Традиционное американское блюдо для ужина. Как правило, его подают с картофельным пюре и салатом. Это сытное блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Возни с этим блюдом немного, а получается оно вкусным и сочным. К тому же дополнительные ингредиенты в мясной буханке могут быть любыми: грибы, овощи, орехи, сухофрукты.

Ингредиенты:

  • 700 г говяжьего фарша
  • 60 г мелко нарезанного лука
  • 60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 30 г кукурузной муки
  • 250 г панировочных сухарей
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 взбитое яйцо
  • 125 мл томатного сока
  • 125 мл воды
  • 1 чайная ложка соуса барбекю
  • 3 чайные ложки приправы жидкий дым
  • 1 чайная ложка столового уксуса
  • 60 г кетчупа
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 чайные ложки горчицы
  1. Разогрейте духовку до 175°С.
  2. В большой миске соедините фарш, лук, овсяные хлопья, кукурузную муку, панировочные сухари, соль, сахар, яйцо, томатный сок, воду, соус барбекю, 1 чайную ложку жидкого дыма и уксус. Тщательно перемешайте и положите в смазанную жиром хлебную форму.
  3. В маленькой миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и 2 чайные ложки жидкого дыма, тщательно перемешайте. Смажьте полученной смесью верх мясной буханки.
  4. Выпекайте приблизительно один час при 175°С.

 

Добавить комментарий