Тортик
Доброй ночи! Решила поделиться рецептом реальни, сочни, варени и сгущени торта. Приготовление довольно простое, хоть и занимает много времени, при этом не требует дорогостоящих и редких продуктов, да и в магазине такой вкуснятины не купишь. Есть и подводные камни: очень сладкий и калорийный, но от этого не менее вкусный. Так что сладкоежкам сей пост посвящается.
Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
сливочное масло —00es гр.,
сметана — 3 столове ложки,
сахар — 3 столовые ложки,
мука — 800 гр.,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Для приготовления крема:
сливочное масло —00es гр.,
вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
Дополнительные ингредиенты:
Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.
Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.
Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.
Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40 до легкого подрумянивания.
Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).
Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.
Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
Я кончила! Спасибо за внимание!
9 Responses to Тортик
Добавить комментарий Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
сливочное масло — 00es гр.,
сметана — 3 столове ложки,
сахар — 3 столовые ложки,
мука — 800 гр.,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Для приготовления крема:
сливочное масло — 00es гр.,
вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
Дополнительные ингредиенты:
Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.
Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавлять её в приготовленную массу.
Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.
Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 до легкого подрумянивания.
Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).
Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.
Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
Я кончила! Спасибо за внимание!
торт[*] калорийный[*] сгущенное молоко[*]