Хочу сделать карпаччо
On 21.01.2012
Имеется куриная грудка, лимон, горчица, соль, перец, масло растительное.
Можно ли из этого сделать карпаччо, или надо морочиться с походом в магазин?
16 Responses to Хочу сделать карпаччо
Добавить комментарий Отменить ответ
- Купить хамон в украине также читайте.
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню Юго–Восточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара
Если ты планируешь приготовить карпаччо из говядины, то однозначно придется идти в магазин.
а если из того, что перечислено?
как правильно — посоветуй плиз.
Правило №8. Прежде чем спросить людей, спроси у поисковой системы.
Совершенно правильно. Но по-моему, это Правило №1 )
а про подводные камни-то ничего не пишут!!
Я вот например нашел //www.prigotovim.by/receptu/soysa-i… … и что — у меня после пропитки грудки она станет карпаччо?
есть же секреты,подводные камни, то, о чем не пишут в интернетах. вот этим я и прошу заделиться.
//www.gotovim.ru/recepts/meat/carpa…
Говядина однозначно. Но эксперимент с куриной грудкой никто не запрещал. Дерзай!
Сырая курятина может привести в больницу, сельмонелы же.
для подводных камней нужно обзавестись дном и хотя бы минимальным уровнем воды.
не. №1 — «Это Интернет, тут могут послать на хуй».
Не дури себе голову и не порть организм.
Порежь грудь на пластинки (в сантиметр толщиной, примерно), залей лимоном, чуть горчицы, соль-перец, ЛУК репчатый мелко порезанный, если сеть — полстакана белого вина. Оставь мариноваться на полчасика (лучше на час-два). Потом обваляй их в муке и жарь на масле. Лучше если масло не пахучее. Грудка таким образом сделанная становится нежной, не сохнет и прекрасно естся и назавтра.
ахуеть, у вас уже одиннадцать ночи.. уже всё съедено, скорее всего:)
нет, ну я могу понять куриную грудку в кляре, куриную грудку в бульоне, куриную грудку запеченую в лимонном соусе, но карпаччо из куриной грудки — это извращение
в принципе, да, есть куда расти еще
да это хуйня еще, из крабовых палочек — вот это уровень!
Одна знакоммая вегетарианствующая особа всерьёз пыталась приготовить карпаччо из соевого мяса.
из морковки должно получаться неплохо, задвинь ей идею.