Например, пассеровать или припускать салаты — рукколу, романо и проч.
Или свежие шампиньоны в салатах, тоже входят в моду.
Продолжим?

Tagged with:
 

17 Responses to Пост модных кулинарных трендов.

  1. 05xela:

    Фенхель.

  2. ASSAx:

    объясните моду «рвать салат ТОЛЬКО руками» потому, что: нежные листья боятся металлических ножей –при соприкосновении с которыми они быстро темнеют и вянут, а витамины исчезают. Или ещё пиздец: салат – сильнейший афродизиак!

  3. Daedsdez:

    ну, если так вот, вместе, эти две сентенции рассматривать, то все сходится — пока будешь рвать салат руками, заебешься весь.

  4. Axud:

    можно еще керамическими ножами — намного вкуснее получается. серьезно!

  5. Lle5:

    есть только одна (две) причина — понты и эстетика. типа рваные листья считаются красивше. остальное — про металл, окисление, охуение салата от металла — спекуляция и профанация.

  6. Lle5:

    ну еще есть чужая идея, что срезы коричневеют быстрее, чем рваные края, но по своему опыту — зависит это не от способа измельчения, а от свежести и вида салата.

  7. Ottroaf:

    не красивше, а душевнее

  8. ASSAx:

    учтите только одно: если салат СУХОЙ, то все срезы, любыми ножами нифигя не коричневеют и не «окисляюцца». Насчёт «кеармических» ножей, да — тоже смешно.

  9. 05xela:

    Теплый ламповый салат.

  10. ASSAx:

    в таком случае, я предлагаю две классификации салата по половому признаку, шоб не обидно было:
    «Пиздатый салат» и
    «фигёвый салат»

  11. Yksieg:

    Не стоит забывать о том, что металлический нож электропроводен. Электрически соединяя участки с разной концентрацией ионов, он провоцирует электролиз, который убивает все витамины.

  12. Yksieg:

    Насчёт афродизиака — чистая правда. Я на той неделе поел рукколы, и, господи, как же ебаться хочется.

  13. Daedsdez:

    о, да, точно. А потом припускать или пассеровать — тогда они точно будут теплыми™.

  14. Daedsdez:

    ну и с новым трендом держать ножи на магните или использовать для правки намагниченные мусаты, все становится совсем ужасно. Несмотря на то, что суммарная масса электронов вовлеченных в вихревое движение во много раз меньше массы ножа, токи Фуко разрывают внутремолекулярные связи, и салат перестает быть естественным антиоксидантом и даже наоборот — становится источником свободных радикалов.

  15. AyCook:

    все огромными кусищами (помидор на четыре части, яйцо пополам, грудку на три части), а потом полчаса сама себе салат нарезаешь тупым ножом и на тарелке.

  16. Rrob:

    В европе вошла в моду свекла. Свекла плюс козий сыр в различных видах одна из самых популярных закусок

  17. DniMnorf:

    Ничего не знаю про окисление салата, но у сливового варенья от металлической ложки появляется металлический же привкус. А салат вряд ли, он же не кислый…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.