Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
Как приготовить осетра и форель
Венгерский суп бограч
Готовим десертные чудеса
Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
Клюквенно-апельсиновый хлеб
Тыквенный твикс
«Суши» салат Калифорния
Свиная вырезка с пряными овощами
Замороженный шоколадно-малиновый пирог
Чизкейк с зеленым чаем
Сливочный куриный пирог
Вегетарианский пастуший пирог
Шоколадные кексы на пиве
Лимонное печенье мадлен с ромашкой
Вегетарианская лазанья с грибами
Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
Шоколадный торт с перцем чили
Мраморно-шоколадный банановый хлеб
Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
Шоколадные пирожные с соусом мокко
Мясная буханка (meatloaf)
Фисташки «пять специй»
Мусс из куриной печени
Ризотто с луком-пореем и грибами
Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
Пирог с корицей для Рождественского утра
Куриный суп с имбирем
Тыквенно-шоколадный хлеб
Домашний зефир
Говядина Веллингтон
Восхитительное печенье к горячему какао
Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
Как приготовить каштановый ликер
Братья–гурманы, нужна ваша помощь.
Вороне бог послал кусочек сыра, а мне, по случаю, обломилось 10 кг отборных мандаринов. Безусловно, на носу Новый год, все дела, но есть одна проблема — я не люблю свежие мандарины. Что можно сделать из такого количества дармовых цитрусовых? Компот не предлагать — видеть его уже не могу.
Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
Как приготовить осетра и форель
Венгерский суп бограч
Готовим десертные чудеса
Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
Клюквенно-апельсиновый хлеб
Тыквенный твикс
«Суши» салат Калифорния
Свиная вырезка с пряными овощами
Замороженный шоколадно-малиновый пирог
Чизкейк с зеленым чаем
Сливочный куриный пирог
Вегетарианский пастуший пирог
Шоколадные кексы на пиве
Лимонное печенье мадлен с ромашкой
Вегетарианская лазанья с грибами
Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
Шоколадный торт с перцем чили
Мраморно-шоколадный банановый хлеб
Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
Шоколадные пирожные с соусом мокко
Мясная буханка (meatloaf)
Фисташки «пять специй»
Мусс из куриной печени
Ризотто с луком-пореем и грибами
Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
Пирог с корицей для Рождественского утра
Куриный суп с имбирем
Тыквенно-шоколадный хлеб
Домашний зефир
Говядина Веллингтон
Восхитительное печенье к горячему какао
Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
Как приготовить каштановый ликер
Тебе надо к чуваку, который 20 кг хурмы пристраивал
сорок.
По делу — джем напрашивается, технология гуглится.
Но лучше так сожри. Или на работу принеси.
Что такое 10 кг — пшик и только.
Так я их не могу жрать.
И на работу не могу принести — я их оттуда унес.
Замкнутый круг.
А про джем я думал, но как-то боязно.
Не хочется быть первопроходчиком в дерьмовом рецепте.
Господи, счастья то сколько. 10кг мандаринок. Ями
ну раздай местным неимущим. Джем джемить упорешься, особенно если не делал никогда.
я за вчера полтора килограмма сожрала, и не обсыпало. А у людей проблема, а.
Раздать не могу. Я хозяйственный. Все в дом, все в семью. А джемы я джемил, правда не из цитрусовых. Вот и хочу узнать, как там насчет плюсов-минусов-подводных камней.
мы с мужем за вечер спокойно сжираем 2 кг мандаринок. или за день 3. 10 кг — максимум 4 дня
Положи в холодильник, если не хочешь джем варить и раздавать.
в крайнем случае нагугли цукаты
мне бы твои проблемы!
может их как-нибудь с шоколадом? например, окунаешь мандариновую дольку в растопленный шоколад, потом в холодную воду — и получаешь вкусную конфетку.
это не рецепт, а просто идея
делал так с вишней. на третий день она начинает гнить унутре шоколада, так что без использования количеств алкоголя или сахара не обойтись.
В Греции делают т.н. глико. Искать по слову glyko, это как-бе засахаренный полностью мандарин. Или апельсин. Или что угодно, вместе с сиропом, в банке. Я не знаю, как это готовится — по-моему, оно не варится. Вот, например, ссылка почему-то на каком-то из наречий северных варваров, но по теме: //godgreskmat.wordpress.com/2011/12…
(на фото по ссылке глико у нашего северного друга забродило, судя по пузырям. их быть не должно.)
это пена от сахара.
проще всего — джем.
или сок.
Отдай детям. Ну вот в прямом смысле — отнеси в ближайший некоммерческий детсад.
не должны брать. Вдруг они заражены большой мандариновой мухой?
Не, серьёзно — чужих детей неизвестными мандаринами кормить нехорошо.
вот жмот. ну раздай детям во дворе обрядившись в красный халат. и детям весело и тебе радостно.
А потом будешь думать, что делать с 40 литрами мандариновки.
Мандариновку!
Не поймут-с.
Дикари-с…
В общем, половину мандаринов я с утра отнес на стойку консьержа.
Пусть народ угощается.
А вторая половина пойдет на джем.
Не поймут?А ты попробуй.
была у меня одна знакомая — Рина, так вот я ей прям в глаза всегда говорил: Какая же ты в сущности манда, Рина!
я бы надавил сока (люблю мандариновый), а из цедры поставил бы настойку или ликер на спирту.
хотя, скорее бы съел наверно…
Я, например, частенько беру их оптом и сжираю ящик за 3-4 дня практически в одно горло. Как можно что-то делать со свежими, сочными, оранжевыми мандаринками? Ты что, извращенец или изверг какой? Жри давай!!!
Я съел сегодня один мандарин и сижу весь чешусь, особенно в локтях и под коленками. Всех ненавижу. Спасибо.
Свари самогон.
мандарины там опускаются в кипяток 3 раза по 5 минут!
//translate.google.com/translate?sl…
так-как я люблю всякие джемы и прочая из цитрусовых, купил сейчас банку джема из лайма, правда рядом с лаймом ещё какашка какая-то коричневатая нарисована и стакан коктейльный с вишенкой. Открываю банку — там четвертушки лаймов со шкурой в сиропе. Опять же, так-как люблю лимонный джем со шкурками, зачерпываю столовой ложкой и в рот…блять — оно СОЛЁНОЕ! То есть сахар конечно присутствует и кислота понятно, но СОЛЬ все перебивает. Теперь мучает вопрос: «Что это было?»
набор для употребления текилы небось
во точно, мандарины еще!
ну это вряд ли, они тут неизвестно когда вообще раз в жизни текилу увидят.
я по ходу тоже ее знаю
только зовут её по-другому.
вот проблемы у людей, а. я бы их жрала до того момента, пока из ушей не полезло, а оставшимися догналась наутро
ешь, а то вянут уже
ещё вчера купил. Внизу, для сравнения с местными вьетнамскими, один большой корейский мандарин.
ты б это, зажигалку для масштаба приложил бы
это называется бланшировка кажися