товарищи!

посоветуйте, пожалуйста, самую клевую, мощную, но маленькую по размерам электрическую МЯСОРУБКУ!

кто чем пользуется? плюсы минусы? хочу прямо выбрать самую клевую и самую маленькую (на кухне будет не очень много места).

спасибо!

кдпв

image

68 Responses to Посоветуйте электрическую мясорубку

  1. EuQin:

    блин, ни у кого дома что ли нету мясорубок? все готовый фарш покупают с неизвестным науке составом?! не верю!!!

  2. Teadeaz:

    Только ручные, только хардкор

  3. Kenk:

    у меня как на картинке и комбайн Бош с мясорубкой. когда лень вертеть руками, то мясорублю им

  4. EuQin:

    а есть разница в результате между ручной и хардкором и электрической???

  5. Hc5:

    Это хуже майанезика.
    В приличном поварском сообществе, за слово «мясорубка» бьют по губам половником.
    Но мы же здесь не такие?

  6. Hc5:

    есть. лучше всего два китайских ножа в обе руки, доска из гуаявы и нарубить.
    скажете тяжело, но ведь мясо — не женское дело.

  7. Ne007:

    ТОЛЬКО РУБЛЕННЫЙ ФАРШ! ТОЛЬКО ХАРДКОР!
    в смысле полностью поддерживаю.

  8. Daedsdez:

    у меня клевая, но не маленькая. Braun Triumph называется. За несколько лет пользования нареканий не было, хотя, мне сравнивать не с чем.

  9. Daedsdez:

    лучше всего два китайских раба.

  10. Daedsdez:

    да-да, и в приличном поварском обществе колбасу набивают через обрезанную пластиковую бутылку. ТОЛЬКО, как говорится, ХАРДКОР!

  11. Teov:

    У меня ZELMER 986, отличная вещичка, в меру компактная, с широким выбором по комплектации разными насадками плюс в комплекте идет запасная пластиковая шестерня привода, на всякий пожарный, так сказать. После того как купил котлеты стали намного вкусней.

  12. Udat:

    а расскажи, пожалуйста, в чем проблема.

  13. EuQin:

    пока ждала от всех советов, именно эту и купила, спасибо за отзыв! нужная штука.
    единственное, что я купила с одной насадкой, которая мне не нужна, переплатив за нее. случайно 🙁 я имею в виду кофемолку. никто не пьет кофе :)) тебе не надо случайно? 🙂

  14. EuQin:

    проблема в том, что некоторые, походу, любят лезть в бутылку 🙂

  15. Neah:

    А правильно ли я догадываюсь, что эту штуку, как на картинке, можно купить на Горбушке? Я слышал, что они сейчас делаются хреново, слабые. Может кто знает места какие проверенные?

  16. EuQin:

    я в инетах видела продаются, а вот на горбушке не встречала. поищи на сайте горбушка.ру…

  17. Udat:

    я думаю, это айрони ) Не холивара ради — интересно, что с мясорубкой-то не так.

  18. Ts2:

    У меня Мулинекс больше 10 лет уже работает. Именно мясорубка. Но с насадками для овощей и с цитрусодавкой. Не знаю, делают ли сейчас такие.
    Но сильно жилистое и сложное мясо все равно на ручную кручу.

  19. EuQin:

    делают, вот вышеуказанный ZELMER 986 именно такой, и это круто. по первому опыту моется проще кухонного комбайна…

  20. Kieq:

    image

    тока «брызги» уж очень сука летят по кухне )))

  21. Ne007:

    ну я вот очень субъективно считаю что фарш тупо сочнее и вкуснее рубленный. может кажется)

  22. Kieq:

    Попробуй топорики )) риальни фаршэ получается ))) не такой мелкий как из мясорубки, но для чили-котлет-пельменей-мантов — ооок

  23. Kieq:

    щас есть мясорубки (ручная как на КПЗ) у которой решетка с дырками где-то так 5мм — вот из нее намана как рубленый получается )

  24. Hc5:

    мясорубки — это соковыжималки сока из мяса.
    фарш потом горло дерет.
    вот щуку или сулу провертеть на мясорубке — это другое дело.

    вспомнил, ведь сентябрь на дворе, пора браться за рыбу.
    надо сбацать щучьи луковые котлетки на сливках.
    пойду-ка, я завтра на центральный базар.

  25. Hc5:

    вотьименна!

  26. Hc5:

    честно признаюсь, у меня есть мясорубка (краснеет),
    ленинградская 1990 г/р, у неё всё, как у ручной на КДПВ — только вместо рук очень малооборотистый движок.
    сколько не выкидывал, она приползала взад, отпихивая со стола модный Кенвуд.

  27. Kieq:

    не ну вот у меня лично в магазине на раёне фарш делают оооооокккк без сухожопий, сочни-вкусни ))) хоть и мелки, да )))
    но когда с работы идешь и морочиться неохота — взял кг и мультиварку на ночь чилием загрузил на 15 мин )))

  28. Kieq:

    «за 15 мин» )))

  29. EuQin:

    боюсь кошку зарубить, когда она подскочит пиздить мясо)))

  30. EuQin:

    у меня дырки в решетке — 8 (восемь) мм. это дохуя!!! сок не выжимается ни разу. фарш получается на ощупь довольно сухой, жидкости нихрена нет.
    для любителей подрать горло (и для рыбы) есть решетка с дырками диаметром 4 мм.

  31. Vsa:

    Электромясорубка — один из самых бесполезных приборов. Ручной операция прокрутить/вымыть в разы быстрее в большинстве случаев (если конечно не полкоровы надо в фарш превратить)

  32. EuQin:

    блин, а я вот ссу покупать готовый фарш :

  33. EuQin:

    да в том-то и дело что я обычно по 2-3 кило прокручиваю. готовлю болоньезе ведрами…

  34. Kieq:

    ну то что я покупал — было 20-50% сухожилий, так что взаправду. Просто вот тут конкретно делают хороший, намного лучше чем

    image

  35. Kieq:

    хаха мои смирно ждут ))))

  36. Kieq:

    2-3 кило это полчеса максимум, плюс железный вариант привлечь мужчину ))) семейная фигня, руууулез ))

  37. Ne007:

    да 2-3 кило и руками не шибко долго

  38. Teov:

    вот и замечательно! а кофемолка пригодится, сахар там на пудру потереть, или сухари на панировку. Я б забрал, но это (внимание каламбур) нереально территориально.

  39. Teov:

    не ребята, как ни крути а электромясорубка рулит, особенно если она продумана до мелочей то работать с ней одно удовольствие, да и по объему мытья не особо от ручной отличается.

  40. EuQin:

    мне слабо, я ура! женщина. я лучше кнопку понажимаю.

  41. EuQin:

    ты меня убедил, я подумала уже, что она мне нужна!!! 🙂

  42. Udat:

    А можно ли в качестве мясорубки использовать блендер?

  43. EuQin:

    я пробовала использовать измельчитель от блендера. текстура мяса получается не такая.

  44. Udat:

    не такая, и это плохо? Слишком крупно режет, или что не так?

  45. Kieq:

    в пыль, в труху 🙂 видел говяжью пасту для макдональдса? )

  46. Udat:

    не видела. То есть в блендере получается не фарш, а кашица?

  47. 1424:

    от скорости и размера блендера зависит, быстрый с мелкими ножами — разве что пюре может сделать. Ну и со всякими жилами они обычно очень плохо справляются.

  48. Udat:

    эх, печаль.

  49. 1424:

    у меня на старой квартире был адский полупромышленный агрегат неизвестного происхождения, внешне примерно такой:

    image

    Превращал в фарш что угодно, хоть корову целиком. Из недостатков — дико шумный и сложный в разборке-мойке, но я до сих пор по нему скучаю, сидя у окна.

  50. EuQin:

    да, печаль. например, в хлебе и ко продаются пирожки с мясом, где оно рубится в блендере. иногда это неплохо. но для соуса болоньезе не пойдет.
    также мне не очень нравилось, как блендер рубил печенку на котлеты печеночные. следующий раз вот попробую мясорубкой и проверю, есть ли на земле счастье.

  51. EuQin:

    в блендере текстура мяса совсем разрушается, а в мясорубке — частично. кусочки могут получаться довольно крупные, и это — главное отличие.

    также в мясорубке фарш все-таки однородный получается, а в измельчителе пока ты доведешь все до однородности, будет уже каша. либо если не домалывать до каши — могут остаться крупные куски.

  52. 1424:

    И да, если «на кухне будет не очень много места» — то лучше взять хороший комбайн. Да, с жёстким мясом он будет справляться хуже, зато позволит варьировать консистенцию от крупно-рублёной до паштета. Если нет особых заморочек, и фарш не требуется каждый день — оптимальный выбор.

  53. 1424:

    результат сильно зависит от типа мяса, одно дело крупноволокнистая говядина или свинина с салом и совсем другое — филе птицы.

  54. Udat:

    понятно, значит, от мясорубки он меня не освободит. Спасибо!

  55. Amap:

    только рубленое острым ножом мясо, только хардкор.

  56. Ysevs:

    Если ещё не поздно — советую: выбирать надо в зависимости от мощности. Не менее 600Вт. Если мощность будет меньше — только куриное и рыбное филе сможешь измельчать. ну, и марка чтоб нормальная была.

  57. Ysevs:

    комбайны разные бывают, в том числе со съёмной мясорубкой, овощерезкой и миксером и т.д. Мощность рулит.

  58. EuQin:

    а ты драники любишь? в моей мясорубке есть еще и офигенная терка 🙂

  59. Udat:

    люблю 🙂 Места очень мало на кухне, вот и хочется минимумом монстров обойтись.

  60. Daedsdez:

    острый нож, меньший крутящий момент — и фарш будет хорош даже на четырехмиллиметровой сетке.

  61. Daedsdez:

    да брось. Меня электрическая мясорубка тем и привлекает, что ее достал, покрутил, в три движения разобрал, мгновенно помыл, собрал и спрятал. Либо у тебя такой агрегат, как там выше 1424 показывает, либо ты имеешь об электромясорубках представление, основанное только на собственных домыслах, и тебе стоило бы попробовать, чтобы получить факты.

  62. Daedsdez:

    бывал на кухне в советской столовой?

  63. Daedsdez:

    тогда обязательно перемели мясо в блендере — это вещество должен увидеть каждый!

  64. Ozrok:

    У меня Зелмер навороченный, все устраивает. Правда еще не пробовал колбасу делать. Но с ручной было очень не удобно.

  65. EuQin:

    да уж, моя бабушка делала ручной колбасу на все семейство огромное, а до этого моя мама и брат с сестрой пихали мясо пальцами в кишки, сначала руками порезанное… ) вот ту самую, которая в магазинах продается как «колбаса украинская жареная, только в магазинах маленькие колечки, а они делали огромадные, метров по 10-15 и жарили в русской печи… вкусняшка.

    а колбасу собираешься делать? качественные оболочки продаются в москве?

  66. Ozrok:

    В Москве не знаю. В Днепропетровске на базаре отличные кишки продаются. Час работы и 20 метров готовы к набивке.

  67. EuQin:

    ну… я ж и говорю, украинская жареная… эх.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.