тыква

Ребзя, как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезал кусок уже?
Ну вернее как правильно хранить пол–тыквы? Чтоб хотя бы недельку пролежала.

Ну и рецептов покидайте у кого они «в руках» где тыква кусочками тушеная с чем–нить. Мясо там, каши.

32 Responses to Как правильно хранить тыкву, когда от нее отрезан кусок?

  1. Oamuac:

    Косточки можно высушить и съесть.

  2. Akilolim:

    Плов из тыквы:
    0,5 кг тыквы (нарезать дольками)
    40-50 гр маргарина
    1 большое яблоко (нарезать кубиками)
    2 ст.л. изюма (смешать с яблоком)
    1 стакан риса
    1 ст.л. подсол. масла
    0,5 ч.л. соли
    1 ст.л. сахара
    Маргарин растопить, на него выкладывать частями: резаную дольками тыкву, 1/3 часть риса высыпать на тыкву, затем часть яблока и изюма, слой риса, яблоко с изюмом и слой риса, сверху полить подсол. маслом, смешать воду с солью и сахаром и влить в плов.

  3. Ki4lam:

    Тут подсказывают почмстить всю. Порубать на кубики и в морозилку.
    Это ок?

  4. DahsoL_amam:

    а он прям совсем сладкий получается?

  5. Akilolim:

    Не сказала бы что очень, но сладкий.

  6. Ki4lam:

    О, прям мультиварочный рецепт )

  7. Akilolim:

    если есть мульварка

  8. Ottroaf:

    вот, очень вкусный тыквенный суп-пюре
    //belonika.livejournal.com/32091.ht…

  9. Imavols:

    Порезать крупными кусками, обтянуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

  10. Lley:

    давай я поищу за тебя.
    //plohihreceptov.net/comments/47…
    //plohihreceptov.net/comments/10…
    //plohihreceptov.net/comments/69…
    //plohihreceptov.net/comments/78…

  11. Daedsdez:

    о, коллекция пловов пополняется.

  12. Akilolim:

    много уже?

  13. Ki4lam:

    ай спасибо, побегу за бараниной ))

    вообще-то пост был про сохранение овоща )) а то он 10кг, за раз не осилить ))
    а рецепты чтоб не скучно )

  14. Lley:

    ух ты! 10 кг — это точно порезать кубиками да заморозить) просто надрезанная в холодильник не влезет)

  15. Daedsdez:

    на нашей блоге — второй, если я ничего не упустил. Первый (который по-охотничьи) все же круче. Извини.

  16. Amfir-ayalz:

    я тоже так делаю, годно.

  17. Amfir-ayalz:

    два простеньких рецепта.

    Рагу с тыквой

    Продукты:
    * тыква
    * морковь
    * лук репчатый
    * рис
    * чеснок
    * оливковое масло
    * приправы (базилик, тмин, тимьян, имбирь)
    * соль

    сварить рис.
    порезать овощи крупно, чеснок почистить.
    налить в кастрюлю немного оливкового масла.
    перекалить масло.
    положить лук и морковь в кастрюлю, посыпать приправами, посолить.
    немного обжарить.
    добавить примерно полстакана воды или бульона.
    тушить под крышкой почти до готовности.
    добавить тыкву и чеснок.
    тушить под крышкой, пока тыква не станет мягкой, но еще не будет разваливаться.
    добавить рис, выключить огонь и оставить немного настояться.

    Тыквенные оладьи

    Продукты:
    * тыква
    * молоко 0,5 стакана
    * 1 яйцо
    * соль
    * 1 ст.л. сахара
    * мука

    тыкву потереть на крупной терке.
    смешать теплое молоко, яйцо, соль и сахар.
    высыпать муку через сито и мешать до консистенции густой сметаны.
    положить тыкву.
    теста должно быть в 2 раза меньше, чем тыквы.
    перемешать, ложкой выкладывать на сковороду и выпекать оладушки.

  18. Akilolim:

    Да за что извинять-то. (: а можно ссылку?

  19. Daedsdez:

    Вот он http://plohihreceptov.net/comments/99…
    И, да, я таки забыл еще один — http://plohihreceptov.net/comments/10… тоже отличный плов.

  20. Akilolim:

    спасибо. )

  21. Leeg:

    а иначе и никак.

  22. Ki4lam:

    А цельная неповрежденная тыква как долго и в каких условиях должна храниться?

  23. Akjab:

    целая тыква может всю зиму храниться в темном месте, желательно в прохладном.

  24. Ki4lam:

    а насколько прохладном? дома +24-26, на балконе +1..-ХХ

  25. Akjab:

    в минус не надо. У меня дома на кухне в шкафу маленькая лежит.
    В идеале надо в общем коридоре хранить, но мне лень.

  26. Ki4lam:

    я просто помню как в детстве на антресолях лежала целая и с виду была ок, а когда ее примерно в феврале попытались достать — хлоп и она вся сдулась так как наглухо сгнила )))

  27. Ki4lam:

    кароче, я не знаю куда, напишу сюда )

    рецепт для мульти (панас-18):

    1. вкл на 40 мин выпечку, наливаем масла, в это время чистим и режем лук (2 луковицы)
    2. закидываем лук, закрываем крышку
    3. в это время режем мясо (я резал крупно, примерно 1-1.2кг)
    4. открываем мультю, закидываем мясо закрываем крышку
    5. в это время режем (заранее почищенную) тыкву мелкими кубиками
    6. открываем мультю, кидаем соль, специи (у меня дохуя их, в основном чили, черный перец, итальянские травы, зира)
    7. закидываем один-два крупных резаных помидора (я закинул банку рубленых помидоров Зеленый Великан — 400гр)
    8. Закидываем тыкву алмост до МАХ значения кастрюли и утрамбовываем если чуть больше ))
    9. Наливаем воды так чтоб до верхних слоев тыквы не хватило 1-2 пальца
    10. Закрываем крышку и минут через 5-10 эта хрень вскипает, после чего тушение на час и ололо!!! ))

    откусить ложку блин ))

    но мясо че-то было не рибай, по этому шаг 4 можно видимо часок потушить, потом уж тыкву

    тоже самое делал много раз с картошкой, но с картошкой ни в какое сравнение супротив тыквы )) чесно )) тыква охуенни овощ ))

  28. Daedsdez:

    я вообще тыкву не люблю — пережрал в юности, но этот способ реально охуенни, подтверждаю и еще раз подтверждаю.

  29. Amfir-ayalz:

    на антресолях жарко, т.к. они под потолком.
    надо все-таки стараться их держать там, где попрохладнее.
    у меня две тыквы под кроватью лежат на газетке.
    два дня назад проверяла — вроде целы и тверды, как и были.

  30. Ki4lam:

    а я тоже помню в детстве че-то там каши-пюре готовили там такая тыква ням-ням-буээ, а тут ее вообще не чувствуется, такое ешь как картошка тока как бы еще и болгарский перец такое кисло-вкусное пиздец как )))

  31. Tsan:

    пирог. очень богатый вкус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.