Ингредиенты:  

400 г длиннозерного белого риса
85 мл рисового уксуса
25 г сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки тертого корня имбиря
2 больших огурца, очищенных от семян и нарезанных кубиками
2 средние моркови, натертые на мелкой терке
125 г нарезанной зелени лука
450 г крабовых палочек, нарезанных ломтиками
1 маленькое авокадо, очищенное и нарезанное тонкими ломтиками

Приготовление:

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке. Разложите готовый рис на небольшом противне, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.

2. Тем временем в маленькой миске смешайте уксус, сахар и соль. Нагревайте на медленном огне пока не раствориться сахар. Добавьте тертый имбирь.

3. В большой миске перемешайте охлажденный рис с уксусной смесью. Добавьте огурцы, морковь, зеленый лук и крабовые палочки, тщательно перемешайте. Сверху украсьте авокадо.

Добавить комментарий