Я совершенно не кулинар, да и гурманом себя не назову.
Но есть вкус который я помню с детства, и постараюсь запомнить на всю жизнь.
Это вкус и запах пасхи которую печёт в печи моя бабушка.

размер 500x333, 70.05 kb

 

44 Responses to Я совершенно не кулинар, да и гурманом себя не назову.

  1. Tagen:

    Для начала конечно же нужно растопить печь.
    Для это го есть специально заготовленные дрова.. да и растопка печи один из самых важных моментов в приготовлении!

    размер 500x333, 104.63 kb

  2. Tagen:

    Процесс приготовления теста и т.п. я к сожалению не успел заснять, но так выглядит кухня когда тесто уже сходит в формах

    размер 500x333, 103.59 kb

  3. Tagen:

    нет.. у нас не мега–большая семья.. )
    просто бабунька любит раздавать пасхи родственникам и знакомым

    размер 333x500, 100.19 kb

  4. Tagen:

    формы довольно разные..
    есть очень старые (например кофр от немецкого противогаза), а есть и поновее

    размер 500x333, 80.14 kb

  5. Tagen:

    так случилось что тесто в формах быстро начало подниматься.
    пришлось оперативно подвязывать верхушки.
    Вот кста и форма из коробки для противогаза.

    размер 333x500, 104.94 kb

  6. Tagen:

    Мы оперативно разместили все формы в печи.
    Ждём…

    размер 333x500, 79.40 kb

  7. Tagen:

    я не знаю сколько нужно времени на приготовление. (если кому интересно, с разрешения бабушки, выложу рецепт)
    открыли заслонку, а там –

    размер 500x333, 113.00 kb

  8. Anire:

    Пасху не пекут, пекут куличи

  9. Tagen:

    : у нас называют это «пасха»

  10. Tagen:

    Одна из первых пасочек!

    размер 333x500, 103.88 kb

  11. Anire:

    : везде называют это куличи, а пасха — совсем другое блюдо

  12. Tagen:

    достаём из формы

    пасочка очень лёгенькая и воздушная, парует и очень вкусно пахнет

  13. Tagen:

    и такими штабелями )

    размер 500x333, 80.93 kb

  14. Tagen:

    через несколько часов можно мазать такой глазурью.

    размер 333x500, 104.15 kb

  15. Tagen:

    и посыпать присыпкой –

    размер 500x333, 68.84 kb

  16. AttSnow:

    Обожаю Пасху — уже второй год подряд совершенно неожиданно нахожу в хлебопечке свои заначки.

  17. Tagen:

    бабуня очень аккуратно складывает всё в корытце

    размер 500x333, 123.57 kb

  18. AttSnow:

    : блин, ну чего ты придираешься. Думаешь, одна ты такая умная? Бабушка уже старенькая, сказала — пасха, значит пасха.

  19. AttSnow:

    : Замечательная бабушка. С праздником ее!

  20. Tagen:

    С наступающим праздником вас ребята!
    Добра и семейного тепла в эти праздничные дни!

    размер 500x333, 97.10 kb

  21. Tagen:

    Моя бабунька всегда говорит что в последний раз пекла «пасху» в печи.
    Очень устаёт, и вечером уже не может встать на ноги после упражнений возле печи, замеса теста и крепкой нервотрёпки.
    Но Бог даёт ей силы уже много лет продолжать традицию своей матери и бабушки.
    Я бы очень хотел что бы и мой сын успел попробовать бабушкиной выпечки…

    размер 500x333, 99.76 kb

  22. Tagen:

    : Спасибо большое!

  23. AttSnow:

    : я думала, что уже нигде таких печей нет. Как же хорошо, что они где–то сохранились.

  24. Tagen:

    : эта печь относительно новая, годов 60х.
    сейчас используется только раз в году.. на Пасху.

  25. OniFcuk:

    : это же грибы!

  26. AttSnow:

    : жаль. В ней, наверное, чудесный борщ получился бы.

  27. Tagen:

    : Ага! В чугунном казанке! 😉
    Мой дедушка, вспоминая детство, часто рассказывал о кабаке запеченном в печи.
    И рассказывал так… что я готов был отдать все шоколадки мира за возможность попробовать эту «сладость».

  28. AaKef:

    : Вот это батарея!

  29. AaKef:

    Бабуля молодец! Таких красавцев напекла!

  30. Akjer:

    Спасибо за теплый пост!
    Здоровья бабуле)

  31. LobLt:

    Великолепный пост. На главную бы его.

  32. Anire:

    : Я уверена, что бабушка как раз все правильно сказала. Ну не может человек, годами отмечающий пасху, перепутать названия двух основных блюд

  33. HsaMega:

    : да, пасха из творога делается, у меня тоже бабушка всегда печет куличи и готовит творожную пасху с цукатами, кулич вместе с пасхой — очень вкусно

  34. Tagen:

    : за всю жизнь я ни разу не слышал что бы бабушка или соседские бабки называли это куличами.
    Я не спорю что кулич — правильное название, но в нашем «селе», это называют так.
    На творожную говорят «творожная пасха», на обычную — просто «пасха».

  35. I44ef:

    Очень здорово. Превосходно. Вот такими и должны быть бабушки. И традиции семейные — это очень важно.

  36. HsaMega:

    : вероятнее всего, что ты просто не расслышал, что она и они говорят «паска», это другое название кулича

  37. Tagen:

    : так и есть!
    Паска, пасочка. Я решил что правильно через «х».

  38. HsaMega:

    : ну вот теперь все правильно 🙂

  39. EuQaTa:

    это таки называется куличи. пасхи — это такие творожные штуки, которые делаются под прессом. но все равно офигенно!!!

  40. LacMsk:

    Не стареют душой ветераны 🙂

  41. DaeFcuk:

    Красотища–то какая, Федор Михалыч, даже матом ругаться не хочется!

    Зашел минусовать и матюкаться, поставил плюсы везде, где смог, и ушел просветленным 🙂

  42. Wekbad:

    : в нашей деревне все говорят Пасха и творожная Пасха и так всегда было 🙂
    Все через «х», а то, что пасху называют куличами, я только в Москве услышала.

  43. SalSpb:

    Долгих лет бабуле! 🙂

  44. OM_Swet:

    : Лучшая иллюстрация победы в ВОВ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.