ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕР
У нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое.
И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа» были съедены целиком. Учитывая привередливость, это для меня […]
Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).
Пост проплачен!
Хочу сделать карпаччо
Имеется куриная грудка, лимон, горчица, соль, перец, масло растительное.
Можно ли из этого сделать карпаччо, или надо морочиться с походом в магазин?
Научите меня делать зразы из фарша
Научите меня пожалуйста делать зразы из фарша, пароварок, скороварок и духовки нет.
Что можно сделать из тхины?
У меня к вам вопрос, дорогие участники нашего кулинарного кружка:
Дед Мороз презентовал мне полукилограммовую банку тхины. Никаких рецептов с ней кроме хумуса я не знаю. Посоветуйте, как еще можно распорядиться подарком, а? Не на хлеб же ее мазать, в самом деле.
Изготовление хреновины
блогерс, а есть тут пост про изготовление хреновины — острого соуса из томатов и хрена? Ищу, не могу найти.
Легкий и вкусный пирог
Хочу рассказать про легкий и весьма вкусный пирог.
С приготовлением справится практически любой человек с минимальным скиллом владения духовкой.
Говорю сразу, что в палату мер и весов к уже известным всем нам официальных емкостей, добавилась новая но всем хорошо привычная мерка — стаканчик из под йогурта! 🙂 Все замеры ингредиентов производятся этим самым стаканчиком.
Итак, […]
Давайте поговорим о майонезе
Друзья, а давайте поговорим о майонезе
Нет–нет, не о той отвратительной белой биомассе, которая столь любима миллионами наших соотечественников, а о чудесном соусе, который придумали в 18–м веке.
Я вчера рискнула. Даже не смотря на указания о том, что в сырую погоду делать майонез не стоит. «Ха,» подумала я, «в таком случае, в Англии бы […]
Хочу жомашней колбасы
Привет! Хочу жомашней колбасы, наяндексила несколько рецептов из курятины (то, что надо как раз), но я же знаю, у нас тут есть офигенные спецы и наверняка у них есть еще более офигенная рецептурка. Заделитесь, плз! Ведь, есть же? 😉
Какой выбрать окорок для поедания с раклетом?
Какой выбрать окорок для поедания с раклетом?
Все прошутто и хамоны что я покупал в Москве совсем не походили на те, что подают с раклетом в ресторанах савойского региона.
Спасибо.
Рецепты горячих горячительных напитков
Рецепты горячих горячительных новогодних напитков соберем воедино? Глинтвейны и прочее…
Подскажите применение ингредиентам
Кафир–лайм, галангал, лемонграсс, чили, чеснок, паста том–юм, рыбный соус, кило тигровых креветок, грибы ши–таке и куча специй.
Что с ними делать?
Рецепты, которые почерпнули из кинофильмов
Давайте ради разнообразия выпишем рецепты, которые почерпнули из кинофильмов? Приветствуются как кулинарные изыски, так и алкогольные коктейли. Начну с рецепта из титров «Горячие Головы»
Поделитесь рецептами с использованием бесбармачной лапшички? Стал счастливым обладателем нескольких пачек этого чудо–гарнира 🙂
КПЗ
Как вы учились готовить?
Дорогие шефы, шефини, кондитеры и просто умелые повара.
А расскажите как вы учились готовить?
Хочется пойти на курсы, чтоб сжато и толково получить азы, а дальше уже нарабатывать опыт дома?
Имеет ли это смысл? Или «ножик в руки и вперед кромсать курятину, пока из нее стейк не получится»?
А если разумное зерно тут […]
Супы, приготовленные в горшочках
Люди добрые, я к вам за советом.
Мой мужчина был подвергнут жестоким пыткам, в ходе которых сознался, что любит супы, приготовленные в горшочках.
Я вообще достаточно ебанутая девочка, чтобы саму себя кормить почти исключительно в духе экспериментальной кулинарии (с ориентацией на то, что было в холодильнике, а то в магазин выходить — это ж […]
Что можно сделать из мандаринов?
Братья–гурманы, нужна ваша помощь.
Вороне бог послал кусочек сыра, а мне, по случаю, обломилось 10 кг отборных мандаринов. Безусловно, на носу Новый год, все дела, но есть одна проблема — я не люблю свежие мандарины. Что можно сделать из такого количества дармовых цитрусовых? Компот не предлагать — видеть его уже не могу.
Как сохранить чили?
В порыве не скажу чего был куплен огромный набор из свежих чили. Халапеньо, хабанеро, jolokia (не уверена, как пишется по–русски). Очень, очень много.
Как показывает практика, рано или поздно они начинают портиться. Вопрос: как их, неиспользованных, сохранить вместе со всеми Сколлвилами?
Главная задача — не потерять специфическую остроту. К сожалению, в моих краях настоящий […]
блогеры, я не могу больше молчать.
блогеры, я не могу больше молчать.
хочу рассказать вам об удивительном чешском блюде
по сути это чешский сыр с белой плесенью (гермелин), маринованный в масле с острыми соленьями и специями. самая вкусная закуска к пиву и самое лучшее, что можно сделать с сыром
рецепт с картинками инсайд
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара