Список из 20 вещей, которые всегда должны быть на кухне. Фото из древнего GQ. Я сам вроде как изнутри этого бизнеса, и потому знаю откуда там обычно высасывают материалы, но этот список хорош, и уже года четыре спасает меня от магазинного тупления насчёт запасов.
Ну, кроме кускуса.

Tagged with:
 

44 Responses to Всегда на кухне

  1. жирноевутесах:

    Упущение. Нет сливочного масла и сливок.

  2. Alex509:

    жирноевутесах: А за сушеный чеснок надо убивать. Уксуса нормального нет, винный или яблочный — это не всегда то. Про итальянские белые грибы могу спорить до поноса. Сибирские ароматнее.

  3. Alex509:

    Судя по наличию кукурузной муки и масла — человек переводил с американского.

  4. жирноевутесах:

    Угу Нахрена сушеный сельдерей и морковь, если все это есть в маркете? Ни слова о мороженой зелени, кстати, — тоже лажка.

  5. Alex509:

    жирноевутесах: Я вот тут на досуге начал проектировать кухонный сад. Идея такая, ящик с 8 горшками вешается под потолок на кухне. С помощью цепочки можно опустить. Выглядит очень привлекательно. Сверху лампа тепличная. Тепличные датчики влажности и кислотности почвы. Автоматический полив и удобрение. Контроллер, который всем заведует и не просит много электричества.

  6. ursus_pensif:

    Alex509: есть вариант
    http://www.officialaerogarden.com/

  7. Alex509:

    ursus_pensif: Хорош, но маловат.

  8. ursus_pensif:

    Alex509: у них бизнес-модель — 10 аппаратов на гурманскую душу, в каждом своя закладка. А кухонную теплицу я тоже видал, сейчас гляну, может и завалялась где.

  9. ursus_pensif:

    Alex509: что искал не нашёл, но это вот тоже неплохо http://www.arclineaboston.com/lignum_et_…

  10. ursus_pensif:

    Но судари, зелень не может ВСЕГДА быть на кухне, она завянет на второй день, это же касается и сливок, ну хотя сливочное масло хранится умеренно долго. Речь о постоянных запасах, а лобстеров, свежий сельдерей и вырезку нужно приносить с собой.

  11. Alex509:

    Гурманы! А вы лук кушаете? У меня на кухне всегда неиссякаемый запас.

  12. жирноевутесах:

    Alex509: кушаем. Всегда есть и лук (чаще — белый), и чеснок (не сушеный).

  13. ursus_pensif:

    Alex509: сырой нет, а так полдюжины крепких репчатых луковиц обязательно найдутся. В этом доме чтят как луковый суп, так и потаж парментье.

  14. ValentineS:

    Однозначно забыты:
    — Коньяк
    — Текила
    — Водка
    — Самбука
    — Виски
    (пара крепких напитков)

    Добавил бы:
    — Кетчуп

  15. ursus_pensif:

    ValentineS: крепкие напитки долго не хранятся.

  16. Lakshme:

    анчоусы это редкостная гадость

  17. jul_jul:

    Больше половины из этих вещей — афродизиаки. Вот вам и обьяснение их первой необходимости на кухне каждого джентльмена 😉

  18. ursus_pensif:

    jul_jul: нормального джентльмена чем ни корми, сможет. Возможно, даже варёный лук сработает.

  19. jul_jul:

    ursus_pensif:

  20. jul_jul:

    Ты не спутал нормального блогера и среднестатистического джентльмена? ))

  21. ursus_pensif:

    jul_jul: я 15к и к тому же не факт, что тяну на джентльмена в том смысле, который вкладывают в слово GQ. Как я могу спутать? Только предполагаю!

  22. jul_jul:

    ursus_pensif: я к тому что это любой блогер всегда сможет, со своими-то 23 см, а вот джентльмену, пожалуй, помощь не помешает )

  23. ursus_pensif:

    jul_jul: кхм. У 15к едва до 21 см дотягивает. Кхм. Извиняюсь :

  24. 4vanger:

    ursus_pensif: что интересно — размер растёт прямо пропорционально количеству пользователей. Ты проверь — за январь должен был подрасти на пару сантиметров.

  25. ursus_pensif:

    4vanger: я не могу радоваться чужому горю, ведь растёт за счёт убывания у январят, а у них поди и так отрицательные значения.

  26. XASSA:

    Интересно, как из сухой горчицы можно «в два счета» приготовить горчицу собственного сочинения и кто эту горечь не выстоянную по крайней мере ночь, будет жрать?

  27. vsh:

    XASSA: Нужно очень медленно считать.

  28. vsh:

    XASSA: Случайное совпадение — сегодня утром заприметил на родительской кухне горчичный порошок и заинтересовался, какую нестандартную домашнюю горчицу можно из него сделать.

  29. Alex509:

    vsh: Термоядерную горчицу можно сделать. Можешь разбавить ее майонезом, будет версия лайт.

  30. vsh:

    Alex509: Ну это я и сам разобрался.

  31. XASSA:

    Горчицу майонезом разбавлять, это все равно, что фиг перед еблей бинтовать.

  32. razor_vano:

    а еще в наших реалиях обязательны консервы.
    Шпроты и кильки в томате (да-да, в природе есть кильки в томате, которые можно и хочется есть!) — на случай «забежал друг с бутылкой, давно не виделись».
    Тушенка + гречневая крупа — на случай «денег нет, жрать нечего», для приготовления блюда, которое не даст умереть при любых раскладах.
    Томатная паста — для… да дофига для чего! плюс приготовления томатного сока.
    Всяческие сайры или лосось — спорно. Если нравится рыба, и появляется спонтанное желание сделать рыбный салат.

  33. fortl:

    вообще все зависит от кухни.
    не представляю как жить без:
    сливок, сливочного масла, яиц, чеснока, сыра(твердого сыра), томатной пасты, овощей
    поварского вина, рисового уксуса, растительного масла, сладкого перца, сычуанского перца, сахара, орехов
    дрожжей

    это не для буржуйства, а просто что бы чувствовать себя на кухне хорошо 🙂 кому-то и доширака хватит, и в этом ниче плохого нет, каждому свое

  34. tearjerker:

    «Каперсы, Кто еще столь блестяще сочетается с жареной рыбой.» Охуенная статья, высочайший профессионализм.

  35. vsh:

    tearjerker: Перепутали с Каспером, дружелюбным привидением.

  36. gnezdilov:

    tearjerker: Кто тут? Это мы — Каперсы!

  37. tearjerker:

    gnezdilov: рыбу жарим!

  38. gnezdilov:

    tearjerker: Кстати, Каперсы — это семья евреев. Мойша Каперс.

  39. tearjerker:

    gnezdilov: итальянских евреев — Мануэле Каперс

  40. tearjerker:

    … и жарили каперсы рыбу до самого утра

  41. vsh:

    tearjerker: Она чистила рыбу, а Каперсы её жарили.

  42. Inshalee:

    опасный список, я половину съем сразу в сыром виде

  43. darm:

    Inshalee: недавно меня повеселила подруга жены, которая пришла отдать какие-то книжки, и, увидев, что у нас на кухне целая полка завалена разными чипсами, начос, большими банками фисташек и прочей фигнёй к пиву, и половина емкостей початые и аккуратно закрытые, и поразилась — как это вы так умудряетесь, чипсы хранить, не сжирать все сразу? 😉

  44. Sergeevich:

    А где панировочные сухари и ванилин? Где сода? Где крахмал? Где желатин?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.