Вредит ли сахар нашему сердцу?

http://www.flickr.com/thenibble
Посмотрим правде в глаза: современный человек ест слишком много сахара. Если подумать, то можно составить приличный список продуктов, наличие сахара в которых осознается: кофе, чай, овсянка, шоколад, кусочек пирога. Но ведь есть еще и продукты, с которыми мы бессознательно потребляем сахар.
Результаты недавних исследований даже не удивляют – употребление сахара доходит до 355 калорий в день (или 22 чайных ложек). Имеется в виду не только тот сахар, что мы сами добавляем в еду, но и тот, что добавляют производители.
Итак, мы едим слишком много сахара. И что в этом плохого? А то, что это имеет свои последствия для здоровья сердца. К тому же сахар разрушает зубы, опорно-двигательный аппарат, волосы. Рафинированный сахар способствует образованию тугоплавких жиров и ведет к жировым отложениям в организме человека.
Уменьшение количества добавленного сахара снижает риск возникновения сердечно сосудистых заболеваний, говорит доктор Рейчел Джонсон, глава Ассоциации американских кардиологов. Высокое потребление добавленного сахара связывают с увеличением риска повышенного кровяного давления и высокого уровня триглицедов, что является определяющим фактором риска сердечных заболеваний.
Проанализировав данные недавно проведенных исследований, врачи порекомендовали ограничить добавленный сахар: женщинам есть не более 100 калорий в день добавленного сахара или 6 чайных ложек, а мужчинам – не более 150 калорий, приблизительно 9 чайных ложек.
Эти рекомендации распространяются только на добавленный сахар, который поставляет пустые калории, но не на сахара, естественным образом находящиеся в здоровых продуктах (фруктоза во фруктах, лактоза в молочных продуктах).
Довольно легко отследить сахар, который мы добавляем сами. А вот добавленный сахар в обработанных продуктах более сложно. «Сахар» на этикетке указывается и естественный, и добавленный. Проверьте список ингредиентов на наличие сахара и всех его псевдонимов: кукурузный сироп, мед, патока и т.д. В общем, чем ближе сахар к верху списка, тем больше его содержится в продукте.
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара