Что обозначает термин «диета»
Человечество, а в особенности, его прекрасная половина, объявила нещадную войну лишнему весу достаточно давно. Тем не менее, в этих бесконечных битвах число проигравших намного больше, нежели тех, кто все-таки смог добиться заветных параметров 90-60-90. Слово «диета» происходит непосредственно от греческого «díaita», что в переводе на русский язык обозначает «образ жизни» или [...]
Давно поросло быльем то время, когда нужно было ни свет ни заря вставать, топить дровами печку и готовить на многочисленную семью обязательно сытный завтрак. На смену старой русской печке пришло новое поколение электрических и газовых печек, а некоторые блюда отлично получаются в аэрогрилях, пароварках, микроволновках – во всем том, от чего раньше бы открещивались, зато [...]
Вы истинный гурман и ценитель Испанской кухни? Тогда Вам точно не обойтись без jamon (с испанского — «окорок»). Это верх деликатесов испанской кухни. Окорок сыровяленый свиной — блюдо настоящих гурманов, и успешных ценителей испанского национального деликатеса. Он удовлетворит самые изысканные вкусовые потребности.
Его можно купить в магазинах, но проще и удобней покупать в [...]
Ну, вот, уже и лето не за горами. А значит, приближается и пора бикини. Если за зиму вы набрали несколько килограммов, не ругайте себя. Ведь холодная погода не только усиливает аппетит, но и заставляет нас физически жаждать более тяжелой и жирной пищи, чтобы защитить наш организм от неблагоприятных погодных условий – это явление носит сезонный [...]
У некоторых продуктов невероятно длительный срок годности, и прежде, чем выбросить что-либо, обязательно убедитесь, стоит ли это делать и покупать новое взамен. Вы удивитесь, узнав, у скольких продуктов питания срок годности равен десятилетиям даже после того, как они были открыты.
Сахар. Не важно, какой у вас сахар – белый, коричневый или в виде сахарной пудры [...]
Многие делают чай из чайного гриба дома, потому что это легко и интересно, а в результате получается газированный, янтарного цвета напиток, обладающий острым, почти уксусным вкусом со сладкими, пряными нотами. Многие любители этого напитка начинают им делиться со своими родственниками и друзьями.
Начинается приготовление с заваривания крепкого сладкого чая, черного или зеленого, в который добавляется [...]
Что же такое профитроли? Откуда к нам пришло это блюдо, и почему оно так называется? Трудно ли это блюдо в приготовлении?
И какие начинки бывают? Все это, наверняка, хотят узнать многие кулинарные любители и даже те, кто любит просто вкусно, изящно и необычно покушать.
Это блюдо пришло к нам из Франции. Профитроли – [...]
Идея, что здоровье является показателем добродетели и самоконтроля была широко распространена в древнем Средиземноморье среди евреев, греков и римлян. Перелистывая воспоминания ученика Сократа Ксенофонта, узнаем, что древний философ «никогда не пренебрегал заботой о своем теле» и осуждал каждого, кто этого не делал. В первом веке н.э. Плутарх, один из самых влиятельных древних моралистов, провозгласил, что [...]
«Нет любви искреннее, чем любовь к еде» — Бернард Шоу.
Термин «кулинария» произошел от слова «сulina», т.е. приготовление пищи. Человека, являющегося экспертом в кулинарном искусстве, называют «кулинаром». Профессия кулинара очень востребована в современном мире. Сегодня кулинарам и шеф-поварам платят огромные деньги за оказываемые ими услуги. Кулинарное искусство сейчас в моде среди молодежи. Существует огромное количество [...]
Одни любят темное куриное мясо, ножки и бедра, называя куриную грудку «сухой и безвкусной», другие же едят только белое мясо. Но, похоже, что большинство людей преимущественно выбирает белое мясо. И не удивительно, ведь куриная грудка продается уже без кожи и костей, предлагая нам легкий способ включения белка в свой рацион.
Предубеждение против темного мяса курицы [...]
Мы постоянно слышим о том, что уровень детского ожирения растет с каждым днем. Но при этом никто не говорит о том, что же делать родителям. К тому же есть родители, которые не считают избыточный вес своих детей проблемой. Но проблема есть и ее нужно решать. Только не во вред ребенку.
Вот что рекомендуют специалисты, чтобы [...]
Думаете, что бы такого подарить на День Святого Валентина? Различные вкусные сладости являются отличным способом показать близким людям свою любовь. Они подойдут в качестве подарка и любимому человеку, и друзьям, и родственникам. Конечно, красивая коробка конфет никогда не теряет актуальности, но для подарка можно придумать что-нибудь более оригинальное. Как говорится: путь к сердцу лежит через [...]
Приближается День Святого Валентина, и у многих влюбленных возникает вопрос: чем угостить предмет своей любви? И, вообще, могут ли какие-либо продукты, в том числе и овощи, служить для передачи секретных посланий влюбленных? Могут ли они поведать о любви или сообщить о расставании?
Чтобы избавиться от нежелательного человека в своей жизни, угостите его таким салатом: смешайте [...]
Конечно, мы все любим кофеин за его бодрящий эффект, но следует помнить, что избыток его может навредить нашему здоровью.
«Исследования показали, что небольшое количество кофеина способно улучшить сообразительность и производительность в течение дня, но слишком большое количество кофеина может негативно повлиять на настроение, энергичность и даже здоровье», говорит доктор Эрин Палински, владелица частной практики [...]
Перечисленные витамины и минералы обладают удивительной пользой для здоровья. Убедитесь, что получаете достаточное количество каждого из них.
Даже если вы тщательно следите за своим питанием, то вам все равно может не хватать некоторых питательных веществ. Простые изменения в рационе помогут обеспечить мощную защиту от многих болезней. С едой мы получаем не просто отдельные питательные вещества, [...]
Возможно, эту статью читают любители, точнее, ценители японской кухни. Особенно, поклонники суши. Но знаете ли вы, что в Японии в традиционных японских ресторанах к приготовлению суши допускают только самых именитых мастеров, у которых за плечами не один год практики. А точнее, лет, эдак, десять. Звучит громко, не правда ли?
Но, тем не менее, и нам, [...]
Фруктовый пирог – ослепительный десерт, способный порадовать любого своим естественным ярким цветом и идеальным балансом вкуса. Красивые фрукты идеально дополняют сливочно-ванильный крем и песочный корж.
Существует несколько советов, следуя которым вы всегда приготовите потрясающий фруктовый пирог:
Выбирайте не менее 3 видов фруктов различных цветов. Если вы не ограничены в выборе фруктов, то лучше выберите 7 [...]
Витамин К – жирорастворимый витамин, играющий важную роль в процессе свертывания крови. На самом деле, без него наша кровь не могла бы сворачиваться. Его название произошло от немецкого слова «koagulation». Витамин К также способствует здоровью скелета, потому что играет роль в костной минерализации. Как и витамин D, витамин К наш организм может производить самостоятельно, но [...]
Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска из авокадо, которая подается с чипсами. Существует множество рецептов приготовления гуакамоле, и если вы никогда его не готовили, то сейчас самое время попробовать. Роднит все рецепты основной ингредиент — пюре из мякоти авокадо с добавлением соли и сока лайма или лимона. А дополнять его вкус могут лук, острый и сладкий [...]
Пытаясь приготовить идеальные кексы, начинающие кулинары совершают определенные ошибки, которые не дают им это сделать. Так в чем же дело? Давайте рассмотрим типичные ошибки:
Беглое прочтение рецепта. Тщательно прочитайте весь рецепт, прежде чем начать готовить – это поможет избежать нежелательных сюрпризов в середине процесса.
Использование теплого сливочного масла. В рецептах кексов часто говорится о сливочном [...]
