Пироги с кунжутом

On 16.12.2011

Поделюсь сокровенным опытом.
Отец ещё в детстве научил меня лепить пироги. Зовет мандрепулями.
В более–менее приличном виде они получаются так, как на фотке.
В менее приличном получаются вполне себе такие вагинки с кунжутом.
Инсайде большая гифка с технологией изготовления.

размер 400x300, 55.49 kb

Ещё:

Tagged with: • •
 

15 Responses to Пироги с кунжутом

  1. TsUN:
    16.12.2011 в 11:24

    Image #1319129, 8.2 MB

    Ответить
  2. Ypova:
    16.12.2011 в 13:38

    кофе, какао или корица?

    Ответить
  3. TsMac:
    16.12.2011 в 14:21

    клево, загипнотизировал — я раз 30 просмотрела

    Ответить
  4. Akova:
    16.12.2011 в 14:29

    а тесто какое?
    да, натуральные мандрепули)

    Ответить
  5. AlPhD:
    16.12.2011 в 14:31

    рецепт же скорее, а то выходные завтра уже, печь буду!

    Ответить
  6. Akeva:
    16.12.2011 в 14:48

    это же плюшки)
    и гораздо удобнее сначала раскатать все тесто, затем посыпать и порезать на кусочки

    Ответить
  7. TsUN:
    16.12.2011 в 14:59

    тесто обычное дрожжевое с добавлением пары пачек ванилина
    ленивцам и тем, кому важна форма, а не содержание, рекомендую купить уже готовое в магазине

    левая чашка — корица
    правая чашка — кунжут
    в горшке — сахар

    если налепите большие мандрепули, то в процессе выпечки их обязательно разопрет
    америку я не открываю — так оно и в жизни происходит..

    так что аккуратно лепите маленькие

    Ответить
  8. TsMac:
    16.12.2011 в 15:01

    а масло или сахар в тесте есть?

    Ответить
  9. TsUN:
    16.12.2011 в 15:20

    при замесе точно клал яйцо, пару столовых сахара, щепоть соли, растопленную пачку маргарина, поллитра молока и просеянной муки до нужной консистенции

    в конце оно должно получиться плотненькое и упругое

    после замеса оставляем его на пару-тройку часов в тепле, чтобы подошло

    Ответить
  10. TsUN:
    16.12.2011 в 15:23

    ну да, плюшки
    тесто дрожжевое разве стоит раскатывать?

    Ответить
  11. Akeva:
    16.12.2011 в 15:43

    ну, ты же его все равно разминаешь
    и я пропустила пункт свернуть перед порезать

    Ответить
  12. AtGrey:
    16.12.2011 в 16:29

    Делала такие похожие штучки. Только кусочки теста раскатывала скалкой — чем тоньше, тем мне больше нравится. И еще можно корицу с кунжутом заменить смесью мака и сахара.

    Ответить
  13. TsUN:
    16.12.2011 в 17:02

    можно делать из слоеного теста (того, что в магазинах в заморозке)
    размораживаешь, посыпаешь сахаром и корицей, скатываешь, нарезаешь, уток сжимаешь с краев (с одного поменьше, с другого побольше)

    а если сделать большую, колец этак в пять, и выделить из нее серединку кольца в три, то
    получится маленькая вагинка и приплюснутое кольцо в два–три слоя

    это приплюснутое кольцо в два–три слоя получило гордое имя — щачлик (на картинке его нет)

    размер 300x309, 49.03 kb

    Ответить
  14. TsMac:
    16.12.2011 в 18:31

    ага, так и пиши — сдобное дрожжевое

    Ответить
  15. KaBubble:
    17.12.2011 в 16:41

    зачетный у вас папа!!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.