Я кажется совершил непоправимое и приготовлю щас настоящий конкурсный чили кон карне.

Дело в том что я купил чили–перчики в лавке индийских специй — такие сушеные цельные 1.5–2см размером.

Ну и положил их в варево. Три штучки.

А потом решил попробовать че за зверь и одному перчику жопку откусил, чуть–чуть, миллиметра три.

Так вот у меня уже минут 10 во рту пожар и языком шевелить больно.

На три литра блюда три таких перчика…

Чем остроту прибить можно?
Оно не вредно для пищеварения, живот мне не прожжот?

Tagged with:
 

27 Responses to чили кон карне

  1. Ayaer:

    говорят, масло растительное помогает, набрать немного в рот,подержать, сплюнуть, несколько раз.

  2. Iodex:

    Молоко и молочные продукты помогают очень хорошо. Помню, по телевизору целую передачу про острый перец смотрел, там это даже как-то научно обосновано было. Ну и на опыте тоже убеждался, работает.

  3. Ki45:

    а чили-то че делать? не молоком же заливать

    или с молоком вприкуску кушать? )

  4. Rozek:

    Папробуй развести чем нить)))) Или кушай с большим количеством риса и овощей))) Под крепкий алкоголь))) В блендер, и как соус)))

  5. AaKaytet:

    Со сметаной. Правда-правда, мексы так чили и едят.

  6. Aci8:

    вот жадина ) выкини нафиг, гастрит заработаешь

  7. Iodex:

    Ну ешь по чуть-чуть. Или угости кого-нибудь, кто любит поострее.

  8. Ki45:

    вот откуда такая информация? перец и гастрит? вроде говорят что нифига

  9. Ki45:

    я кстати попробовал ложечку ) остро но не до слёз как перчик, алсо успел один перчик выловить и выкинуть!

  10. 905xela:

    Поболее сметаны добавь.

  11. 905xela:

    Острое не вредно, а даже полезно. Станешь настоящим мачо.

  12. Hct6:

    Молоко и хлеб помогают. С желудком ничего не случится, если он здоров. Приятного аппетита.

  13. SoMev:

    он по вкусу больно крут
    и с него, бывало, мрут.
    но! которые не мрут —
    те до старости живут.

    ©

  14. 905xela:

    When does a mexican know he’s hungry? When his butt hole stops burning.

  15. 905xela:

    Фигня с диетами и отказом от острого осталась только в бывшем советском союзе. Даже людям с одной почкой и гастритом можно острое.

  16. SoMev:

    я про отказ от острого ничего не писал. 🙂 я про кейс и твой совет — вспомнил нетленку. все хорошо в меру, кмк. )

  17. 01el:

    вероятно из мифов древней греции

  18. Hciem:

    а это правда, что..несколько лет назад Корея занимала 1-е место в мире по смертности от рака печени.

  19. Hciem:

    У меня соседями в студобщаге два корейца были. То, чем они угощали, запомнилось надолго. Хоть я сам с детства острое люблю.

  20. Ssp7:

    всё правильно. перец имеет масляную структуру, так что эффективно разбавляется маслом, молоком и алкоголем.

    желудок не прожжёт — это всего лишь раздражение нервных рецепторов

  21. GNi77:

    В разрушителях легенд было про перец. 91 эпизод. Доказали, что молоко помогает.

  22. Hcs5:

    Я бы отожрал. А вообще, советую заедать белым хлебом. Вкусно и оттеняет.
    Только свежим, чтобы мякиш был нежным — нежным, а корочка твердой и глянцевитой.

  23. Laab_ma:

    Тут есть одно «но» для всех советующих сметану: капсацеин не переваривается и выходит как есть, а вот сметана переваривается отлично. Так что верзать придется-таки исходным огнем.

  24. GNi77:

    Кто-то говорит, что только 80 процентов Капсаицина выводится. Кто-то про массовую гибель злокачественных клеток благодаря воздействию на митохондрии. Но не так просто что-то в медицине доказать. И организмы у всех разные.

  25. Ki45:

    короче получилось хоть и термоядерно, но вполне съедобно, езык не болит )
    в животе горячо как будто грелку проглотил или стакан замахнул

  26. Lonex:

    либо с жирными сливками. Я поначалу никак не мог угадать с перечными «хлопьями» в одном рецепте — написано — чайная ложка, но получалось оч остро. Потом догадался, что это скорее всего из-за типа брынзы было, стал брать другую, мягче, но первые разы приходилось спасать еду сливками.

  27. ASSAx:

    мая смеяцца про 3 миллиметра.

    размер 430x445, 35.41 kb

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.