Вегетарианская лазанья с грибами
Вы удивитесь, насколько вкусной может быть лазанья без мяса. Даже если вы не вегетарианец, стоит попробовать это вкусное блюдо.
В этом рецепте лазанья поливается сверху томатным соусом с базиликом. Сочетание великолепное, поэтому вы не будете страдать от отсутствия сыра.
Ингредиенты:
Упаковка теста для лазаньи
500 г грибов
1 морковь
2 большие луковицы
1 красный сладкий перец
100 г текстурированного соевого белка в гранулах
молотый черный перец
морская соль
2 чайные ложки тимьяна
1 столовая ложка нерафинированного растительного масла
Соус:
1400 г очищенных консервированных помидоров
свежий или сухой базилик
Приготовление:
Измельчите на мясорубке морковь, грибы, лук и сладкий перец.
Положите полученную смесь в большую миску и добавьте сою, тимьян, морскую соль и черный перец.
Разогрейте растительное масло на большой сковороде. Положите смесь и тушите 5 минут.
Разогрейте духовку до 190°С.
Положите пергаментную бумагу на дно формы, чтобы не пришлось использовать дополнительно масло и избежать прилипания теста.
Положите слой теста в форму. Используя лопаточку, распределите половину грибной смеси. Положите второй слой теста. Распределите оставшуюся смесь. Накройте последним слоем теста.
Накройте форму алюминиевой фольгой. Так лазанья приготовится быстрее. Запекайте около 40 минут. Достаньте готовую лазанью из духовки и дайте постоять около 10 минут.
В кухонном комбайне смешайте очищенные помидоры и базилик. Полученным соусом полейте лазанью.
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара