например, сегодня я скушал: филе–о–фиш, апельсиновый сок — макдак; чая кружек 5; конфеты метеорит, заморские, штук 15; стакан сока; бутерброды, горячие, с колбасой — 2 штуки; — да здравствует гастрит !!!

Помогите собрать меню для айтишника, у которого нету мамы/девушки/жены, которая ему готовит!

Основные цели меню:
— Меню на рабочую неделю;
— Питаться правильно;
— Не отнимать кучу времени;
— Чтобы было сносно на вкус;
— Обеды с собой в офис или покупные;

43 Responses to Хочу нормализовать своё питание

  1. Sdik_dni:

    если ничего не лезет, ешь на завтрак фрукты: яблоки, бананы, киви — легко, быстро и доступно. Летом так вообще шикарно. С фруктами отлично сочетается сыр и мёд. Я очень люблю сочетание чёрный хлеб+козий сыр+банан (мёд. вишнёвый джем, что душе угодно). Кстати, в яблоках много витаминов и железа, а бананы — один из основных источников калия.

  2. Sdik_dni:

    ах да, к этому всему отлично идут орехи и сушёные фрукты и ягоды.

  3. Tilopxe:

    Это всё чудно, но до обеда ещё часа 3, а ты уже жуть как голодный, фрукты это круто — но надо ещё что то сытное.

  4. AaKaytet:

    Разбей завтрак на две части: утром йогурт/ творог с медом или еще чего, потом часов в 11 фрукты/ бутерброд. Хлопья тоже неплохо, но в них сахара дофига.

  5. Tilopxe:

    да, вот балалайка из моего детства.

    Частная школа. Утро, часов в 7.20 подъём, умывание, запарвление кроватей, итп. к 7.50 все подтягивались на зарядку — на улицу. Пол часа зарядка(ага, в том числе 150 приседаний). Ближе к 8.20 зарядка зканчивалась. Потом раздавали яблоки. Потом желающие могли пройти на обливание из колодца и купание в снегу. В 9 утра — завтрак.

  6. Tilopxe:

    Может есть какие то правильные хлопья?

  7. Sdik_dni:

    Один из моих вариантов быстрого и вкусного обеда — кус кус. Это крупа, которую нужно залить кипятком (воды должно быть больше, чем кус куса на пару сантиметров), и через 2 минуты она готова. Чтобы было вкусно, обычно добавляют соль, специи, лук, мясо (можно заранее отварить и держать в холодильнике)

  8. Sdik_dni:

    балалайка — тонкий намёк на то, что ты не любишь яблоки, но у тебя накачанный зад или просто история? 🙂 У меня почти такое же утреннее расписание, только вместо обливания и снега — обычный душ.

  9. AaKaytet:

    овсяные 🙂 Кстати, вполне себе неплох вариант с мюсли, можно найти недорогие.

  10. AaKaytet:

    о да, кускус — палочка-выручалочка

  11. Tilopxe:

    Овсянка, сэр, это полная гадость для меня в любом виде!

    Максимум пол тарелки и то, только через силу, давлясь.

  12. Tilopxe:

    Не, просто я вспомнил когда меня кормили «раздельным» завтраком. Сейчас таким графиком похвастаться не могу.

    Подъём, потом в душ, потом чай, потом на работу.

  13. Sdik_dni:

    я тоже так думала, пока зачем-то не решила попробовать варить без молока, с корицей и сушёной брусникой. Мне нравится, как каша делает моему желудку тепло. Но мюсли тоже хорошо в принципе.

  14. AaKaytet:

    Каша — это не только овсянка. Можно гречку варить (хотя бы и в пакетике), пшенку, рисовую на молоке, вермишелевый суп. Но это все несколько трудозатратнее. Зайди в Кукбук, там есть ссылка на пост с завтраками. Уж что-нибудь точно себе подберешь.

  15. Tilopxe:

    Спасибо за совет, но для меня овсянка без молока не слишком лучше овсянки с молоком 🙂

  16. Sdik_dni:

    о, я вот что вспомнила. Если опасаешься за желудок, то пей что-нибудь тёплое за несколько минут до еды. Можно просто воду. Между приёмом пищи и чаем или кофе или фруктами должно пройти минут 20 (хотя про это ты, наверное, и так знаешь)

  17. Sdik_dni:

    мне прямо обидно за овсянку! 🙂

  18. Tilopxe:

    Так, про 20 минут — ничего не знал. Можно по подробнее?

  19. Sdik_dni:

    я на всякий случай проконсультировалась с доктором. Чай содержит танин, который ингибирует усвоение железа. Поэтому, если ты дашь еде минут 20-30, чтобы она успела перейти из желудка дальше в пищевод, то танин не успеет добраться до железа и прочих микроэлементов, которые ты только что съел. С фруктами история немного другая: например, витамин С разрушается при повышенной температуре, поэтому не стоит сразу пить чай после того, как ты съел апельсин.

  20. Artcerru:

    есть, наши «Хрустики» без сахара. А в мюсли часто кладут сахар+там цукаты.

  21. Daniram:

    Ну и как тебе конфеты «Метеорит»?

  22. 01Kon:

    Мне остались еще две чашки кофе чтобы завершить сбалансированный завтрак из трех чашек кофе.

  23. Dq7:

    а что за кукбук?

  24. Tilopxe:

    Вкусные зараза, но уже не могу их есть.

  25. Veegres:

    Я айтишник, хорошо готовлю дома, гораздо лучше чем любое кафе. Ну это субъективно и не суть. Но я дома ем только на выходных и завтрак.

    1 Завтрак:
    Большой, дома, можно всё что угододно. Обычно то, что осталось с выходных разогреваю, если нет, то тогда каша с сыром, чаем. В рашу можно положить масло и мёд, можно не молить и периправить бакложановой консервой.
    Никакого кофе! Только чай.

    2 Обед:
    Всегда в 12. Благо на работе есть столовая. Беру полный набор — 2 салата, суп, второе, кофе с булочкой (если не наелся докупаю, сразу не беру.). Всё не ем: второе и салат оставляю на ужин. Сразу упаковываю с собой. Кладу в холодильник. Ем в 5 часов.

    3 Ужин:
    в 1700, надо съесть оставленое второе и салат. 1800 — конец работы.

    4 Дома:
    Не ем ничего вечером. Вечер — не для еды, вечер для меня.
    Но если капец позднее собрание — до 21-22 часов, есть хочется адски. Тогда ем творог с йогутром. 300-500 г творога, сносный фруктовый йогурт, только не химически наполненый.

  26. Amfir-ay:

    я не одинокий айтишник, но тоже не люблю по утрам много есть и долго что-то готовить. вот что я ем на завтрак.
    — каши типа «Быстров» овсянные и 5 злаков (мне 5 злаков больше нравятся, чем овсянка) + йогурт + сок/чай
    — какие-нибудь хлопья от Нестле с молоком + йогурт + сок/чай
    — пачка зерненого творога «домик в деревне», залитая каким-нибудь вкусным сиропом (хороший сироп Hersheys, но он не везде есть; из российских хорошие сиропы фирмы Абрико) + тот же сок/чай -мой мч иногда делает гренки с яйцом и сыром: режешь хлеб, разбиваешь в чашку 2-3 яйца и взбалтываешь их вилкой. хлеб выкладываешь на сковородку (можно его предварительно поджарить, но нам обычно лень:)), заливаешь яйцом и поджариваешь по 3-5 минут с кажой стороны. опционально в самом конце жарки положить на каждую гренку по кусочку мягкого сыра. очень вкусно получается, сытно и надолго хватает.

    теперь вообще про еду. напишу тут самые быстрые рецепты, я готовлю эти блюда, когда вообще нет времени или неохота долго заморачиваться.
    — гречка и рис в порционных пакетиках — варятся 15 и 20 минут соответственно, потом заливаются каким-нибудь вкусным соусом.
    — макароны (спиральки, трубочки, перья всякие) — отварить (обычно 10 минут), откинуть на дуршлаг, положить в сковородку, разбить на них 2-3 яйца и жарить, постоянно перемешивая, до готовности яиц.
    — также можно поступить с рисом: отварить его, высыпать на сковородку, залить соевым соусом и 2-3 яйцами и жарить, помешивая. можно отдельно пожарить какие-нибудь овощи (про это ниже) и перемешать.
    — овощи. берем пару пакетов замороженных овощей от Hortex (например, лечо, стручковая фасоль, цветная капуста с морковкой и т.д.), не размораживая, кидаем в сковородку (в которой уже налито подсолнечное или оливковое масло), накрываем крышкой и тушим, пока овощи не станут мягкими. открываем крышку и поджариваем, перемешивая. очень хорошо идут с соусом Сальса от Heinz.
    — филе индейки — порезать на кусочки, опционально посыпать специями: я использую хмели-сунели, паприку, базилик в разных сочетаниях, перемешать и оставить минут на 40. если ничем не посыпать, то соответственно сразу на сковородку, политую растительным маслом. выставить малый огонь и накрыть крышкой. когда мясо станет белым, снять крышку и обжарить до золотистой корочки. т.к. филе индейки большое по размеру, его хватает раза на 4 покушать.
    — сосиски 🙂

    всё это можно комбинировать как нравится, а потом запихивать в пластиковые контейнеры и брать с собой на работу 🙂

  27. Daedsdez:

    когда меня, полуспившегося, подобрала моя жена-айтишница, я вообще с утра о еде и думать отвык (хуле, четырехлетний запой — не шутки). За считанные недели она мня приучила по утрам после привычной моей огромной чашки кофе делать еще чашку чая и съедать под него00es-300 грамм творожной массы со сметаной. Ну а через полгода я уже завтракал почти каждый день (за исключением авральных подъемов с выходом через 10 минут после продирания глаз).

  28. Tsan:

    я варю на воде: хлопья промыть холодной водой, залить воды, чтоб покрыла хлопья, закипятить, пару мин на слабом огне покипели и выключить огонь, под крышку. через несколько минут раскладываю по тарелкам и заливаю молоком, изюм, орехи, мед.

  29. Tsan:

    если у тебя нет времени готовить, то
    на завтрак можно есть творог, разнообразив его различными джемами, медом, сухофруктами — это есть моя семья. еще можно печеное яблоко или банан (от 20 до 60 секунд в микроволновке) добавить.
    я пью молоко с кофе и кусок хлеба с сыром.

    обеды. можно раз в неделю совершать подвиг по комплектации морозилки: отбить 5-10 битков, посолить, поперчить — вечером их надо будет только в муку и яйцо окунуть и на сковороду. или котлеты — приготовить фарш, сформовать котлеты, запанировать, и в морозилку. опять же вечером на сковородку.

    хотя, я не представляю как себе готовить — когда я одна, то никогда себе не готовлю.

  30. Tsan:

    пока я жила сама на завтрак была чашка кофе и сигарета. муж ситуацию поменял быстро — на завтрак стали творог и чай. так продолжалось очень долго. но теперь я снова пью кофе по утрам. после пробежки и чая.

  31. Veegres:

    Вообще можно завести экономку. Она будет приходить и завтрак готовить, а потом в квартире убираться. У меня так один женатый коллега делает: по пятницам к нему приходит женщина, убирает квартиру, стирает вещи и готовит еду на выходные. : Говорит очень удобно, а жена дрочит эту экономку, чтобы всё протирала и всё хорошо делала.

  32. Daedsdez:

    а я читал, кажись, у Брэгга, что любое питье в течение 20 минут после еды приносит больше вреда, чем пользы, т.к. самое полезное для легкоусвоямости — это слюна, смешавшаяся с пищей при пережевывании, а запивание уменьшает ее концентрацию, и это плохо.

  33. AaKaytet:

    Кускус, кстати, дешевый в Ашане — 57 р за пачку 0.5 кг. Этой пачки хватает на много-много раз поесть.
    Я не понимаю людей, которые на завтрак пьют только кофе/чай. Сварить нормальный кофе или заварить чай по времени займет столько же, сколько сварить кашу или сделать омлет. У меня тоже был период, когда я ленилась, и завтракала чаем/ кофе с бутербродами. Правда, потом осознала, что довольно часто у меня не хватает времени на обед, и домой я прихожу в состоянии, когда сил хватает только чтобы доползти до постели. И вот эти самые утренние бутерброды — моя единственная еда за день. После этого дивного откровения я для себя решила, что война войной, а завтрак должен быть всегда, без исключений.

  34. Tilopxe:

    Готов придти в гости на овсянку 🙂

  35. 01Kon:

    Сварить нормальный кофе занимает секунд 30 с кофемашиной Saeco.

    Некоторые люди не хотят есть ничего часа 2-3 и более после пробуждения, если очень нужно я могу в себя впихнуть йогурт, но уж точно не кашу и тем более не омлет.

  36. AaKaytet:

    ну хз, может у тебя на работе есть возможность хорошо питаться в течение дня. У меня такая возможность не всегда была, так что я решила, что завтрак должен быть всегда, независимо от того, хочу я сегодня есть кашу или нет.

  37. Tsan:

    я утром успеваю и борщ сварить, и хлеб испечь, но свежесваренный кофе и поджаренный хлеб с сыром, ммм, ну какая овсянка или омлет может с этим сравниться!

  38. Sdik_dni:

    омлет без молока, но с овощами, каким-нибудь вкусным сыром и мёдом — очень даже сравнивается с чем угодно!

  39. Tsan:

    я ни на что не могу променять утренний хлеб с сыром. я настолько фанат этих продуктов, что уже почти научилась их делать дома.

  40. Sdik_dni:

    охотно верю! Только я обычно ем их вечером, под тёплую ламповую интернет-беседу, потому что с утра я обычно ем кашу. И да, мне повезло, в этом странном и дорогом городе чего-чего, а сыров — выбирай не хочу.

  41. Tsan:

    вечером я уже обычно не ем. только пью и выпиваю:)

  42. AaKaytet:

    да практически любой нормально сделанный омлет 🙂 И овсяная каша, например, со свежей клубникой и корицей 🙂 Не, я не настаиваю на абсолютной истине своей точки зрения, каждому свое. Я тоже обожаю тосты из хорошего хлеба с утренним кофе. Кстати, еще одна идея: сделать себе утром панини. На любимый хлеб (белый) намазывается, например, песто (обычное магазинное), сверху немного вареного/ запеченого мяса тонкими кусочками, травы какой-нибудь, сыра потертого любимого и что еще душа пожелает. Накрыть еще одним ломтем хлеба и отправить все на разогретую сковородку без масла. Прижать чем-то тяжелым, зажарить с обеих сторон до корочки. На это я всегда согласна.

  43. юзернейм:

    ты фиг =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.