Решили перекусить? Выберите попкорн

http://www.flickr.com/browneyedbaker
Многие любят попкорн. Ведь это быстрая и простая закуска. К тому же очень вкусная. Конечно, здорово добавить в него немного сливочного масла. Но, ведь, всегда есть место эксперименту: попробуйте новые для себя вкусы – сыр и кайенский перец, розмарин и оливковое масло, тмин и перец чили. Выбор бесконечен, и не обязательно употреблять сливочное масло, чтобы сделать эту закуску вкусной. К тому же попкорн представляет фантастическую пользу для здоровья.
По данным, опубликованным в «Журнале американской диетической ассоциации» любители попкорна получают на 250% больше цельного зерна в своем рационе, чем те, кто не ест его.
40 г попкорна равняется одной из трех рекомендованных порций цельного зерна в день, давая 3 грамма клетчатки, и стоит вам около 105 калорий, – если не будете добавлять сливочное масло.
Согласно последнему исследованию университета Стентона, на грамм попкорна приходится в три раза больше полифенолов – антиоксидантов, улучшающих здоровье сердца и снижающих риск возникновения рака – чем на грамм фасоли (лучший овощной источник полифенолов) и в четыре раза больше, чем на грамм клюквы (лучший фруктовый источник полифенолов).
Хотя попкорн и делают из кукурузы, он все же обладает несколько другими свойствами, нежели сама кукуруза. В нем содержатся балластные вещества, витамины В1, В2 и много калия. Попкорн богат углеводами и клетчаткой, что делает его очень полезным для здоровья продуктом. Однако полезным может быть только попкорн без добавок в виде сахара, соли, масла и т.д.
Будьте бдительны: попкорн в кинотеатре содержит огромное количество соли, что вредно для здоровья; также он может быть напичкан ароматизаторами и усилителями вкуса. Калорийность соленого попкорна в кинотеатре составляет около 400 ккал на 100 г, сладкого 440 ккал на тот же вес, а магазинного – 120 – 150 ккал. Это потому, что магазинный готовят без масла и различных добавок. Отсюда вывод: лучше готовить попкорн дома самим.
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара