http://www.flickr.com/54315464@N03
Как перехитрить возрастное увеличение веса?
Если вы уже отметили свой сороковой день рождения, то возможно, догадываетесь, что ваш обмен веществ уже не тот, что был раньше. Плохая новость в том, что вы правы: количество сжигаемых калорий с возрастом снижается. Но есть и хорошая новость: возможно, вы сжигаете больше калорий, чем думаете. Результаты новых исследований, опубликованные в «Американском журнале клинического питания», показывают, сколько калорий, в среднем, мужчины и женщины в возрасте 40, 50 и 60 лет сжигают ежедневно. Согласно этим исследованиям, мужчины в возрасте 40-69 лет расходуют около 2 900 калорий. Женщины того же возраста сжигают 2 300 калорий в день. Эти показатели зависят от роста, веса и физической активности человека.
Эти цифры могут показаться чрезвычайно высокими, если сравнить их с рекомендованными диетологами 2 000 калорий в день. И они могут показаться совершенно невероятными для тех, кто придерживается диеты в 1 200 — 1 500 калорий.
По словам доктора Джанет Тюз, причина, по которой люди всех возрастов считают, что сжигают меньше калорий, чем это есть на самом деле, заключается в том, что они думают, будто едят меньше калорий, чем на самом деле употребляют. Когда дело доходит до подсчета калорий, говорит доктор Тюз, то, как правило, люди занижают количество съеденных калорий на одну треть.
Что же касается связанного с возрастом снижения обмена веществ, то оно становится заметным лишь после шестидесяти лет и старше. «В многочисленных исследованиях было обнаружено, что в шестьдесят лет наблюдается снижение мышечной массы, преимущественно у женщин», говорит доктор Тюз. Так как мышцы являются сжигающей калории электростанцией, то потеря мышц приравнивается к снижению сжигания калорий. Проведенные доктором Тюз и ее коллегами исследования показали, что и в возрасте шестидесяти лет и старше мужчины сжигают около 2 700 калорий в день, а женщины – около 2 200.
Итог: хотя у людей старше сорока лет ситуация с метаболизмом не такая мрачная, как вы могли бы подумать, но, становясь старше, нужно действительно быть очень бдительными. «Становясь старше, мы теряем мышцы, но делая необходимые физические упражнения можно это предотвратить», говорит доктор Мириам Нельсон, директор центра по вопросам физической активности и питания при университете Тафта. Подумайте, насколько вы точны в подсчете употребляемых калорий, когда измеряеете изменения в весе. «Если ваш вес стабилен, то продолжайте делать то, что делаете», говорит доктор Нельсон.
Так что и после сорока лет можно оставаться стройными. Оставайтесь физически активными, чтобы избежать потери мышц, и осознано выбирайте продукты питания. И, конечно же, не обманывайте себя при подсчете калорий.