Тройка холостяцких рецептов:
Лапоть:
Нужно 2 толстых ломтика хлеба
2 яйца
Натертый сыр
Из ломтиков аккуратно вырезаем серединку, получившийся бублик хлеба и оставшуюся серединку смачиваем с обоих сторон в молоке — что бы корочка золотистая была, но это не обязательно — и кладем на сковороду, обжариваем с одной стороны, переворачиваем, в бублик разбиваем яйцо, солим, перчим и засыпаем тертым сыром.
Очень вкусно и очень быстро.
Гороховый суп–пюре:
Нужно банку гороха
Овощной бульон (Сварите там фасоль какую–нибудь, или капусту цветную — ее на второе, а бульон заюзать под суп)
Лук–порей
Все тот же тертый сыр, вот только тереть его желательно на терке, которая длинные макаронины делает из сыра, а не мелкую стружку.
Заваливаем в бульон горох и лук солим, перчим и варим, когда все приготовилось — половину гороха достаем и хорошенько мнем и закидываем обратно. Затем наливаем в тарелку, а сверху посыпаем тертым сыром — безумно вкусно.
Гоголь–Моголь (Я не уверен, что это гоголь–моголь, но у нас в семье его так называют):
2 яйца
Хлеб
Варим в мешочек два яйца, разфигачиваем их в чашку обычную, туда же кусками кидаем хлеб, хорошенько перемешиваем, солим, снова перемешиваем, и кушаем.
Ну и вопрос… Я последнее время загорелся суши, это очень вкусно, готовятся за 10 минут, очень дешево и, главное, полезно. Но я не понимаю, как делается эта
сырная корочка? И вообще, у нас тут есть фанаты суши? А то у меня много вопросов :
яйца[*] суп[*] ХЛЕБ[*] сыр[*] горох[*] лук-порей[*] бутерброд[*] завтрак[*]
зажепти.
minimalist: быстро [*]
холостяцкий [*]
instagib: точно! 🙂
minimalist: ты извратил всю идею 🙁 В фильме «V значит вендетта» этими тостами Стивен Фрай и чувак в маске угощали Натали Портман. Они и придуманы-то не затем, чтобы тупо пожрать, а чтобы произвести впечатление )
Короче, возьми еще маленькую луковичку, укроп и сливки. Лук мелко порежь и слегка обжарь, смешай с укропом, влей туда сливки, посоли, поперчи и прогрей на маленьком огне минуты три, помешивая. А когда сделаешь тосты, положи на край каждого из них по ложечке этого соуса и отнеси своей девушке 🙂
жирноевутесах: хм, обязательно попробую, ибо соусы обожаю всякие, спасибо )
Только сыр исключи при этом.
ёбаный стыд [*]
чудо-простыня [х]
Это не гоголь-моголь
Это тюря, и мне она нравится.
это не тюря. тюря — холодное блюдо.
ngl: А это тоже можно есть холодным! 🙂
ngl: У меня бабушка называла это «тюря».
И вообще, мне про суши кто-нибудь ответит?!
minimalist: я отвечу 🙂
Фанатом суши не являюсь.
xytkasma4na: А я ни разу не видел 🙁
xytkasma4na: ну так и не читай, что уж тут. У меня, например, не было желания искать и перечитывать эти многокомментарные посты, где эффективной информации весьма малый процент. А на кулинарной блоге просто необходим отдельный суши-пост. Спасибо за ссылки.
diesell: «эффективной информации весьма малый процент»? ну это вы дали. информации более чем достаточно, в мельчайших подробностях. я за создание отдельного суши-поста. одного. нет желания раз в неделю натыкаться на очередной новый пост про суши, автор которого даже не потрудился использовать поиск. для таких постов существует жж и иже с ними.
xytkasma4na: отвечу коротко: «пока вас не было, здесь ничем не воняло».
diesell: ого как грубо и невоспитанно.
Меня тоже бабушка таким яичным блюдом баловала, только не называла это никак)
Все весьма бюджетненько!
Приходи учить меня суши готовить. Кстати, что внутрь заворачиваешь? А по деньгам во сколько обходится, если без всяких изысков, но и не просто огурец заворачивать?
А гоголь-моголь — гавно 🙂
Jetster: ну не скажи. Как-то запивал водку гоголь-моголем (яйцо+персиковый сок)-понравилось.
instagib: налил бы сразу в водку гогль-могль получил бы коктейль
По деньгам там самое дорогое это рыба — 300 грамм рыбы мне с матерью хватило на три раза : Я ее купил за00es рублей, вот и считай 🙂
я не понимаю, что происходит с серединой ломтика — она скрыта яйцом, да?
Извините, я фильм не смотрела…
f_up_blind_kids: Там нет серединки в самом хлебе и эта серединка заполняется яичницой 🙂 Т.е. как бы корка окружает яичницу 🙂
minimalist: прекрасно! в таком случае следует вопрос: а что происходит с серединкой??!! Она потом — приятное дополнение или как? это почему-то важно для меня )
А серединка жарится рядом и сверху просто посыпается тертым сыром! Из нее получается ГРЕНКА 🙂
это скорее всего омлет на нори, правда что-то не придмалось пока как его туда засунуть.) а что за вопросы?.)
Че-то он больно хрустящий омлет этот )
А остальные вопросы: это есть ли в ДС магаз спецом под суши? А то все в разных магазах бегать задолбало…
minimalist: тут глянь http://menu.osushi.ru/sushi/c/25
minimalist: возе моего дома почти везде все для сушек продается.)
О, спасибо, а то я до этого только инет магазины находил — а это не то, сама понимаешь…
Я посмотрел стоимость продуктов для суши и заплакал.
Какая у японских ресторанов рентабельность?
ngl: я сегодня захерачу фотосуши с ценами. Посмотришь )
minimalist: а можешь написать список того, что необходимо, чтобывот купить в каких-нибудь алых парусах или перекрестке, идя домой, чтобы первый раз попробовать делать эту адскую лабуду?
diesell: да я щас закончил крутить роллы, щас дофоткаю готовое блюдо и все распишу в отдельном посте 🙂
minimalist: мда, у меня тут на работе банан и печеньки, да и то не моё…
minimalist: Айда в гости с Ксюхой — поготовим. И кстати — че за «лосось»?
Нас с Дарьей заинтриговало «домашнее суши».
Макар, мне очень сложно с ней ) Я зайду, но не на этой неделе — времени нет вообще. Работу ищу.
я фанатка. да.