http://www.flickr.com/killerxkim

Вас никогда не удивляло, почему так трудно сохранять самообладание, если не есть какое-то время?

По мнению исследователей из Кембриджского университета, когда тело начинает ощущать голод, уровень серотонина в мозгу падает, вызывая вихрь неконтролируемых эмоций, таких как тревожность, стресс, гнев.

Эти колебания уровня серотонина влияют на области мозга, позволяющие управлять гневом, делая нас склонными к агрессии, когда мы голодны.

Результаты были обнаружены после того, как исследователи изменили диету добровольцев, сперва их кормили продуктами, влияющими на уровень серотонина, такими как важнейшая аминокислота триптофан, а затем убрали ее из их диеты, чтобы изучить изменения. Мозг добровольцев сканировался при различных выражениях лица: нейтральном, грустном, гневном. Результаты показали, что люди с низким уровнем серотонина, общались с помощью мозжечковой миндалины (системой, которая контролирует эмоции в мозгу).

Результаты исследования были опубликованы в журнале «Биологическая психиатрия», в статье сказано, что ученые надеются, что результаты помогут диагностировать другие психиатрические заболевания. «Мы надеемся, что наше исследование приведет к улучшению диагностирования и лечения различных психических отклонений», сказал доктор Лука Пассамонти.

Если вы беспокоитесь, что ваш уровень серотонина понизится, то запаситесь продуктами, повышающими его употребление, такими как тыквенные семечки, грецкие орехи, авокадо, финики, бананы и овсяные хлопья.

Защититься от мук голода может быть трудно, поэтому воспользуйтесь подсказками диетолога Джеки Лавин о том, как поддержать уровень серотонина на высоком уровне и чувствовать себя сытым подольше.

Выбирайте сытные продукты. Такие продукты как макароны, рис, картофель, рыба и постное мясо обладают высоким уровнем насыщения, имеется в виду, что они насытят вас быстрее и на более длительное время.

Планируйте. Планирование позволяет всегда иметь под рукой здоровые продукты: фрукт, обезжиренный йогурт или овощи.

Ешьте, чтобы удовлетворить аппетит. Чтобы избежать искушения и не съесть что-нибудь нездоровое, всегда ешьте достаточно, чтобы удовлетворить аппетит. Здоровые, сытные блюда умерят ваш аппетит, обеспечат энергией, помогут справиться со стрессом и не дадут набрать лишний вес.

Двигайтесь! Регулярные умеренные физические нагрузки помогают справиться со стрессом. По данным государственной службы здравоохранения, «физическая активность может увеличить психическое благополучие и улучшить взгляд на жизнь». Существует также доказательство того, что физическая активность способна нормализовать аппетит. Ну, и конечно, она улучшает сон, что значительно снижает уровень стресса. Хорошая новость заключается в том, что подходит любой вид активности: прогулка, работа в саду, танцы (пусть даже дома).

Завтракайте! Люди, которые не завтракают, испытывают чувство голода и стресса все утро, а потому склонны перекусить чипсами или шоколадом, что, естественно, отражается как на здоровье, так и на фигуре.

Поделитесь своими идеями с друзьями. С компанией единомышленников всегда легче достичь результата и сохранить его.

Откажитесь от алкоголя. Исследования показали, что алкоголь стимулирует аппетит, и может заставить людей жаждать быстрой и легкой еды, переполненной жирами. Также алкоголь содержит «пустые калории», увеличивая калорийность суточного рациона, при этом, не неся питательной ценности.

Наслаждайтесь клетчаткой. Еда, богатая клетчаткой, такая как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, является наиболее насыщающей, поэтому она позволяет дольше оставаться сытым и защищает от приступов голода.

Выбирайте целые фрукты, а не сок. В целых фруктах гораздо больше клетчатки, чем в соке, поэтому они лучше утоляют голод. А если вы хотите пить, то выберите воду или диетический напиток.

Определите, ваш голод физический или эмоциональный? Если у вас склонность заедать плохие эмоции, то вместо того, чтобы что-то пожевать, позвоните другу, включите любимый фильм или пойдите на прогулку, это отвлечет вас от мыслей о еде.