я очень люблю готовить, но мне, как правило, лень фотографировать эти степ–бай–степ и вообще, но иногда получается не только вкусно, но и красиво…
Теплый салат с угрем и печеным перцем.
Ингридиенты:
салат зеленый 1 упаковка
помидоры черри (крупные) 8–10 штук
перец сладкий красный (большой) 1 штука
угорь жареный мороженый половина упаковки
семга слабосоленая00ek грамм
маслины без косточки треть банки
для заправки — половина лимона, бальзамический уксус. оливковое масло и соус терияки
перец, соль

размер 500x375, 50.32 kb

Это настоящий фьюжнъ!

19 Responses to Теплый салат с угрем и печеным перцем.

  1. Vvreg:

    перец порезать квадратиками, не очень большими, положить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, соусом терияки, перемешать и запекать минут 15-18 при 180 градусах в духовке

    угорь порезать полосками, положить в сковородку, полить соусом терияки, быстро обжарить на большом огне. затем убавить и тушить примерно минут 10

    приготовить заправку — сок половины лимона выдавить в чашку, положить четверть ложки сахару, добавить масла и бальзамического уксуса, перемешать, пока сахар не растворится

    нарезать зеленый салат и черри в салатницу. подсолить. посыпать свежемолотым черным перцем.

    нарезать маленькими кусочками семгу

    добавить к зеленому салату и черри печеный перец, залить заправкой, перемешать

    добавить нарезанную семгу и оливки

    добавить угорь

    полить сверху соусом терияки из сковородки

    можно все перемешивать, можно — нет

    Приятного аппетита!

  2. Loba:

    Помидоры черри (крупные) [*]

  3. Vvreg:

    а что такого? есть черри совсем маленькие, а есть покрупнее. в магазине были покрупнее

  4. Ima8:

    А это тот самый случай, когда не только вкусно, но и красиво?

  5. Vvreg:

    ну это гораздо красивее, чем на камеру на телефоне. И да, вкусно.

  6. Zinel:

    А что это такое коричневое, жидкое по тарелке размазанное? Заправка, да?

    А так, да захуярить все что есть в доме в одну миску и назвать салатом.

  7. Vvreg:

    это терияки.
    Не нравится фьюжн -не ешь, кто заставляет 🙂 просто некоторое время назад я этот салат ела в ресторане, и стоил он довольно дорого. Мне понравился — решила повторить дома.

  8. Ykres:

    в ресторане тоже мешали бальзамик с лимонным соком и терияки?

  9. Zinel:

    Не знаю что там у вас за «фьюжен», но угорь готовиться сначала на паровой бане, а потом уже обжаривается. Но эт я так. А стоимость салата в ресторане и его повторения дома не зная элементарных знаний кухни.. Эт как лепить катлектки с маслом и назвать их киевские.

  10. Aklel:

    не только вкусно, но и красиво [*]

  11. Vvreg:

    читай внимательнее — угорь был уже готовый, замороженный в упаковке. Я его разморозила и обжарила. Если его в таком виде готовить на паровой бане — получится каша

  12. Zinel:

    Ладно, бог с ним с угрем. Но скажите, нахуя добавлять сахар в заправку, когда он уже добавлен в ваш любимый терияки? Что бы жизнь медом казалась?

  13. Inioff:

    а вы не в курс, как можно выделить жопку красненьким?

  14. Ima8:

    а вот и не слипнется!

  15. RuelFal:

    у меня столько вопросов, что я даже не знаю с какого начать.
    а какая часть этого блюда — фьюжн?
    зачем надо было нарезать зеленый салат?
    зачем надо было везде солить, если терияки соленый?
    какую функцию выполняет перец (цвета он точно не добавляет)?
    почему черри не замаринованы в терияки?
    зачем в салате семга?
    почему в салате нет крутонов?
    почему всё выглядит так, как будто это один раз уже поели?

  16. Retov:

    не хватает соевого соуса и брынзы. Чтобы уж совсем досаливать не хотелось, м?

  17. AaKaytet:

    анчоусов с каперсами, угу.

  18. AvZ007:

    Готовить вы уже умеете. Теперь осталось научиться мыть посуду и фотографировать. Вас заждались уже на курсах фотографов и посудомоек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.