Сижу перед компом, смотрю рокнрольщика в «гоблинском» переводе и нарезаю небольшими кубиками коровью печень…
Рассказываю что я с не й сделаю.

Картофляное пюре, я думаю, умеют делать все. Когда поставили картошку, разогреваете сковородку. Разогрелась — чуть–чуть растительного, но совсем не облизательно. Далее: выуживаем наши кусочки печени из молока и смело на сковородку. Когда они немного поджарились (ну минут5 это займет), кидаем туда лук. Еще минуты через три возвращаемся к нашему молоку и начинаем его немного туда подливать. Совсем понемногу. Выкипело — долили, выкипело — долили… Молоко кончилось — готово.

Забыл про грибы. С ними можно извратиться двумя способами:
— нарезать мелко и кинуть с луком — вкусно.
— нарезать мелко, пожарить на отдельной сковородке и кинуть в момент замеса картохи на пюре. В это же время кидать туда тёртый сыр.

19 Responses to Печень

  1. Jetster:

    Нет, у меня нет фотоаппарата в данный момент, и я ене смогу вам показать процесс. Также, как и не смогу показать процесс приготовления вчерашнего ахуительного фасолевого супа с копченостями.

  2. Jetster:

    Ладно, даже если вы не хотите, я продолжу. У меня две миски: 1-я — заполнена жирным молоком, вторая — печенью.
    В молоке: соль, перец и чутка зелени (орегано ни в коем разе не брать!). Между мисками небольшая керамическая досочка, мои руки и ахуенно острый нож.
    Дорежу печень и продолжу.

  3. ryabov:

    poh: я хотел было написать чья печень… да потом решил ненадо Николя злить!

  4. Jetster:

    Блядь… Забыл сказать — если вы будете как и я (мудак) это делать около компа, оденьте фартук и уберите клавиатуру подальше.

  5. Jetster:

    Немного предыстории: вкус у говяжьей печени у нас с детства насильно отбивают. Отбивают повара детских садов и школ и руки неумелых родителей (вот у меня мама в молоке замачивать не любит, ибо не любит молоко как таковое — правда готовит всё равно ахуительно). Они — повора детсадов и школ, — при разделке печени срали на её качество вобщем, и на разделку в принципе.
    Печень отличается наличием довольно прочных сосудов и прочей лабуды. Эту всю лабуду и сосуды НАДО вырезать! Мне это вдвойне легче, ибо под руками сидят пёс и кот, которые ахуенно любят всю эту лабуду и сосуды и не мешают мне сидеть на месте перед компом покуда я готовлю. Т.е. — я кидаю — они жрут.

  6. Jetster:

    Я нарезал печень и накидал оную в молоко. Теперь у меня минут 20-30 перерыв, покуда позвонит Дарья Павловна и скажет что уже на баррикадной и я могу разогревать сковороду.

  7. Jetster:

    Пока она не позвонила я продолжу смотреть рокнрольщика, но снова-таки не просто так.
    Есть два ахуенных гарнира для печени в том виде, в каком я её приготовлю. А именно: гречка и картошка. Я выбираю второе, причем, так как у меня есть жирное молоко, я буду делать картофельное пюре.

  8. Jetster:

    Далее нужны будут шампиньоны, картошка, сливочное масло, молоко и сыр типа моцареллы чтоб потереть можно было (это по желанию).

  9. Jetster:

    Картоху порезал. Мелко «чешу» лук.

  10. Vadziku:

    Jetster: «Картофляное пюре, я думаю, умеют делать все.»

    Хе-хе 🙂
    Ну примерно как и шашлык — тот тоже все умеют делать 🙂

    Сделать хорошее пюре — не совсем тривиальная задача.

  11. Jetster:

    * по мере выкипания молока образуется воды много. Именно воды — прозрачная. Её либо в утиль, А, ладно. Либо в утиль.

  12. DMT-Bullet:

    сук, панк 😉

  13. DMT-Bullet:

    найдити потерянную «а»

  14. Jetster:

    DMT-Bullet: Тём, с фига-ли я панк-то?

  15. jul_jul:

    Печень, грибы, картофель, некошерно [*]

  16. bol_shvol:

    расскажи лучше где ты рокнрольщика в Гоблине взял

  17. Jetster:

    bol_shvol: в кинозале.тэвэ, по-моему.

  18. Lakshme:

    чревоугодник… ну вот разве можно так вкусно писать? мне же теперь придется за печенью идти…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.