Доброй ночи! Решила поделиться рецептом реальни, сочни, варени и сгущени торта. Приготовление довольно простое, хоть и занимает много времени, при этом не требует дорогостоящих и редких продуктов, да и в магазине такой вкуснятины не купишь. Есть и подводные камни: очень сладкий и калорийный, но от этого не менее вкусный. Так что сладкоежкам сей пост посвящается.

Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
сливочное масло —00es гр.,
сметана — 3 столове ложки,
сахар — 3 столовые ложки,
мука — 800 гр.,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Для приготовления крема:
сливочное масло —00es гр.,
вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
Дополнительные ингредиенты:
Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.

Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.

Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.

Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40 до легкого подрумянивания.

Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).

Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.

Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
Я кончила! Спасибо за внимание!

Tagged with:
 

9 Responses to Тортик

  1. kakogo_xepa:

    Торт состоит из крема и теста. Для приготовления теста понадобятся:
    сливочное масло — 00es гр.,
    сметана — 3 столове ложки,
    сахар — 3 столовые ложки,
    мука — 800 гр.,
    разрыхлитель — 2 чайные ложки,
    ванильный сахар — 1 чайная ложка.
    Для приготовления крема:
    сливочное масло — 00es гр.,
    вареная сгущенка — 380 гр. (стандартная банка).
    Дополнительные ингредиенты:
    Для любителей орехов можно, например, добавить толченые грецкие орехи, а украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или маком.

    размер 225x300, 33.22 kb

  2. kakogo_xepa:

    Итак, начнем готовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить его в большую миску. Добавит к нему сахар, сметану, ванильный сахар и хорошенько все перемешать.

    размер 225x300, 37.39 kb

  3. kakogo_xepa:

    Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавлять её в приготовленную массу.

    размер 300x225, 33.68 kb

  4. kakogo_xepa:

    Полученное тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в морозилку минут на 40.

    размер 300x225, 34.03 kb

  5. kakogo_xepa:

    Как только тесто охладится, достать его и пропустить через мясорубку (если мясорубки нет, то можно натереть на крупной терке. В этом случае желательно заморозить тесто посильнее). Полученные «червячки» теста выложить на противень (маслом можно не смазывать) и засунуть в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 до легкого подрумянивания.

    размер 300x225, 41.01 kb

  6. kakogo_xepa:

    Готовое песочное тесто охладить и измельчить (можно поломать руками или толкушкой).

    размер 300x225, 36.74 kb

  7. kakogo_xepa:

    Только теперь начинаем готовить крем. В свободное время (когда тесто лежит в морозилке или когда оно выпекается) лучше выпить/покурить/сходить в душ/погулять с таксой, ибо делая в эти моменты крем, вы рискуете на выходе получить осевшую гадость, а не вкусный крем. Итак, размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3 минуты, по 1 столовой ложке добавляем вареную сгущенку.

    размер 300x225, 37.22 kb

  8. kakogo_xepa:

    Доводим все это до однородной массы и затем в получившийся крем высыпаем измельченное тесто. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем горочкой на тарелку. При желании украшаем. Теперь ставим торт в холодильник до утра и за завтраком наслаждаемся его сгущеным вкусом, запивая все это свежесваренным кофе.
    Я кончила! Спасибо за внимание!

    размер 300x225, 33.86 kb

  9. instagib:

    торт[*] калорийный[*] сгущенное молоко[*]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.