Доброй ночи! Решила поделиться рецептом реальни, сочни, варени и сгущени торта. Приготовление довольно простое, хоть и занимает много времени, при этом не требует дорогостоящих и редких продуктов, да и в магазине такой вкуснятины не купишь. Есть и подводные камни: очень сладкий и калорийный, но от этого не менее вкусный. Так что сладкоежкам сей пост посвящается.
Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
сливочное масло —00es гр.,
сметана — 3 столове ложки,
сахар — 3 столовые ложки,
мука — 800 гр.,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Для приготовления крема:
сливочное масло —00es гр.,
вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
Дополнительные ингредиенты:
Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.
Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.
Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.
Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40 до легкого подрумянивания.
Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).
Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.
Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
Я кончила! Спасибо за внимание!
Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
сливочное масло — 00es гр.,
сметана — 3 столове ложки,
сахар — 3 столовые ложки,
мука — 800 гр.,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Для приготовления крема:
сливочное масло — 00es гр.,
вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
Дополнительные ингредиенты:
Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.
Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавлять её в приготовленную массу.
Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.
Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 до легкого подрумянивания.
Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).
Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.
Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
Я кончила! Спасибо за внимание!
торт[*] калорийный[*] сгущенное молоко[*]