным бульоном, а лучше — из сушеного тунца, столовая ложка соевого соуса (на порцию), добавляется паста мисо, зеленый лук и предварительно размоченные водоросли вакамэ. Пара щепоток кунжутного семени еще. Дешево, быстро.

    image

    Можно делать с филе морского окуня (ака тиляпия), тогда не надо обжаривать, а бросить кусочками в кипящий бульон и через минуту снять с огня. И еще много с чем можно.

  102. So2:

    мисо-пасту в ДС где можно прикупать? да и водоросли…

  103. Fnoff:

    у меня от этой фигни брат умер..

  104. Oren:

    чувак, насколько я понимаю русский язык, приврать — это сознательно ввести в заблуждение; а зачем мне этим заниматься!?Рацион питания определяется генетикой, местом проживания и временем года, для потомственного жителя средней полосы России каши утром гораздо лучше всяческой фигни, которая упоминается в камментах этого поста.
    Или чем ты предлагаешь завтракать — бананами, манго и финиками?

  105. Daeg:

    понятия не имею, но неужто негде? Столица все-таки.

  106. Daeg:

    да вот хотя бы.

  107. So2:

    о, спасибки!

  108. Daeg:

    гугл в помощь! 🙂

  109. SiBurger:

    2 ложечки, вода, турка, кружка, сахар! 😉

  110. Penori:

    Но каак?
    Как вы делаете такой пашот?
    Может воды надо немного?Или я закручиваю слишком сильно?Но у меня получается отдельно желток и отдельно белковая каша.

  111. Aiek:

    вообще не закручиваю. Воды где-то на 4-5 пальцев. Сначала яйцо в плошку, потом из плошки аккуратно в воду плюх и дать 5 секунд подумать. А потом деревянной ложкой помочь ему собраться в кучку и больше не трогать до приготовления.

  112. Aiek:

    и яйца надо брать как можно более свежие

  113. Penori:

    Уксус.И соль,да.

  114. Penori:

    Ах,да,свежие,точно!..
    А добавки в воду?
    И,да,а воды-то сколько?Я вот литр лью для этой процедуры,но мне кажется что это неверно.

  115. Aiek:

    это ж надо понимать, куда ты лирт воды льешь 🙂 В пятилитровую или в полуторалитровую емкость.

  116. Aiek:

    соль в воду щедро так. А уксус я почти не добавляю — муж запах не любит, и без него вполне получается. По количеству воды — я там выше писала, Воды где–то на 4–5 пальцев. То-есть, пофиг количество, главное, чтобы от дна до верха воды было где-то в ладонь. И кастрюльку надо хорошую. Я в стальной делаю — всё ок, не прилипают ко дну.

  117. Penori:

    Дадададада)))

  118. Penori:

    Спасибо!
    Буду теперь пробовать не крутить и воды поменьше)

  119. Ffen:

    И с похмелья очень хорошо

  120. Rednuguc:

    свежие яйца и аккуратненько из пиалки выливаешь. Ничего сложного.

  121. So2:

    видимо, вопрос опыта просто.

  122. EdOle:

    че-то дофига всего для завтрака.

  123. Penori:

    У нас сложно найти свежие яйца,как оказалось.
    В итоге,я выливаю сначала в поварежку и в ней уже варю)

  124. Reeq:

    Да как сказать. Некоторым этого и на обед хватает. Серьёзный такой завтрак.

  125. Akva:

    время совпадает с солнечным только на центральном меридиане часового полюса, шириной тридцать градусов. DC например, далеко от центрального меридиана (ближе к границе) ну и часовые пояса проводятся по административным границам.

  126. Akva:

    доброе утро и приятного аппетита!

  127. So2:

    да, тоже вариант. )

  128. So2:

    туда же грецкого ореха тертого и джема немного или ягод. да.

  129. Enah:

    Сколько себя помню — завтракаю двумя бутербродами (сыр, колбаса), но завтра попробую выебнуться с яйцом-пашот(ом) (оно склоняется?)

  130. So2:

    склоняется.

  131. Penori:

    а вроде и нет…

  132. So2:

    с чего вдруг?

  133. Penori:

    Ну а с чего вдруг ему склоняться?
    Иностранное слово, причем название (имя собственное?) яйца.

    Т.е. «яйцо» в этом названии склонять можно,а вот «пашот»-нет.

    С яйцом-пашот.

  134. So2:

    я про «Иностранное слово» не вкурил? к чему бы это? )

  135. 61q:

    к тому, вестимо, что «пашот» — слово иностранное, даже, я бы сказала, французское, и означает «мешочек».

  136. So2:

    «офис» — тоже слово иностранное, и даже, я бы сказал, английское, и означает «контору». однако, склоняется. 🙂 подождем филологов, на. 🙂

  137. So2:

    подковырнул, ага. 🙂

  138. KoPovar:

    помидорка очищается от внутренностей, туда вбивается яйцо, соль. перец, сверху чуток тертого сыра, на 20 минут в духовку. Лучше в мирковолновку. И все.

    размер 500x375, 96.40 kb

  139. So2:

    а внутренности томатов-то куда? 🙂

  140. KoPovar:

    ну… Можно выкинуть. А можно кинуть в холодильник и поюзать при приготовления овощного рагу на ужин.

  141. Akes:

    чеснок с утра как-то нечестно по отношению к окружающим. не?

  142. So2:

    зависит от количества чеснока и качества окружающих, видимо. ))

  143. Uu3:

    но по отношению к окружающим ещё менее честно, чем чеснок

  144. Ffap:

    Для бенедикта лень готовить соус, поэтому обычно готовлю пашот.

  145. Akeq:

    full english! Обожаю. Его еще называют instant heart )

  146. Otem:

    я когда фарширую помидоры, внутрености мешаю с резаными огурцами, и получается салат )

  147. So2:

    kak- во, дельный подход! )

  148. MO6:

    Цветная капуста
    Майонез
    Сыр
    Соль
    Черный перец по вкусу

    Берется пиала или что-то типа того.
    Туда кладется цветная капуста (обычная замороженная из пачек).
    Солим, перчим.
    Майонез.
    Сверху один, два ломтика сыра (российский например)

    Минуты на три в микроволновку (до тех пор, пока сыр не расплавится).

    Такую штуку делали в столовой института, когда я учился и называлось это запеканка.
    ps. Можно делать и в больших объемах на несколько порций, разницы особо нет.

  149. So2:

    что запекают-то? май-о-нез штоле? 🙂

  150. Ayes:

    завтрак продвинутого программиста!

  151. Penori:

    И чего, вкусно?

  152. TMGb:

    пост перестаёт быть томным

  153. So2:

    да ну? вялый совершенно. 🙂

  154. MO6:

    вроде да.

    ps. Эстеты хуевы.

  155. Akat:

    мой самый любимый завтрак. Кстати, типично лондонский.

  156. Akat:

    мисо на завтрак: что-то в этом есть)

  157. Akat:

    мисо на завтрак: что-то в этом есть)

  158. Akat:

    слюнки текут. ждём утра)

  159. AaKaytet:

    Пост будет неполным без хороших толстых американских оладьев (pancakes). От русских они отличаются главным образом размером (10-15 см. в диаметре — это нормально) и толщиной (до пол-сантиметра). Подают их обычно со взбитым сливочным маслом и кленовым сиропом, можно с вареньями и джемами, можно со свежими фруктами и взбитыми сливками. Для гурманов есть вариант с колбасками и яичницей.

    Основной рецепт теста для американских оладьев (6-7 штук диаметром 10 см, на 3 человека)
    1 стакан муки
    1 стакан молока (или сыворотки молочной)
    1 яйцо
    1 чайная ложка разрыхлителя
    2 ст. ложки сахара
    1-2 ст. ложки растопленного сливочного масла (для эстетов можно заменить на растительное).

    Процесс:
    1. Поставить греться сковородку на средний огонь.
    2. Смешать отдельно все сухие ингредиенты (муку просеять), в них добавить все перемешанные мокрые ингредиенты. Перемешать все вместе, но не сильно, буквально 10 взмахов венчиком. Могут оставаться комочки, это нормально. Главное — не мешать долго, а то блины будут резиновыми. Процесс занимает секунд 30 максимум.
    3. Сковородку чуть-чуть смазать маслом (в оригинале — сливочным, можно растительным), вылить маленький половник теста (где-то 2-3 столовые ложки). Когда по всей поверхности пойдут пузыри — перевернуть. Должен получиться такой вполне пухлый оладушек. Каждая сторона будет печься минуты по полторы-две.
    4. Складывать сразу в стопку, на каждый блин положить кусочек сливочного масла, подавать горячими.

    По времени на все уходит минут 10-15 (если жарить сразу на двух сковородках), т.е. это как сварить нормальную кашу.

    Вариации с тестом:
    1. Можно добавлять любые свежие и размороженные ягоды.
    2. Можно добавлять тыквенное пюре (1/2 стакана и молоко 1/2 стакана).
    3. Орехи (типа грецкого или пекана).
    4. Я лично очень люблю добавить столовую ложку овсянки (сухой).

    Возможные факапы:
    1. Резиновые блины. Решение: не перемешивать слишком сильно тесто, не давать ему долго стоять.
    2. Подгорелая корка. Решение: уменьшить огонь.
    3. Подозрение на непропеченую середину: готовить оладьи на более тихом огне, но подольше.

  160. Sillil:

    Крок месье — стандартное блюдо для быстрого ланча, но я люблю на завтрак.
    — тост
    — сливочное масло
    — кусок варёной колбасы или ветчины
    — большой кусок мягкого, но не вонючего сыра, типа бри, оставшегося от воскресного пира
    Крок мадам — всё тоже самое, только без ветчины.
    Разогреть духовку на 250. Тост положить на противень или фольгу, но не на решётку! — сыр может протечь — слегка намазать маслом, положить ветчину и сыр сверху. Противень установить на самом верху духовки. Запечь до образования бежевой корочки.
    Яичница и кофе хорошо с ним сочетаются, но к самому кроку никакого отношения не имеют.

    размер 320x213, 35.21 kb

  161. Sillil:

    Крок месье — стандартное блюдо для быстрого ланча, но я люблю на завтрак.
    — тост
    — сливочное масло
    — кусок варёной колбасы или ветчины
    — большой кусок мягкого, но не вонючего сыра, типа бри, оставшегося от воскресного пира
    Крок мадам — всё тоже самое, только без ветчины.
    Разогреть духовку на 250. Тост положить на противень или фольгу, но не на решётку! — сыр может протечь — слегка намазать маслом, положить ветчину и сыр сверху. Противень установить на самом верху духовки. Запечь до образования бежевой корочки.
    Яичница и кофе хорошо с ним сочетаются, но к самому кроку никакого отношения не имеют.

    размер 320x213, 35.21 kb

  162. OsCook:

    Крахмальные блинчики

    image

    Тесто:
    200 г картофельного крахмала
    400 мл молока
    2 яйца
    2 ст. л. растительного масла
    2 ст. л. сахара
    1/2 ч. л. соли

    Все ингредиенты перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться жидким, но не стоит этого пугаться. Смело наливаем его на раскаленную сковороду, смазанную маслом и печем блинчики. Начинка может быть любой. Сегодня на завтрак они были с обжаренными в сливочном масле шампиньонами 🙂

  163. So2:

    ыыы!!! клеви.

  164. Urel:

    уже очень давно не завтракаю если куда-то еду.
    а если не еду, то французские тосты вкусняшка.
    — 2х-дневный хлеб;
    — яйца;
    — молоко;
    — соль, сахар, корица, приправы — по вкусу;
    — масло сливочное

    яйца-молоко-приправы взбалтывается, хлеб нарезается толщиной сантиметра три, обмакивается в смесь и обжаривается на не очень быстром огне.

  165. So2:

    углеводы с утра? эээ, ну фиг знает. 🙂 а днем хлеб тоже, не? 🙂

  166. Imef:

    So2, а когда еще углеводы, прости господи, если не с утра?

  167. So2:

    да, не на ночь же глядя. согласен. )

  168. AaKaytet:

    Гордон Рамзи готовит завтрак (яйца, грибы, помидоры, тост). Только что опробовала, очень вкусно получается.

  169. m7:

    один я не успеваю утром позавтракать и терплю до обеда?
    правда по приезду в офис чашка кофе с молоком жезелезно

  170. Sillil:

    Пару дней назад, пролистывая каналы, наткнулась на кулинарную передачу без начала и конца. Жизнерадостная женщина готовила сок. Сегодня с утра я решила его повторить и результат получился удивительно бодрящим.
    На 2-3 порции:
    — 2 яблока
    — 2 апельсина
    — 2 веточки сельдерея
    — 2 морковки
    — 2 маленьких зубчика чеснока

    размер 499x362, 96.34 kb

  171. Ka7:

    Завтрак — Стакан сока?

  172. Sillil:

    Натощак. И сделал-выпил, так больше пользы )))

  173. Sillil:

    Натощак. И сделал-выпил, так больше пользы )))

  174. OgE-ohe:

    2 зубчика чеснока? Это ж дохера, нет?

  175. AaKaytet:

    Eho- чеснок с утра помогает на весь день отвадить злых духов.

  176. Aiek:

    натощак свежевыжатые соки можно только людям со 100% здоровой пищеварительной системой, если чо.

  177. Sillil:

    Так вот те, кто болен и должны за собой следить. А мы тут жизни радуемся если чо.

  178. Sillil:

    Eho- маленьких

  179. Orbays:

    да его немного там надо

  180. Orbays:

    жрать захотелось 🙁

  181. Orbays:

    Мой вариант:
    Берем багет, режем толщиной в палец.
    Макаем в молоко, чтобы пропиталось. Потом обмакиваем в яйца с молоком и обжариваем.
    Подавать с медом.

  182. Sillil:

    Мне тоже 🙂

  183. So2:

    и начальство.

  184. So2:

    шведский стол. это на сколько персон?

  185. Sillil:

    Запах есть если чеснок жевать, а так проходит через 15 минут сам. Ну, а потом, в Европе зубы после завтрака чистят )

  186. OsCook:

    Творожный пирог

    image

    800 г творога
    4 яйца
    1 стакан сахара
    1 чайная ложка разрыхлителя
    1 стакан ягод
    150 г сливочного масла
    1 стакан муки
    1/2 чайной ложки разрыхлителя

    Муку смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку.
    Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до однородности.
    Форму для выпечки смазываем маслои и присыпаем мукой. Дно формы равномерно посыпаем половиной маслянной крошки, сверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу. Посыпаем сверху оставшейся крошкой. Отправляем в духовку, разогретую до 140 градусов приблизительно на час, пока не получим золотистую корочку.

  187. Okel:

    люблю поспать утром поэтому завтрак обычно: черный чай с лимоном, бутерброд из хлеба с отрубями, зелени и сыра

    размер 295x419, 37.10 kb

  188. Okel:

    по выходным или праздникам можно себя побаловать: сок, мюсли с фруктами и тосты

    размер 500x444, 58.53 kb

  189. TaCemoh:

    ну, если персоны не полурослики, то на одного.

  190. Aylfav:

    а можно яйца заменить просто желтками? у меня аллергия на белок

  191. No0:

    Дорогой Уно, ты забыл написать, что завтракать нужно в позе лотоса, обратившись лицом на восток и исключительно палочками в роли столовых приборов.
    Не узнаю тебя. Какая-то незаконченная картина получается.

  192. No0:

    На сколько я понимаю русский язык: приврать — немного добавить от себя, приукрасить, выставить в в благоприятном для себя свете, а о том, чём говоришь ты — это наврать.

  193. Da2:

    как ножом по сердцу

  194. Sillil:

    Ну прости.

  195. Sillil:

    Ну прости.

  196. Nruths:

    это не бекон.

  197. So2:

    судя по вашим комментариям (19.20 и 19.53), самое время для ужина. 🙂

  198. MoChef:

    спасибо, изумительная штука, идет «на ура», перешел в разряд постоянных рецептов.

    Добавлю в эту ветку еще одни оладушки для завтрака, не возражаете?

    Банановые оладьи

    2 очень спелых банана
    1 яйцо
    1/2 стакана молока
    1 ст. ложка сахара
    1/2 ст. муки
    щепотка соли
    сливочное или растительное масло для жарки.

    Вилкой делаем кашицу из бананов, скидываем в миску, добавляем яйцо, молоко, сахар, соль.
    Перемешать вилкой, добавить муку, опять перемешать, но не до однородного состояния. Ложкой выкладываем полученную массу на горячую сковороду с маслом. Жарить с обеих сторон, пока оладьи не станут умеренно коричневыми.

  199. So2:

    да, не возражаем! 🙂

    сколько по времени занимает? с утра успевается?

  200. MoChef:

    ровно столько же, сколько и рецепт выше — 15-20 минут на все, это при том, что я очень нетороплива на кухне в принципе.

  201. So2:

    это-то понятно — полено не дает взять разгон.

  202. Onoff:

    для этого нужно жить в гостинице:)

  203. Zreg:

    Это бекон.

  204. Zreg:

    Дома яйцо себе на завтрак пожарить технически невозможно?

  205. So2:

    спокуха! 🙂

  206. So2:

    британцы вроде бы по кашам с утра спецы. не? или это второй завтрак?

  207. So2:

    на картинке ьтртчный вариант шведского гостиничного стола, вот такой и комментарий написался у амено. ) это логично. )

  208. So2:

    это в выходные, если только. судя по времени приготовления. 🙂

  209. OsCook:

    я обычно пеку вечером, а утром остается только кофе сварить 🙂

  210. Am7:

    счастливые люди, завтракать успевают.

  211. OsCook:

    Сырники 🙂

    image

    350 г свежего творога
    2 яйца
    2 столовые ложки ванильной сахарной пудры
    щепотка соли
    5 столовых ложек муки
    1 чайная ложка разрыхлителя теста

    Смешиваем творог, яйца и сахарную пудру. В отдельной миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель теста, и добавляем их к яично-творожной массе. Вымешиваем до однородности.
    Разогреваем сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла, выкладываем тесто столовой ложкой, и печем на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон.

  212. Akap:

    со сметанкой!

  213. Ecen:

    Овсяную кашу с детским питанием.

  214. Ecen:

    Овсяную кашу с детским питанием.

  215. Akap:

    со сметанкой!

  216. So2:

    ясно. ясно.

  217. MoChef:

    можно еще пол-яблочка туда натереть, освежает вкус.

  218. So2:

    это, кстати, красивый вариант. сенкс.

  219. So2:

    psycho- ок, окей, мы поняли. прием! )) кстати, что такое психо-котейка?

  220. Akap:

    это из настольной игры «Звездный манчкин».

  221. OsCook:

    да, вариантов море 🙂 можно с миндальной мукой сделать, или использовать творог из ряженки и т.д.

  222. Fitker:

    БАНАН+МОЛОКО+Столовая ложка овсяных хлопьев и все это в блендер, получается бананово-молочный коктейль

  223. So2:

    а хлопья для чего?

  224. Taar:

    легонько так перекусить, на один зубок.

  225. So2:

    ах, бедная малюточка! опять не рассчитал. ©

  226. So2:

    и так всю неделю.

  227. Noon:

    несколько разных завтраков

  228. Noon:

    ссылку забыл href=»http://artegusto.ru/menu/breakfast -and-lunch.html?start=0″

  229. Noon:

    блин, все напутал, наверное голоден //artegusto.ru/menu/breakfast-and-l…

  230. So2:

    привет парсеру!

  231. Noon:

    ДанкеШон 🙂

  232. Hc5:

    Итак, мы идём к вам на завтрак, с простыми, как сапог рецептами:
    Яишница
    (как это не смешно )

    Компоненты:
    трисырыхяйца;
    масло сливочное — две большие полуложки;
    три куска хлеба отрезанные от батона городского;
    майанезик хороший очень.
    Раньше я использовал «Мечта хозяйки», (первый раз мне послышалось — «Мечта козявки»)
    Теперь тупо и просто берёте подороже.

    Сковорода — масло кинуть — как зашипит — коли яйца.
    Тостер — хлеб — тосты поджаренные.

    Желтки должны быть сырыми! Да и вообще, смолить яйца — это моветон.
    Выкладываем, не разрушая, яичницу на тарелку.
    Вилкой смешать (но не взбалтывать) с майонезом желтки, распределяя равномерно по поверхности.
    Кладем с пылу тосты, пропитываем и переворачиваем, перепропитываем.
    Всё.

    Дальше делайте что хотите, можно съесть, если совести нет.
    Сытности хватает на 700 км пробега без подзарядки — проверено.

  233. Seoff:

    Это не бекон.

  234. Th1:

    Спасибо! попробуем.

  235. Zreg:

    Это thick cut back bacon, и не спорь со мной.

  236. YpChef:

    ааа! а где кровянка? )
    это же самая прекрасная часть full english

  237. UuBurger:

    ремень!

  238. Kcah:

    Творог, взбитый с ягодами, или бананом.

    размер 387x345, 123.29 kb

  239. Kcah:

    Крок-мадам, французский завтрак.
    Тосты, ветчина, кусок сыра, яйцо.

    размер 500x333, 74.26 kb

  240. Kcah:

    ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ФОРМОЧКАХ ОТ МАФФИНОВ

    200 г творога
    1 яйцо
    1 ст.л. сахара
    1ст.л. манки
    разрыхлитель на кончике ножа

    Формочки для маффинов смазать маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.
    Перемешать все ингридиенты. Выложить в формочки и выпекать 20-25 минут или до готовности.

    //pechenka-yulya.livejournal.com/33…

    размер 375x500, 38.46 kb

  241. Hcah:

    Салатные листья, помидорки, огурки, зуб чеснока, брошенное на несколько секунд на сковородку филе курицы кусочками, оливковое, соевый.

    Йей!

  242. So2:

    взбиваешь в блендере?

  243. So2:

    это на полдник, а не на завтрак.

  244. So2:

    да, раз в неделю — вполне себе вариант! сенкс.

  245. So2:

    наш человек! ©

  246. Kcah:

    угу. Дело 40 секунд

  247. Aretposi:

    Я считаю, что действительно вкусный и питательный завтрак надо предварительно подготавливать с вечера. Утром те же самые куриные грудки, но вымоченные за ночь в соусе из чеснока и базилика будут намного вкуснее, а если еще простигосподи надо питательности добавить, то к этому соусу можно добавить майонеза или сметаны.

    Главное соблюдать одно из важнейших правил. Утром натощак, за 30 минут до приема пищи необходимо выпить стакан воды. Этим самым мы «запускаем» пищеварительный тракт после сна в работоспособное состояние. В идеале и в течении дня пить за 20-30 минут до еды по стакану воды. Тут есть и нюанс — от холодной воды могут начаться спазмы (которые я тут не буду обсуждать, пожалуй).

  248. OsCook:

    Dutch baby pancake

    Девичий вариант со взбитыми сливками и свежими ягодами

    image

    и вариант для настоящих мужчин с острым мясным салатом

    image

    Тесто:
    3 яйца
    3/4 стакана теплого молока
    3/4 стакана просеянной муки
    1 столовая ложка ванильного сахара (для блинчика с острым салатом я сахар в тесте не использую)
    щепотка соли
    1 столовая ложка сливочного масла

    Разогреваем духовку до 180 градусов. Сливочное масло кладем в сковороду с высокими бортиками и отправляем в духовку. Пока масло тает, займемся тестом. Яйца слегка взбиваем венчиком, чтобы перемешать белки с желтками. Добавляем молоко, соль, сахар, слегка взбивая, порционно добавляем муку. Продолжаем взбивать, пока не исчезнут комочки, но не слишком долго. У меня борьба с комочками занимает около 30 секунд. Достаем сковороду, распределяем растаявшее масло по дну и стенкам. Выливаем тесто, возвращаем сковороду в духовку. Тесто начнет постепенно увеличивается в объеме, а блинчик по форме начнет напоминать тарелку. Печем до золотистого цвета, 15-20 минут.
    Пока блин печется, готовим начинку.
    Для сладкого варианта — взбиваем сливки, подготавливаем ягоды.
    Для острого мясного салата:
    2 куска говяжей вырезки, толщиной 2,5 см
    6 полосок копченого бекона
    растительное масло
    большая горсть рукколы
    10-12 томатов черри, порежем на половинки
    Для заправки:
    1-2 свежих тайских перчика, удалим семена и порежем
    2-3 крупных дольки чеснока
    половинка крупного консервированного болгарского перца
    сок половины лайма
    1 чайная ложка светлого коричневого сахара
    соль по вкусу
    На сильно разогретой сковороде гриль обжариваем говядину, слегка смазанную растительным маслом (по 3 минуты с каждой стороны). Бекон режем на небольшие кусочки по 2 см длиной и тоже обжариваем. Снимаем сковороду с огня и оставляем мясо постоять.
    Тем временем, приготовим заправку. Все ингредиенты помещаем в блендер и хорошо измельчаем.
    Режем говядину на тонкие кусочки, помещаем в миску и смешиваем с несколькими ложками заправки. Добавляем томаты черри, рукколу и бекон. Осторожно перемешиваем, выкладываем салат на готовый блинчик.
    Второй вариант дольше по времени приготовления, так что вполне подойдет для утра выходного дня 🙂

  249. So2:

    добавить майонеза? сдай регу!

  250. So2:

    девченки жгут, конечно.

    вы во сколько встаете? и что есть силы и время на подобные подвиги с утра перед работой? и организм все это в себя готов впустить? и гвозди, небось, желудок переваривает? чесслово, я завидую некоторым! 🙂

  251. OsCook:

    В 9 — 9 :30 встаем, как правило. И после этого у меня тренировка 2 часа, поэтому каша какая-нибудь не вариант, я начинаю чувствовать себя голодной очень быстро.

  252. So2:

    не, это не ответ на вопрос. 🙂 к чему лукавство? )) едим до тренировки или после? если после, то это не завтрак. считаем, что это уже второй завтрак, типа как у британцев.

  253. OsCook:

    Не поняла про лукавство. Вполне себе ответ на вопрос. Я написала, во сколько я встаю и объяснила, почему я не могу есть на зватрак что-то более легкое.
    Естественно, завтрак перед тренировкой.

  254. So2:

    перед?! преклоняюсь!

    однако, сложно считать такой расклад типовым, мне кажется. ну, подождем комментариев от собратьев по блоге. даже интересно. 🙂

  255. OsCook:

    Ну, да, у меня график не совсем стандартный. Но выходные-то почти у всех бывают, когда утром никуда спешить не надо 🙂

  256. Aretposi:

    я же твоего пароля не знаю, как я ее сдам?

  257. Raef:

    Люблю в обычные овсяные хлопья добавить горячего молока (немного, чтобы размякли и полностью впитали в себя всё молоко) и пару ложек мёда. Пока оно настаивается, режу мелко яблоки, виноград «полушариями», орехи. Орехи добавляют в смесь немного хруста — мне нравится 🙂
    Мешаю всё ещё раз, посыпаю корицей (я её просто люблю, да и яблоки разрешают).
    Можно сделать стакан сока покислее, например, грейпфрутово-сельдереевый, чтобы каша не казалась сладкой, и потом запить имбирным чаем.

  258. No4:

    а на сколько в микроволновку на 650 ватт лучше ставить?

  259. Aiek:

    а вот я делала недавно. Жаль, не сняла, какие они, если вилкой раздавить.

    размер 500x375, 95.60 kb

  260. TaCemoh:

    Обожаю эту конструкцию

  261. ASSAx:

    Сигарета, стакан кипятка и пять кусочков сахара.

  262. AaKaytet:

    Подтверждаю, очень вкусная фигня. И довольно быстрая, минут 20-25 на все, если не торопиться. Мне очень понравился вариант с несладкими начинками. До этого я пробовала эту штуку только с яблоками (яблоки пекли отдельно, с большим количеством сахара, масла и корицы), тоже очень вкусно. Самое оно для воскресного завтрака.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.