Теплый салат с угрем и печеным перцем.
On 09.05.2011
я очень люблю готовить, но мне, как правило, лень фотографировать эти степ–бай–степ и вообще, но иногда получается не только вкусно, но и красиво…
Теплый салат с угрем и печеным перцем.
Ингридиенты:
салат зеленый 1 упаковка
помидоры черри (крупные) 8–10 штук
перец сладкий красный (большой) 1 штука
угорь жареный мороженый половина упаковки
семга слабосоленая00ek грамм
маслины без косточки треть банки
для заправки — половина лимона, бальзамический уксус. оливковое масло и соус терияки
перец, соль
Это настоящий фьюжнъ!
19 Responses to Теплый салат с угрем и печеным перцем.
Добавить комментарий Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
перец порезать квадратиками, не очень большими, положить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, соусом терияки, перемешать и запекать минут 15-18 при 180 градусах в духовке
угорь порезать полосками, положить в сковородку, полить соусом терияки, быстро обжарить на большом огне. затем убавить и тушить примерно минут 10
приготовить заправку — сок половины лимона выдавить в чашку, положить четверть ложки сахару, добавить масла и бальзамического уксуса, перемешать, пока сахар не растворится
нарезать зеленый салат и черри в салатницу. подсолить. посыпать свежемолотым черным перцем.
нарезать маленькими кусочками семгу
добавить к зеленому салату и черри печеный перец, залить заправкой, перемешать
добавить нарезанную семгу и оливки
добавить угорь
полить сверху соусом терияки из сковородки
можно все перемешивать, можно — нет
Приятного аппетита!
Помидоры черри (крупные) [*]
а что такого? есть черри совсем маленькие, а есть покрупнее. в магазине были покрупнее
А это тот самый случай, когда не только вкусно, но и красиво?
ну это гораздо красивее, чем на камеру на телефоне. И да, вкусно.
А что это такое коричневое, жидкое по тарелке размазанное? Заправка, да?
А так, да захуярить все что есть в доме в одну миску и назвать салатом.
это терияки.
Не нравится фьюжн -не ешь, кто заставляет 🙂 просто некоторое время назад я этот салат ела в ресторане, и стоил он довольно дорого. Мне понравился — решила повторить дома.
в ресторане тоже мешали бальзамик с лимонным соком и терияки?
Не знаю что там у вас за «фьюжен», но угорь готовиться сначала на паровой бане, а потом уже обжаривается. Но эт я так. А стоимость салата в ресторане и его повторения дома не зная элементарных знаний кухни.. Эт как лепить катлектки с маслом и назвать их киевские.
не только вкусно, но и красиво [*]
читай внимательнее — угорь был уже готовый, замороженный в упаковке. Я его разморозила и обжарила. Если его в таком виде готовить на паровой бане — получится каша
Ладно, бог с ним с угрем. Но скажите, нахуя добавлять сахар в заправку, когда он уже добавлен в ваш любимый терияки? Что бы жизнь медом казалась?
а вы не в курс, как можно выделить жопку красненьким?
а вот и не слипнется!
СУПА БЫ
у меня столько вопросов, что я даже не знаю с какого начать.
а какая часть этого блюда — фьюжн?
зачем надо было нарезать зеленый салат?
зачем надо было везде солить, если терияки соленый?
какую функцию выполняет перец (цвета он точно не добавляет)?
почему черри не замаринованы в терияки?
зачем в салате семга?
почему в салате нет крутонов?
почему всё выглядит так, как будто это один раз уже поели?
не хватает соевого соуса и брынзы. Чтобы уж совсем досаливать не хотелось, м?
анчоусов с каперсами, угу.
Готовить вы уже умеете. Теперь осталось научиться мыть посуду и фотографировать. Вас заждались уже на курсах фотографов и посудомоек.