Как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезан кусок?
On 06.11.2011
тыква
Ребзя, как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезал кусок уже?
Ну вернее как правильно хранить пол–тыквы? Чтоб хотя бы недельку пролежала.
Ну и рецептов покидайте у кого они «в руках» где тыква кусочками тушеная с чем–нить. Мясо там, каши.
32 Responses to Как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезан кусок?
Добавить комментарий Отменить ответ
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
Косточки можно высушить и съесть.
Плов из тыквы:
0,5 кг тыквы (нарезать дольками)
40-50 гр маргарина
1 большое яблоко (нарезать кубиками)
2 ст.л. изюма (смешать с яблоком)
1 стакан риса
1 ст.л. подсол. масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Маргарин растопить, на него выкладывать частями: резаную дольками тыкву, 1/3 часть риса высыпать на тыкву, затем часть яблока и изюма, слой риса, яблоко с изюмом и слой риса, сверху полить подсол. маслом, смешать воду с солью и сахаром и влить в плов.
Тут подсказывают почмстить всю. Порубать на кубики и в морозилку.
Это ок?
а он прям совсем сладкий получается?
Не сказала бы что очень, но сладкий.
О, прям мультиварочный рецепт )
если есть мульварка
вот, очень вкусный тыквенный суп-пюре
//belonika.livejournal.com/32091.ht
вполне
Порезать крупными кусками, обтянуть пищевой пленкой и положить в холодильник.
давай я поищу за тебя.
//plohihreceptov.net/comments/47
//plohihreceptov.net/comments/10
//plohihreceptov.net/comments/69
//plohihreceptov.net/comments/78
о, коллекция пловов пополняется.
много уже?
ай спасибо, побегу за бараниной ))
вообще-то пост был про сохранение овоща )) а то он 10кг, за раз не осилить ))
а рецепты чтоб не скучно )
ух ты! 10 кг — это точно порезать кубиками да заморозить) просто надрезанная в холодильник не влезет)
на нашей блоге — второй, если я ничего не упустил. Первый (который по-охотничьи) все же круче. Извини.
я тоже так делаю, годно.
два простеньких рецепта.
Рагу с тыквой
Продукты:
* тыква
* морковь
* лук репчатый
* рис
* чеснок
* оливковое масло
* приправы (базилик, тмин, тимьян, имбирь)
* соль
сварить рис.
порезать овощи крупно, чеснок почистить.
налить в кастрюлю немного оливкового масла.
перекалить масло.
положить лук и морковь в кастрюлю, посыпать приправами, посолить.
немного обжарить.
добавить примерно полстакана воды или бульона.
тушить под крышкой почти до готовности.
добавить тыкву и чеснок.
тушить под крышкой, пока тыква не станет мягкой, но еще не будет разваливаться.
добавить рис, выключить огонь и оставить немного настояться.
Тыквенные оладьи
Продукты:
* тыква
* молоко 0,5 стакана
* 1 яйцо
* соль
* 1 ст.л. сахара
* мука
тыкву потереть на крупной терке.
смешать теплое молоко, яйцо, соль и сахар.
высыпать муку через сито и мешать до консистенции густой сметаны.
положить тыкву.
теста должно быть в 2 раза меньше, чем тыквы.
перемешать, ложкой выкладывать на сковороду и выпекать оладушки.
Да за что извинять-то. (: а можно ссылку?
Вот он http://plohihreceptov.net/comments/99…
И, да, я таки забыл еще один — http://plohihreceptov.net/comments/10… тоже отличный плов.
спасибо. )
а иначе и никак.
А цельная неповрежденная тыква как долго и в каких условиях должна храниться?
целая тыква может всю зиму храниться в темном месте, желательно в прохладном.
а насколько прохладном? дома +24-26, на балконе +1..-ХХ
в минус не надо. У меня дома на кухне в шкафу маленькая лежит.
В идеале надо в общем коридоре хранить, но мне лень.
я просто помню как в детстве на антресолях лежала целая и с виду была ок, а когда ее примерно в феврале попытались достать — хлоп и она вся сдулась так как наглухо сгнила )))
кароче, я не знаю куда, напишу сюда )
рецепт для мульти (панас-18):
1. вкл на 40 мин выпечку, наливаем масла, в это время чистим и режем лук (2 луковицы)
2. закидываем лук, закрываем крышку
3. в это время режем мясо (я резал крупно, примерно 1-1.2кг)
4. открываем мультю, закидываем мясо закрываем крышку
5. в это время режем (заранее почищенную) тыкву мелкими кубиками
6. открываем мультю, кидаем соль, специи (у меня дохуя их, в основном чили, черный перец, итальянские травы, зира)
7. закидываем один-два крупных резаных помидора (я закинул банку рубленых помидоров Зеленый Великан — 400гр)
8. Закидываем тыкву алмост до МАХ значения кастрюли и утрамбовываем если чуть больше ))
9. Наливаем воды так чтоб до верхних слоев тыквы не хватило 1-2 пальца
10. Закрываем крышку и минут через 5-10 эта хрень вскипает, после чего тушение на час и ололо!!! ))
откусить ложку блин ))
но мясо че-то было не рибай, по этому шаг 4 можно видимо часок потушить, потом уж тыкву
тоже самое делал много раз с картошкой, но с картошкой ни в какое сравнение супротив тыквы )) чесно )) тыква охуенни овощ ))
я вообще тыкву не люблю — пережрал в юности, но этот способ реально охуенни, подтверждаю и еще раз подтверждаю.
на антресолях жарко, т.к. они под потолком.
надо все-таки стараться их держать там, где попрохладнее.
у меня две тыквы под кроватью лежат на газетке.
два дня назад проверяла — вроде целы и тверды, как и были.
а я тоже помню в детстве че-то там каши-пюре готовили там такая тыква ням-ням-буээ, а тут ее вообще не чувствуется, такое ешь как картошка тока как бы еще и болгарский перец такое кисло-вкусное пиздец как )))
пирог. очень богатый вкус.