Друзья!
В это прекрасный день, когда вся превратилось в одно большое сердце, хочу поделиться с вами красивым красным.

Чё поесть грузинского в этот день?
Гранатово — ореховый соус (обязательное дополнениек блюдам из мяса и птицы).

Продукты: натуральный гранатовый сок — 1 стакан, столовая вода — 1/2 стакана, орех грецкий — 150 — 200 гр, кинза — 3 веточки, чеснок — 4 зубчика, соль и перец по–вкусу.

Для приготовления нам понадобится ступка, но если такой в доме нет, то мясорубка то же сгодится.
Сам процесс необычайно прост: в начале надо истолочь орехи, кинзу, чеснок, перец и соль, а потом, в получившуюся массу, влить гранатовый сок и воду. По консистенции соус должен быть слегка густым. Просто, быстро, но очень–очень вкусно.

Гемриэлат мииртвит!

размер 448x305, 76.63 kb

10 Responses to Гранатово-ореховый соус

  1. Llex:

    без воды вкуснее)

  2. YzMafia:

    а 3 веточки кинзы на такую прорву соуса — не мало?

  3. DaCoo:

    думаю, речь идет о какой-нибудь шибко гидрокарбонатной воде, придающей дополнительный вкус.

  4. Uleva:

    Все специи по-вкусу добавляются. Мне, например, 3 веточки кинзы достаточно, для пряного вкуса.

  5. ASDark:

    а что мне делать, если тут гранаты только белые и не кислые, а сцуко — сладкие!

    размер 500x282, 61.31 kb

  6. ASDark:

    и орехов грецких тоже пока не видел ни разу. Зато ступок деревянных дофига, по цене от доллара и выше.

  7. Uleva:

    как называются эти гранатовые мутанты?

  8. ASDark:

    просто: белый гранат, так-же, как например — белые баклажаны.

    размер 500x375, 128.92 kb

  9. Uleva:

    Похоже, что в этих баклажанах ГМО.
    Одним из самых сенсационных открытий гастрономического Вьетнама, для меня были жареные огурцы. 🙂

  10. ASDark:

    не встречал пока в меню, хотя под названием: Огурец, тут может любая хуння скрываться, я как-то заказал «жареный шпинат» и мне принесли тарелку полусырых растений с побегами и листьями, длиной так сантиметров по сорок, а «томатный фреш» выглядел, как вспененный арбузный сок в лучшем случае а на вкус я вообще не смог определить из чего ЭТОФУБЛЯ жали.
    А вот суп из свежих огурцов тут как раз варить, так-как огурцы крупные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.