http://www.flickr.com/mixsensations

Ученые США, Португалии, Израиля, Индии и других стран исследуют пользу граната и его сока для здоровья человека.

Выпивая гранатовый сок, вы не только получаете удовольствие, но еще и огромную пользу для здоровья. Ведь он не только сладкий и вкусный, но и содержит высокую концентрацию антиоксидантов. В состав гранатового сока входит целый комплекс витаминов – провитамин А (каротин), группа витаминов В – В1, В2, В6, витамин С (аскорбиновая кислота), органические кислоты – яблочная, лимонная, фолиевая; танин, сахара, магний, кремний, медь, калий, фосфор. С его помощью стабилизируется химический состав желудочного сока, нормализируется состав крови и улучшается функция кроветворения.

Польза граната для здоровья сердца  
Недавние исследования показали, что ежедневное употребление гранатового сока, около 225 мл в день на протяжении трех месяцев и более, может помочь:
Снизить уровень холестерина в крови
Улучшить кровоснабжение сердца у больных с ишемической болезнью сердца
Снизить утолщение артерий, снабжающих кровью мозг
Снизить уровень систолического кровяного давления
Лабораторные исследования показали, что гранатовый сок может помочь сохранить здоровье кровеносных сосудов, так как способен уменьшать воспаление в слизистой оболочке кровеносных сосудов. Еще он повышает уровень оксида азота в крови, химического элемента, сохраняющего гибкость и эластичность артерий. Многие виды стресса нарушают способность кровеносных сосудов делать оксид азота. Гранатовый сок может предотвратить обе причины снижения оксида азота: нарушение синтеза и быстрое разрушение.

Гранаты и рак  
Исследования показывают, что гранатовый сок и экстракт граната, могут помочь в борьбе с раком.
Противоопухолевый эффект гранатового сока связан с его способностью побуждать раковые клетки самоликвидироваться, этот процесс называется апоптоз. Лабораторные исследования показали, что гранатовый сок может помочь стимулировать апоптоз рака груди, простаты и толстой кишки посредством активизации генов и энзимов, которые регулируют апоптоз. Ученые пока не знают, какой из компонентов сока борется со злокачественной опухолью, однако предполагают, что благоприятный эффект может быть связан не с конкретным веществом, а с их комбинацией.

Гранаты в борьбе с воспалением    
Мало того, что гранатовый сок содержит мощный фенольный антиоксидант, как и другие яркоокрашенные фрукты, но он также содержит уникальный комплекс сахаров, которые сами по себе оказывают противовоспалительное действие. Принимая гранатовый сок после затяжной болезни, можно снизить риск повторного инфицирования всего организма и укрепить иммунитет.

Для общего употребления этот сок лучше всего пить разбавленным кипяченой водой, чтобы не повредить зубную эмаль и не получить раздражение слизистой оболочки горла, пищевода и кишечника. Хотя обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным, свекольным или апельсиновым соками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.