Лечебная сила шоколада

http://www.flickr.com/19998197@N00
Шоколад уже долгое время причисляется к конфетам, несмотря на тот факт, что он обладает множеством полезных для здоровья свойств. Вот несколько фактов о шоколаде и о том, как он может дать новый импульс вашему организму, разуму и настроению.
За последние десять лет увеличилось количество исследований, изучающих пользу шоколада для здоровья, но большинству из нас может быть очень трудно отделить правду от вымысла. Хорошая новость в том, что небольшое количество некоторых сортов шоколада может принести пользу здоровью человека. Черный шоколад – лучший выбор для здоровья, потому что он содержит наибольший процент способствующих укреплению здоровья антиоксидантов, известных как флавоноиды.
Ищите полусладкий или горький шоколад для еды, и, естественно, несладкое какао для выпечки. Чем меньше обработан шоколад, тем лучше. Белый шоколад содержит минимум флавоноидов (а то и вовсе их не содержит), а молочный шоколад содержит малое их количество. Врачи рекомендуют употреблять ежедневно около 30 г черного шоколада.
Как шоколад может улучшить настроение.
Шоколад является проверенным средством для улучшения настроения, и как выяснилось не только из-за своего вкуса. Один из антиоксидантов, найденных в черном шоколаде, ресвератрол, способен значительно увеличивать уровень эндорфинов и серотонинов в мозгу. Эти два нейротрансмитера вызывают чувство благополучия. Попробуйте съесть маленький кусочек черного шоколада в следующий раз, когда почувствуете депрессию, стресс или злобу, и посмотрите, поможет ли это вам.
Шоколад – польза телу.
Флавоноиды в черном шоколаде способны помочь людям с высоким артериальным давлением. Эти антиоксиданты повышают уровень оксида азота в крови, который расширяет кровеносные сосуды. Результат? Снижение артериального давления. Люди с высоким уровнем холестерина в крови могут снизить его, употребляя черный шоколад. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, также помогают снять воспаление, уменьшить повреждение клеток и снизить вероятность сердечного приступа или инсульта.
Как шоколад влияет на мозг.
Черный шоколад содержит стимуляторы, включая теобромин и кофеин. При приеме в небольших количествах, эти стимуляторы снабдят вас энергией и помогут сосредоточиться. Флавоноиды в шоколаде увеличивают приток крови к мозгу, таким образом увеличивая бдительность.
Шоколад также содержит липид, называемый анандамид, который напоминает THC, активное химическое вещество марихуаны. Хотя пришлось бы съесть более 10 кг шоколада, чтобы ощутить подобное действие, но анандамид активизирует производство допамина в мозгу, оставляя вас с долгим приятным чувством.
Попробуйте добавить чайную ложку несладкого какао в чашку кофе без кофеина в следующий раз, когда захотите взбодриться.
Будьте бдительны.
Несмотря на огромную пользу для здоровья, чрезмерное употребление шоколада может вызвать различные проблемы со здоровьем, например, головные боли, мигрени, тяжелое протекание ПМС, угревую сыпь, аллергию, изжогу и, даже, привести к образованию камней в почках. Если после употребления шоколада у вас появятся подобные симптомы, то употребление шоколада придется сократить, а то и вовсе прекратить.
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара