Контролируем метаболизм — сохраняем молодость
Метаболизм — весьма превратно понимаемый процесс в человеческом теле. Люди делают вывод, что медленный метаболизм неизбежная часть старения и не поддается контролю. Правда, однако, более обнадеживающая. Наши тела действительно изменяются с возрастом, и в результате метаболизм замедляется, но у нас есть возможность это предотвратить.
Метаболизм, процесс, посредством которого наше тело сжигает калории (продуктовая энергия), состоит […]
Вопросы кулинарам
Дорогие друзья!
У меня тут назрело несколько вопросов, может быть вы сможете мне помочь, спасибо.
1. В замечательной новой квартире совсем нет никакой духовки. И поставить я не могу — места мало, квартира съемная. Посоветуйте мне, плиз, что из достижений научно–технического прогресса сможет наиболее полно заменить духовку. Учитывая, что тесто я совсем не пеку, а запекаю […]
Каким маслом для фритюра лучше пользоваться?
Масло для фритюра.
А каким рекомендуется пользоваться в домашних условиях?
Ведь по идее оно должно меньше выгорать и т.п. Есть знатоки? Или делать на обычной Олейне и не выебываться?
Раздельное питание
Привет гурманы.
Скажите пожалуйста, а раздельное питание — это здраво\не здраво, вкусно\ не вкусно. Стоит ли заморачиваться?
++\––\~~
Доставки бургеров на дом
чуть было не забыли один важный пост:
пост доставки бургеров на дом.
Рецепт лазаньи
Чуваки, а можно я своим рецептом лазаньи поделюсь? Спасибо пожалуйста.
Ингридиенты:
Проследуйте в инсайды…
Посоветуйте электрическую мясорубку
товарищи!
посоветуйте, пожалуйста, самую клевую, мощную, но маленькую по размерам электрическую МЯСОРУБКУ!
кто чем пользуется? плюсы минусы? хочу прямо выбрать самую клевую и самую маленькую (на кухне будет не очень много места).
спасибо!
кдпв
Морская соль
Вот в этом посте часто и навязчиво мелькает словосочетание «морская соль».
Объясните, пожалуйста, мне такому придурку и неучу, чем морской натрийхлор отличается от неморского натрийхлора? В качестве одного из тезисов своего выступления приведу следующий факт: поваренная соль, которую добывают у нас ведь тоже образовалась из морских отложений. Да и формула простая — натрийхлор банальный. Ну еще […]
Ешьте оливковое масло, будете здоровы
Оливковое масло – это основа питания во всех средиземноморских странах. Паштеты, салаты, закуски, соусы – практически все содержит оливковое масло. И не зря.
Масло при отжиме сохраняет вкус, аромат и витамины оливок практически без изменений. Из всех источников полезных мононенасыщенных жиров самый высокий показатель их содержания у оливкового масла. Главным образом это олеиновая кислота (так […]
Гибрид хачапури и чебурека
Хачареки
привет гурманоиды! тут намедни пекла хачапури. получилось ооочень вкусно, но т.к у нас дома больше уважают мясную начинку, пришлось буквально на следующий день испечь гибрид хачапури и чебурека.
кому интересно, готова проиллюстрировать.
рецепт не сложный.
Кроличьи субпродукты и дегустация вин
добрый вечер, у меня два вопроса.
первый: почему в магазинах не продается кроличьих сердец, печенки и прочих субпродуктов? ведь тушки продаются, и даже порой в избытке, а внутренности не — не продаются. есть ли у кого–нибудь опыт приготовления кроличьих потрохов?
второй: при дегустации, скажем, вин, для того, чтобы избавится от вкуса одного вина и смело приступать […]
Спонтанные рецепты
Навеяло этим.
Если уж такое тут ок, то и мой трэш будет к месту. Пост предлагаю посвятить не этому рецепту (тут всё охуенно получилось, не песдеть нах), а вообще спонтанным рецептам про простую мужскую еду в хорошей компании.
Итак.
Не помню, в какой именно книжке, но мелькал у Стругацких такой эпизод — собирает, значит, главный […]
Следуем зову предков — питаемся как пещерные люди
Если вы заинтересованы в устранении таких проблем со здоровьем, как высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, диабет второго типа или сердечно-сосудистые заболевания, и к тому же, хотите сбросить вес и улучшить состояние кожи, тогда палеодиета как раз для вас.
В основе диеты лежат высококачественные белковые продукты с низким содержанием жира (например, постное мясо, птица, рыба, […]
Как сохранить на зиму кукурузные початки?
Господа гурманы, а есть ли способ сохранить на зиму вкусни, сочни кукурузные початки?
Чтобы долгими зимними вечерами вытаскивать из схрона по два початка, отваривать их, посыпать еще горячие солью и вгрызаться, вгрызаться…
А то поле под боком, пизди — не хочу, а она за пару дней становится абсолютно неваримой, жесткой и сухой. А так […]
Как приготовить в пароварке полезную и вкусную еду
Пост о том, как приготовить в пароварке полезную и вкусную «еду мужскую 10 килограмм».
Вяленые томаты домашнего приготовления
Я, наконец, слила фоточки и теперь покажу вам, как можно развлекаться долгими воскресными вечерами.
На сцене вяленые томаты домашнего приготовления.
Пошаговая инструкция, как обычно, внутри.
Здоровая тарелка
Человеку, который пытается задать своему рациону здоровую направленность, подчас бывает сложно перестроиться. Кто-то мучает себя полным отказом сахаров и жиров. Кто-то считает, что диетическая Кола как бы компенсирует поедание гамбургера.
В Великобритании уже больше дести лет существует концепция «здоровой тарелки». Ее популяризирует независимый государственный департамент пищевых стандартов. В США тоже есть «Моя тарелка», но она […]
Китайская еда
китайской еды пост
никто не знает существует ли где–то в ДС что–то типа «рикша и ван» — то есть китайская еда с собой или же может быть не дорогие небольшие кафе где готовят китайцы китайскую еду? :
Последние темы в блоге:
- ЦеппелиныЦеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
- ХинкалиСначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
- ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕРУ нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
- Выбор мультиваркиЯ на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
- Быстрый завтрак из кабачковКабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
- Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами ElectroluxПроцесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
- Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
- Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
- где искать правильные сковородки?Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
- Тайской кухни пост.Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню ЮгоВосточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
- Цеппелины
Автомобиль в жизни повара