будучи проездом в амстердаме, купил по случаю баночку таиландской жареной соли. и так она хорошо пошла, что того и гляди совсем уже кончится.

а ведь этого нельзя допустить!

внутри я постараюсь с вашей помощью восстановить рецепт, а затем его воспроизвести.

размер 500x375, 104.77 kb

Tagged with:
 

25 Responses to Жареная соль

  1. Son:

    для начала призовём гугл.транслятор

    Zeezout gebrand met verschillende kruiden en specerijen waaronder laos, sereh, gebroogde garnalen, limon (zest) en 4 soorten pepers. >>

    Жареный морской соли с различными травами и специями, такими как калган, лимонной травы, креветки выглядели пользователя, Лимон (цедра) и 4 вида перца.

  2. Son:

    калган, он же галангал — боюсь, что достать его в россии будет тяжело

    то же самое касается лемон-грасса, или лимонной травы

    сушёных креветок, допустим, можно изловчиться и сделать самому (например в духовке, при минимальной тепературе)

    с лимонной цедрой проблем не возникнет, насчёт четырёх видов перца тоже думаю никакой сложности нет — я рассчитываю взять чёрный перец-горошек и острый красный, достать и тот и другой в наших широтах легко

  3. Son:

    что самое интересное — в соли явно присутствует зира. а на этикетке про неё ни слова.

  4. Hsv:

    Лемонграсс бывает в супермаркетах. Ещё можешь у местных азиатов поинтересоваться, где они закупаются родными специями, в крупных городах на рынках частенько бывают такие точки.
    Ещё безумный вариант — в википедии пишут, что калган входит в состав православного мира, так что есть шанс обнаружить его в православных лавках. Шутки шутками, а я там в своё время угли для кальяна покупал.

  5. Req:

    Калган на рынках бывает периодически

  6. TseJrof:

    купи готовое ещё, жлоб

  7. Mez:

    на корне калгана дедушка периодически настаивает самогон домашней дистилляции. Надо будет его спросить, где берёт.

  8. Hoff:

    не знаю, сколько там в рецепте требуется, но могу оторвать от сердца один или два корешка калгана. больше совесть не позволит отнять у себя.

  9. Ypsar:

    в энторнетах закажи:)

  10. Son:

    у нас в деревне не продают

  11. Son:

    а это идея

  12. ef:

    А я будучи проездом в Амстердаме, купил там шишек, очень хороших шишек, рекомендую.

  13. ef:

    лемон-трава, в метро продаётся, смотри в отделе травы, там же можно прикупить наборы для приготовления том яма и пхо.

  14. Kek:

    Во тайланцы молодцы, сковородки солью прокаливают а потом эту соль лохам впаривают 😉

    В чем там прелесть-то?

  15. Son:

    в метро же какая-то хитрая система, без бумажки не пускают

  16. Son:

    ну она ароматная очень. любое говно ей посыпать — и можно есть

  17. ef:

    бумажку нужно взять у знакомых или сделать собственную.

  18. Kek:

    Мне такую же из черногории привезли 🙂 соль с травами но не жареная. Хорошая да 🙂

    Но что дает жарка? 🙂

  19. Aex:

    а можешь сделать фото, чтобы этикетка была видна полностью, а заодно сказать где купил именно?

  20. Son:

    сделаю, как буду дома.

    купил в магазинчике восточных специй, вот где-то на этой улице (точно не помню, был всё ремя под газом)

  21. Son:

    вот хрен его знает. может, при жарке фрукты-овощи выделяют соки? 😉

  22. EOle:

    А может, проще заказать, не?)

  23. Son:

    бля, пиздец какой!

    Жареный Соль России

    Цена: € 4,95

    Морская соль жареные с водкой, свеклы, огурцов и копченой курицей и различные травы и специи, такие как укроп, перец и лавровый лист.

  24. EOle:

    ты с какого языка переводишь-то? O.o

    Соль Жареный Таиланде
    Roasted Salt Thailand
    Цена: € 4,95
    Нажмите на картинку для увеличения.
    Морская соль жареные с сушеными креветками и извести (цедру) и различные специи, в том числе калган, лимонной травы, четырех видов перца.

  25. EOle:

    ааа, туплю. это другое уже… жесть, да.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.