12 Responses to Как вы делаете шурпу?

  1. Ypsar:

    о да!
    шурпа!!!
    в котле 3 часа варю на медленном огне на костре бараньи ребра и обрезки сала со свинины оставшиеся от шашлыка… туда же крупно порезанные картошку, морковь, пару помидоров, луковицу (целиком, не люблю вареный лук), чайную ложку зиры, базилик.. (соль по вкусу)
    как картоха сварится — минут 40 — час настояться и под водочку из ручья… мммм…

  2. Ypsar:

    а!! сладкий перец еще

  3. Eel:

    посмотрел на фотку, а во рту вкус водочки :

  4. T2:

    фото процесса крайне приветствуются!

  5. Ypsar:

    ну кто ж мог подумать что приготовление жорева в походе кому то интересно?:)

  6. Meg:

    Такой вопрос.
    «бараньи ребра» — они же пиздец какие жирные…
    Или мне просто такие попадались?

  7. 905xela:

    Обжарь сначала, жир вытопится.

  8. Ypsar:

    не обязательно, в шурпе жир — не помеха

  9. Meg:

    ну да, это один из рецептов шурпы. Попробую.
    Ну вот хашлама, например. Там, вроде как, обжаривать не нужно.

  10. Meg:

    было ооочень жирно. Чрезчур.
    Когда в следующие разы делал — обрезал жир по максимуму — вот тогда получилось нормально.

    Может дело в том, что у меня чугунная посуда небольшого объема (до 5 литров)…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.