32 Responses to Как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезан кусок?

1. Oamuac:

   06.11.2011 в 13:20

   Косточки можно высушить и съесть.

   Ответить
2. Akilolim:

   06.11.2011 в 13:23

   Плов из тыквы:
   0,5 кг тыквы (нарезать дольками)
   40-50 гр маргарина
   1 большое яблоко (нарезать кубиками)
   2 ст.л. изюма (смешать с яблоком)
   1 стакан риса
   1 ст.л. подсол. масла
   0,5 ч.л. соли
   1 ст.л. сахара
   Маргарин растопить, на него выкладывать частями: резаную дольками тыкву, 1/3 часть риса высыпать на тыкву, затем часть яблока и изюма, слой риса, яблоко с изюмом и слой риса, сверху полить подсол. маслом, смешать воду с солью и сахаром и влить в плов.

   Ответить
3. Ki4lam:

   06.11.2011 в 13:23

   Тут подсказывают почмстить всю. Порубать на кубики и в морозилку.
   Это ок?

   Ответить
4. DahsoL_amam:

   06.11.2011 в 13:25

   а он прям совсем сладкий получается?

   Ответить
5. Akilolim:

   06.11.2011 в 13:30

   Не сказала бы что очень, но сладкий.

   Ответить
6. Ki4lam:

   06.11.2011 в 14:39

   О, прям мультиварочный рецепт )

   Ответить
7. Akilolim:

   06.11.2011 в 14:47

   если есть мульварка

   Ответить
8. Ottroaf:

   06.11.2011 в 14:50

   вот, очень вкусный тыквенный суп-пюре
   //belonika.livejournal.com/32091.ht…

   Ответить
9. Lley:

   06.11.2011 в 15:11

   вполне

   Ответить
10. Imavols:

    06.11.2011 в 15:22

    Порезать крупными кусками, обтянуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

    Ответить
11. Lley:

    06.11.2011 в 15:43

    давай я поищу за тебя.
    //plohihreceptov.net/comments/47…
    //plohihreceptov.net/comments/10…
    //plohihreceptov.net/comments/69…
    //plohihreceptov.net/comments/78…

    Ответить
12. Daedsdez:

    06.11.2011 в 15:59

    о, коллекция пловов пополняется.

    Ответить
13. Akilolim:

    06.11.2011 в 16:02

    много уже?

    Ответить
14. Ki4lam:

    06.11.2011 в 16:02

    ай спасибо, побегу за бараниной ))

    вообще-то пост был про сохранение овоща )) а то он 10кг, за раз не осилить ))
    а рецепты чтоб не скучно )

    Ответить
15. Lley:

    06.11.2011 в 16:04

    ух ты! 10 кг — это точно порезать кубиками да заморозить) просто надрезанная в холодильник не влезет)

    Ответить
16. Daedsdez:

    06.11.2011 в 16:09

    на нашей блоге — второй, если я ничего не упустил. Первый (который по-охотничьи) все же круче. Извини.

    Ответить
17. Amfir-ayalz:

    06.11.2011 в 16:09

    я тоже так делаю, годно.

    Ответить
18. Amfir-ayalz:

    06.11.2011 в 16:16

    два простеньких рецепта.

    Рагу с тыквой

    Продукты:
    * тыква
    * морковь
    * лук репчатый
    * рис
    * чеснок
    * оливковое масло
    * приправы (базилик, тмин, тимьян, имбирь)
    * соль

    сварить рис.
    порезать овощи крупно, чеснок почистить.
    налить в кастрюлю немного оливкового масла.
    перекалить масло.
    положить лук и морковь в кастрюлю, посыпать приправами, посолить.
    немного обжарить.
    добавить примерно полстакана воды или бульона.
    тушить под крышкой почти до готовности.
    добавить тыкву и чеснок.
    тушить под крышкой, пока тыква не станет мягкой, но еще не будет разваливаться.
    добавить рис, выключить огонь и оставить немного настояться.

    Тыквенные оладьи

    Продукты:
    * тыква
    * молоко 0,5 стакана
    * 1 яйцо
    * соль
    * 1 ст.л. сахара
    * мука

    тыкву потереть на крупной терке.
    смешать теплое молоко, яйцо, соль и сахар.
    высыпать муку через сито и мешать до консистенции густой сметаны.
    положить тыкву.
    теста должно быть в 2 раза меньше, чем тыквы.
    перемешать, ложкой выкладывать на сковороду и выпекать оладушки.

    Ответить
19. Akilolim:

    06.11.2011 в 16:17

    Да за что извинять-то. (: а можно ссылку?

    Ответить
20. Daedsdez:

    06.11.2011 в 16:27

    Вот он http://plohihreceptov.net/comments/99…
    И, да, я таки забыл еще один — http://plohihreceptov.net/comments/10… тоже отличный плов.

    Ответить
21. Akilolim:

    06.11.2011 в 16:28

    спасибо. )

    Ответить
22. Leeg:

    06.11.2011 в 16:38

    а иначе и никак.

    Ответить
23. Ki4lam:

    06.11.2011 в 18:12

    А цельная неповрежденная тыква как долго и в каких условиях должна храниться?

    Ответить
24. Akjab:

    06.11.2011 в 19:43

    целая тыква может всю зиму храниться в темном месте, желательно в прохладном.

    Ответить
25. Ki4lam:

    06.11.2011 в 19:54

    а насколько прохладном? дома +24-26, на балконе +1..-ХХ

    Ответить
26. Akjab:

    06.11.2011 в 20:06

    в минус не надо. У меня дома на кухне в шкафу маленькая лежит.
    В идеале надо в общем коридоре хранить, но мне лень.

    Ответить
27. Ki4lam:

    06.11.2011 в 20:18

    я просто помню как в детстве на антресолях лежала целая и с виду была ок, а когда ее примерно в феврале попытались достать — хлоп и она вся сдулась так как наглухо сгнила )))

    Ответить
28. Ki4lam:

    06.11.2011 в 22:39

    кароче, я не знаю куда, напишу сюда )

    рецепт для мульти (панас-18):

    1. вкл на 40 мин выпечку, наливаем масла, в это время чистим и режем лук (2 луковицы)
    2. закидываем лук, закрываем крышку
    3. в это время режем мясо (я резал крупно, примерно 1-1.2кг)
    4. открываем мультю, закидываем мясо закрываем крышку
    5. в это время режем (заранее почищенную) тыкву мелкими кубиками
    6. открываем мультю, кидаем соль, специи (у меня дохуя их, в основном чили, черный перец, итальянские травы, зира)
    7. закидываем один-два крупных резаных помидора (я закинул банку рубленых помидоров Зеленый Великан — 400гр)
    8. Закидываем тыкву алмост до МАХ значения кастрюли и утрамбовываем если чуть больше ))
    9. Наливаем воды так чтоб до верхних слоев тыквы не хватило 1-2 пальца
    10. Закрываем крышку и минут через 5-10 эта хрень вскипает, после чего тушение на час и ололо!!! ))

    откусить ложку блин ))

    но мясо че-то было не рибай, по этому шаг 4 можно видимо часок потушить, потом уж тыкву

    тоже самое делал много раз с картошкой, но с картошкой ни в какое сравнение супротив тыквы )) чесно )) тыква охуенни овощ ))

    Ответить
29. Daedsdez:

    06.11.2011 в 22:55

    я вообще тыкву не люблю — пережрал в юности, но этот способ реально охуенни, подтверждаю и еще раз подтверждаю.

    Ответить
30. Amfir-ayalz:

    06.11.2011 в 23:40

    на антресолях жарко, т.к. они под потолком.
    надо все-таки стараться их держать там, где попрохладнее.
    у меня две тыквы под кроватью лежат на газетке.
    два дня назад проверяла — вроде целы и тверды, как и были.

    Ответить
31. Ki4lam:

    07.11.2011 в 00:27

    а я тоже помню в детстве че-то там каши-пюре готовили там такая тыква ням-ням-буээ, а тут ее вообще не чувствуется, такое ешь как картошка тока как бы еще и болгарский перец такое кисло-вкусное пиздец как )))

    Ответить
32. Tsan:

    07.11.2011 в 13:09

    пирог. очень богатый вкус.

    Ответить