Хочу рассказать про легкий и весьма вкусный пирог.
С приготовлением справится практически любой человек с минимальным скиллом владения духовкой.
Говорю сразу, что в палату мер и весов к уже известным всем нам официальных емкостей, добавилась новая но всем хорошо привычная мерка — стаканчик из под йогурта! 🙂 Все замеры ингредиентов производятся этим самым стаканчиком.
Итак, рецепт «Пирог «Простецкий» :))
Стаканчик йогурта для замера + сам йогурт
4 стаканчика муки
0,5 стаканчика растительного масла
2,5 стаканчика сахара (в классическом рецепте 4 стаканчика, но этот приторный ад есть совершенно невозможно)
4 яйца
пачка разрыхлителя
Далее топпинг:
Я добавляю туда фрукты: виноград, яблоки, сухофрукты (предварительно размоченные), можно туда добавить карамельные конфеты с джемом, и даже банан!
для более яркого вкуса добавьте пакет ванильного сахара вместе с разрыхлителем, и например потереть свежего имбиря немного))
Ставите в предварительно нагретую духовку до 150 градусов
и запекаете минут 20. Далее надо зубочисткой проколоть корочку чтоб пропекся внтури) Я всегда на глаз готовлю)
Ну и кстати решил я для наглядности отфоткать процесс, сейчас как раз начинаю готовить. Так, что ждите, скоро выложу.
И где?
Видимо сгорел.
видимо, положил сахара больше нормы и теперь отлипнуть не может
Не. Вобщем так. Есть немного нетрадиционная версия. Уж так получилось))
Использовал я вместо классической пшеничной муки — ржаную обдирную.
По консистенции получилось несколько более рассыпчато. Пришлось доусовершенствовать изобретение,и в получившийся корж, разрезав посередине, добавить брусничного конфитюра)
Щас выложу фоточки.
Знакомьтесь! Йогурт, это Алиса. Алиса, это Йогурт.
Взял «Актимель» со злаками. Чертовски вкусно! В классическом рецепте используется обычный несладкий йогурт какойнить «Био Макс».
Все сухие ингредиенты перемешиваются до однородной массы до заливания масел и прочих яиц.
в первичный суп вводим яйца и вилкой/миксером/блендером смешиваем до однородной массы без комков
На ржаной обдирной муке получилась смесь вот такого шикарного цвета
в предварительно смазанную растительным маслом емкость для запекания зафигачиваем эту массу и ставим в нагретую духовку
К сожалению дальше фоток нет. Пирог был разрезан на порционные куски. Остывает до приемлемой для дальнейших действий температуры, и разрезается вдоль куска посередине. В середину я намазал конфитюр с брусникой.
Ну и еще для понта я в тесто замешал кусочек имбиря приблизительно с фалангу большого пальца, растер его на мелкой терке. Нисколечо об этом не жалею.
Сегодня я снова буду готовить (на этот раз с миндальными орехами), буду более детально снимать и до самого упора.
И мы все это увидим?? Какое счастье!
А почему без красненького? ))
потому что с пирог лучше с белым
я подумал, что ты так иронизируешь — без айрони)
ох.. мне уже стыдно. Думай дальше, прелестное дитя)