Что можно сделать с кольраби?
On 07.11.2011
Кольраби-вопрос
У меня есть 4 больших кольраби, что с ними можно сделать?
Суп? Запечь? Она съедобна после термической обработки?
Помню только салат из детства, когда терли ее с морковью и заправляли все это сметаной. Но я столько салата не съем.
Tagged with: кольраби
20 Responses to Что можно сделать с кольраби?
Добавить комментарий для Ypsar Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
Кимчи из кольраби очень ок.
салат из одной, остальные в холодильник
кольраби хранится до полугода
салат самый простои и на мой вкус идеальный — крупной соломкой нарезать, соль, масло 🙂
ооо, я не знала, что она так долго хранится. Отлично.
А рецепт проверенный есть?
Их оказалось стопицот, так и кольраби не напасешься. А то я бы сделала, у меня как раз баночный запас пополнился.
Я делаю примерно вот так, без морепродуктов. И рыбный соус, как по мне, вполне заменяем соевым.
ну сколько раз повторять, это не кольраби — это колибри
чо ты гониш, колибр — это толщина ствола!
только не в целофане, лучше в бумагу заворачивать
у нас вьетнамцы продают фишсаус, наверняка у вас есть что то подобное в каких нибудь закоулках
да есть, где купить, не вопрос. Фишка в том, что у меня примерно год назад бутылка испортилась (не глянул на срок годности, когда покупал) — хорошо, что я решил понюхать перед тем, как лить. Я думал, я там сдохну. После этого как-то энтузиазма к рыбному соусу резко поубавилось, хотя, эксперименты с соевым я проводил задолго до этого и уже тогда мне казалось, что с соевым, по крайней мере, не хуже.
и семечки!!
А я люблю их просто жрать сырыми
хм ну он в принципе пахнет как будто испортился изначально:)
катуги же вроде называется? и из лобы, не?
не-не-не, больше половины бутылки успел употребить — он был в порядке )
пост перехода от общего к частному ) катуги — частный случай кимчи (из дайкона), так же, как колибри — частный случай кольраби
точно! дайкон!
я сегодня деревню проходил, где этот самый Ныок Мам готовят. Вот где амбре. Вот где невесту надо искать, она всегда — рыбой пахнет.)
жаль, нельзя запостить запах — я бы хотел сравнить деревню и испортившуюся бутылку. Моего богатейшего воображения не хватает представить что-то, что могло бы быть гаже того пропавшего соуса — я минут 15 плакал, сморкался и полоскал рот, пытаясь изгнать этот демона.