Поделитесь рецептами из фуа–гры, плиз.
Просто поджарить, просто полить, просто в салат — не считается.
Хочется извращений : )

размер 500x333, 110.42 kb

Tagged with:
 

23 Responses to Рецепты из фуа-гра

  1. Sillil:

    Ну, вообще, по классике на разогретый тост и с малиновым джемом.

  2. Onav_roz:

    Я так понимаю, это вообще вещь самодостаточная, не надо с ней ничего делать…

  3. Idnolb_a:

    а где брать сырье в дс для этой штуки?
    не видела пока что нигде. или внимания не обращала.

  4. Aiztenev:

    Привет! В Азбуке вкуса на Кутузовском видела. Замороженная правда, но ниче, она по европе вдали от франции, в замороженном виде и продается.

  5. Aiztenev:

    Классика само собой, но порой самая вкусная классика тоже приедается.

    Я приготовила слоеные «язычки» с имбирным вареньем и фуа-гра под винно-грушевым соусом.
    И куриный рулет с фуа-грой.
    Завтра отчитаюсь 🙂

  6. Grebennikov:

    Рецепт: засунуть себе шланг в глотку так чтобы доставал до дна желудка и принимать по нему фуа-гра до достижения опухоли гортани и разрыва печени с кровоизлиянием в желудок.

  7. Aruhsim:

    имбирное варенье! обожемой

  8. 05xela:

    В Венгрии национальное блюдо — гусиная печень. Как же я ею объедался. Щас повспоминаю, но честно говоря я бы не стал портить саму печень. Помню гриллированые овощи, хрустяще фритированый лук, абрикосово-грушевый соус.

  9. Aiztenev:

    Малинового нету 🙁

  10. Aiztenev:

    Я обычную печень люблю в сто раз больше, чем фуа-гра. Жирная она.
    Меня в Париже всегда удивляло, что во многих ресторанах нагло подавали ее консервированную. Нужно было уточнять, прежде, чем заказывать.
    У вас-то ее запретили давно?

  11. Ak007:

    а для чего ещё гуси нужны? или ты спишь с ними, животне?

  12. 05xela:

    Запрещено над животными издеваться, а купить везде можно.

  13. 05xela:

    Хотя массовое содержание свиней и птицы на мой взгляд не особо лучше.

  14. Aiztenev:

    Да ладно? Фуа-гра разве в Германии не запрещена в продаже? Получается, меня обманули.

  15. Aiztenev:

    У бабушки в Juterbog в округе пасутся коровы и быки. Хотела бы я жить в тех условиях, что те коровы : )

  16. Aiztenev:

    Нужное подчеркнуть.

  17. 05xela:

    Это для души держат как правило. У нас рядом с городом дядька держит античные расы свинушек, они у него по поляне бегают, роются в земле и играют. Поле как лунный пейзаж выглядит. Там же можно купить мясо и колбасу из них.
    Стоит в 3-4 раза дороже, но на вкус не сравнить.

  18. Aiztenev:

    После вступления : «от души держат», я ожидала красивую историю о веселых и добрых фермерах, которые любят своих животинок, как родных детей, ухаживают, балуют, читают по вечерам и умирают все в один день. Так нет же! Все как в жизни — всех сожрут.

    Ну да, там есть и маленький заводик, где производят мол.продукты из молока буйволиц. там такую моцареллу делают BELISSIMA! Да простят меня итальянцы, там просто шикарный однодневный моцарелла. Еще недалеко баранья ферма… квалитет кругом.

  19. ASSAx:

    надо наладить поставки в европу — у нас тут дофигя алкашни с раздутой печёнкой бродит.

  20. Sillil:

    Имбирное тоже классика, но другое прочтение. А я что-то разлюбила фуа гру. Жирновато. Предпочитаю паштет домашнего изготовления.

  21. Sillil:

    А ты добрый. И находчивый.

  22. Iniet:

    если девушка, то — belissima, а если моцарелла, то buonissima. Самая лучшая моцарелла из Мон-Драгоне, но любая свежая Итальянская очень хороша.

  23. Ro1:

    в Германии фуа-гра давно запрещена (так же как и пиво)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.